Uwaga degustacyjna: Graham's Vintage Porto 2010, Quinta dos Malvedos

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Porto Grahama

Region: Porto, Duero, Portugalia

Nazwa: DOC Porto

Rodzaj: Wzmocnione czerwone wino

Klasyczny: 2010

Data degustacji: Listopad 2022 – Butelka

Rodzaj uprawy winorośli: Tradycyjny

Użyte winogrona: Tradycyjna mieszanka Porto (Touriga Nacional…)

Mieszanka: Nie dotyczy

Szczegóły produkcji wina: stare winorośle

Starzenie się: 3 lata pod dębem

Poziom cukru: 110 g / litr

siarczyny: zawiera siarczyny

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = Rubin
• Intensywność = Głęboko

NOS

• Intensywność = Wyraźny
• Charakterystyka aromatów = Podstawowe + Średnie + Wyższe
• Aromaty = Czarna Wiśnia, Czerwona Wiśnia, Eukaliptus, Wanilia, Goździki, Gotowana Wiśnia, Genets

PODNIEBIENIE

• Słodycz = Średnio słodki
• Kwasowość = Średni
• Garbniki = Medium+ (wyrafinowane taniny)
• alkohol = Wysoka (20°)
• Ciało = Pełny
• Intensywność smaku = Wyraźny
• Charakterystyka smaku = Podstawowe + Średnie + Wyższe
• Szczegóły smaku = Czarna Wiśnia, Czerwona Wiśnia, Eukaliptus, Wanilia, Goździki, Gotowana Wiśnia, Jeżyna, Genets
• Inne = przyjemne nuty dębu ze śladami ewolucji, niezłą równowagą i świetnym finiszem
• Zakończ = Długi

OGÓLNA OCENA (1)

• Ogólna jakość = Od bardzo dobrego do wybitnego
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 12°C do 15-20 lat
  • Będzie dalej rozwijać się ze starzenia
• Cena detaliczna = 45 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = we właściwej cenie
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = zgodnie z innym dobrym portem w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków = Nie pasujący
• Temperatura pracy = około 15-16°C
• Zasugerował Parowanie jedzenia i wina = czekolada, mus czekoladowy i inne desery
• Komentarze = ma duży potencjał do rozwijania złożonych trzeciorzędowych aromatów poprzez dojrzewanie. (Spróbowane, gdy jest jeszcze młode, wypite po 10+ dodatkowym leżakowaniu, wino to prawdopodobnie zostałoby sklasyfikowane jako wino A-)
• Ocena końcowa = B+

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali