Piemonte abarca la mayor parte del noroeste de Italia y es la segunda región vinícola más grande del país después de Sicilia. Esta región es una rica fuente de vinos atípicos y de alta calidad elaborados con más de 20 variedades de uva diferentes, a menudo únicas. Estas vides se cultivan exclusivamente en laderas y la superficie de viñedo supera las 45.000 hectáreas…
Dolcetto es una variedad de uva tinta típica del Piemonte (Italia). Antes de la filoxera, la Dolcetto era la variedad de uva más cultivada en Piemonte.
El nombre se traduce como "pequeño dulce", en alusión no al vino, que a menudo es seco, sino al nivel de dulzura que permanece en la uva en el momento de la cosecha...
La barbera es una variedad de uva histórica del Piamonte (Italia) y la más cultivada. No hay indicación de dónde se originó la uva; sin embargo, las colinas de Monferrato a menudo se consideran su hogar natal...
La nebbiolo suele considerarse la uva tinta más apreciada de Italia. También es uno de los más antiguos, ya que su primera mención se remonta al siglo XIII…
Debido al alto nivel de variabilidad intravarietal, Nebbiolo ha producido varios biotipos a lo largo del tiempo.
4 son tradicionalmente considerados como los más significativos…
En términos de superficie plantada, la variedad de vino tinto Shiraz ha sido durante mucho tiempo la variedad de uva más plantada y reconocida de Australia. Cultivada en casi todas partes de Australia, satisface en gran medida las diversas demandas de los distintos terruños y climas locales. Este tipo de uva tiene una larga historia en Australia y es idéntica a la variedad de uva francesa Syrah...
El vino se vende en subastas por lotes, siendo el subastador el agente del vendedor o, en determinados casos, el propio vendedor...
Según la Ley del Vino alemana, Auslese pertenece a los Prädikats más maduros del grupo de vinos de calidad QMP. 'Cosecha seleccionada' es la traducción literal de…
A finales de la década de 1980, el envejecimiento atípico (ATA) o el envejecimiento atípico (UTA) se informó por primera vez en Alemania bajo el término Untypisher Alterungsnote. Se utiliza para reconocer un fenómeno que está presente principalmente en los vinos blancos de climas fríos...
La astringencia en el vino se refiere a un grupo de sensaciones que surgen cuando los tejidos de la boca se contraen, tiran o fruncen al probar el vino.
Antiguamente se pensaba que la astringencia del vino era uno de los principales sabores...
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