Poznámka k degustaci: “Chiuse Vidalba”, Etna Rosso, Torre Mora, 2016

OBECNÁ INFORMACE

Estate / Výrobce / Značka: Torre Mora

Kraj: Sicílie, Itálie

označení: Etna Rosso DOC

Typ: Suché červené víno, neperlivé

Vinobraní: 2016

Datum degustace: dubna 2023

Druh vinařství: organické (necertifikované)

Použité hrozny: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

Vintage směs: Hrozny 100% z roku 2016

Podrobnosti o vinařství: nesděleno

Stárnutí: 18 měsíců pod dubem

Hladina cukru: nízký

Siřičitany: obsahuje siřičitany

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHLED

• Barva = Ruby (s granátovým odstínem)
• Intenzita = Hluboký

NOS

• Intenzita = Střední+
• Charakteristika aroma = Primární + sekundární + terciární
• Vůně = Třešně, maliny, kakao, káva, zemité tóny, minerální tóny, sušené bylinky

PATRO

• Sladkost = Suchý
• Kyselost =  Střední+
• Třísloviny = Střední+ (hedvábná)
• Alkohol = Střední (13,5%)
• Tělo = Úplný
• Intenzita chuti = Výrazný
• Chuťové vlastnosti = Primární + sekundární + terciární
• Detaily příchutě = Třešně, maliny, kakao, káva, zemité tóny, minerální tóny, sušené bylinky
• Jiné = krásná celková bilance
• Dokončení = Dlouho

OBECNÉ HODNOCENÍ (1)

• Celková kvalita = Velmi velmi dobrý
• Stárnutí lahví =
  • Může být skladován při teplotě kolem 10 °C po dobu až 15-20 let
  • Stárnutím získá složitost
• Maloobchodní cena = 45 eur za jednotlivou láhev o objemu 75 cl (maloobchodní cena ve Francii, včetně daní)
• Hodnota za peníze = Velmi dobře
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí = Velmi dobře
• Vhodnost pro diabetiky = vhodný
• Provozní teplota = kolem 16°C
• Doporučené párování jídla a vína = červené maso, pečený zajíc, pečené vepřové maso, jehněčí maso, grilované maso, hovězí guláš
• Komentáře = Toto víno má blízko k dokonalosti díky své jemnosti, eleganci a celkové vyváženosti. Třísloviny, kyselost, vůně, všechny prvky jsou přesné a dobře vyvážené. To vytváří velmi krásné víno na patře a komplexní závěr. Toto víno stojí za svou cenu!
• Konečná známka = A-

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte mě na mých sociálních sítích

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

(1)OBECNÝ PRŮVODCE HODNOCENÍM

Vezměte prosím na vědomí, že ačkoli bylo vynaloženo veškeré úsilí, abychom byli co nejobjektivnější, obecné hodnocení ze své podstaty zahrnuje určitou míru subjektivity založené na osobním hodnocení vína.

• Celková stupnice kvality
  • Špatné < Přijatelné < Dobré < Velmi dobré < Vynikající
• Stárnutí lahví
  • Bude mít prospěch z dalšího stárnutí?
• Maloobchodní cena
  • Obvykle maloobchodní cena za jednu láhev včetně daní
• Hodnota za peníze
  • Nabízená kvalita ve srovnání s zaplacenou cenou
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí
  • jak si stojí ve srovnání s průměrnou konkurencí stejné cenové kategorie
• Vhodnost pro diabetiky
  • Hodnocení hladiny konečného cukru u diabetiků v raném stádiu
• Komentáře
  • Jakékoli další prvky stojí za zmínku
• Konečná stupnice
  • A++ = Víno mimo žebříčky (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikající víno
  • A = skvělé víno
  • A- = Velmi velmi dobře
  • B+ = velmi dobré
  • B = dobrý
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Přijatelné
  • C = chudý
  • F = nejhorší známka této stupnice