Γευσιγνωσία: «Chiuse Vidalba», Etna Rosso, Torre Mora, 2016

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Τόρε Μόρα

Περιφέρεια: Σικελία, Ιταλία

Ονομασία: Etna Rosso DOC

Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος, μη αφρώδης

Σοδειά: 2016

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Απρίλιος 2023

Είδος αμπελουργίας: βιολογικά (μη πιστοποιημένα)

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

Vintage μείγμα: 100% σταφύλια από το 2016

Λεπτομέρειες οινοποίησης: δεν κοινοποιήθηκε

Γηράσκων: 18 μήνες κάτω από δρυς

Επίπεδο σακχάρου: χαμηλός

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Ρουμπίνι (με απόχρωση γρανάτη)
• Ένταση = Βαθύς

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο+
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Αρώματα = Κεράσι, βατόμουρο, κακάο, καφές, γήινες νότες, ορυκτές νότες, αποξηραμένα βότανα

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Στεγνός
• Οξύτητα =  Μεσαίο+
• Τανίνες = Medium+ (μεταξωτό)
• Αλκοόλ = Μεσαίο (13,5%)
• Σώμα = Γεμάτος
• Ένταση γεύσης = Σαφής
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Κεράσι, βατόμουρο, κακάο, καφές, γήινες νότες, ορυκτές νότες, αποξηραμένα βότανα
• Άλλο = όμορφη συνολική ισορροπία
• Τερματίζω = Μακρύς

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ πολύ καλό
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 10°C περίπου για έως και 15-20 χρόνια
  • Θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 45 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75 cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Πολύ καλά
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = Πολύ καλά
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = κατάλληλος
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 16°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = κόκκινο κρέας, λαγός ψητό, χοιρινό ψητό, αρνί, ψητό κρέας, μοσχάρι στιφάδο
• Σχόλια = Αυτό το κρασί είναι κοντά στην τελειότητα χάρη στη φινέτσα, την κομψότητα και τη συνολική του ισορροπία. Τανίνες, οξύτητα, αρώματα, όλα τα στοιχεία είναι ακριβή και καλά ισορροπημένα. Αυτό δημιουργεί ένα πολύ όμορφο κρασί στον ουρανίσκο και ένα περίπλοκο φινίρισμα. Αυτό το κρασί αξίζει την τιμή του!
• Τελικός Βαθμός = A-

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας