意大利
皮埃蒙特地区概览:意大利的葡萄酒瑰宝
皮埃蒙特涵盖了意大利西北部的大部分地区,是该国仅次于西西里岛的第二大葡萄酒产区。该地区是高品质非典型葡萄酒的丰富产地,由 20 多种不同且通常是独特的葡萄品种酿制而成。这些葡萄藤只生长在山坡上,葡萄园面积超过45,000公顷……
皮埃蒙特涵盖了意大利西北部的大部分地区,是该国仅次于西西里岛的第二大葡萄酒产区。该地区是高品质非典型葡萄酒的丰富产地,由 20 多种不同且通常是独特的葡萄品种酿制而成。这些葡萄藤只生长在山坡上,葡萄园面积超过45,000公顷……
多姿桃(Dolcetto)是产自意大利皮埃蒙特(Piemonte)的典型红葡萄品种。在根瘤蚜出现之前,多姿桃(Dolcetto)是皮埃蒙特大区种植最广泛的葡萄品种。
这个名字翻译过来就是“小甜酒”,并不是指这种酒,它通常是干的,而是指收获时葡萄中残留的甜度……
巴贝拉(Barbera)是来自皮埃蒙特(意大利)的历史悠久的葡萄品种,也是种植最广泛的葡萄品种。没有任何迹象表明葡萄的原产地;然而,蒙费拉托的山丘通常被视为它的故乡……
从种植面积来看,设拉子红酒品种长期以来一直是澳大利亚种植面积最大、最受认可的葡萄品种。它几乎遍布澳大利亚各地,极大地满足了当地各种风土和气候的各种需求。这种葡萄品种在澳大利亚有着悠久的历史,与法国西拉葡萄品种相同……
20 世纪 80 年代末,德国首次报道了非典型老化 (ATA) 或非典型老化 (UTA),术语为 Untypisher Alterungsnote。它用于识别主要存在于凉爽气候的白葡萄酒中的一种现象……