테이스팅 노트: "Chiuse Vidalba", 에트나 로소, 토레 모라, 2016

일반 정보

부동산 / 생산자 / 브랜드: 토레 모라

지역: 시칠리아, 이탈리아

명칭: 에트나 로소 DOC

유형: 스파클링 없는 드라이 레드 와인

포도 수확: 2016

시음 날짜: 2023년 4월

포도재배의 종류: 유기농(인증되지 않음)

사용된 포도: 네렐로 마스칼레제 95%, 네렐로 카푸치오 5%

빈티지 블렌드: 2016년 100% 포도

포도주 양조 세부 사항: 전달되지 않음

노화: 오크 밑에서 18개월

당도: 낮은

아황산염: 아황산염 함유

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모습

• 색상 = 루비(석류석 색조 포함)
• 강도 = 깊은

코

• 강도 = 미디엄+
• 아로마 특성 = 1차 + 2차 + 3차
• 아로마 = 체리, 라즈베리, 코코아, 커피, 흙향, 미네랄향, 말린 허브

구개

• 단맛 = 마른
• 산도 =  미디엄+
• 탄닌 = 미디엄+ (실키)
• 술 = 중형(13.5%)
• 몸 = 가득한
• 풍미 강도 = 명백한
• 풍미 특성 = 1차 + 2차 + 3차
• 맛 상세 정보 = 체리, 라즈베리, 코코아, 커피, 흙향, 미네랄향, 말린 허브
• 기타 = 아름다운 전체 균형
• 마침 = 긴

일반 평가(1)

• 전반적인 품질 = 아주 아주 좋은
• 병 숙성 =
  • 약 10°C에서 15~20년 동안 보관 가능
  • 노화로 인한 복잡성 증가
• 소매 가격 = 75cl 개별 병에 45유로(프랑스 소매 가격, 세금 포함)
• 가격 대비 가치 = 매우 좋은
• 동일 가격 경쟁과의 비교 = 매우 좋은
• 당뇨병 환자에 대한 적합성 = 적합한
• 서비스 온도 = 약 16°C
• 추천 음식 및 와인 페어링 = 붉은 고기, 구운 토끼, 구운 돼지고기, 양고기, 구운 고기, 비프 스튜
• 댓글 = 이 와인은 기교, 우아함 및 전반적인 균형 덕분에 완벽에 가깝습니다. 탄닌, 산도, 아로마, 모든 요소가 정확하고 균형이 잘 잡혀 있습니다. 이것은 입천장에 매우 아름다운 와인과 복잡한 마무리를 만듭니다. 이 와인은 그만한 가치가 있습니다!
• 최종 성적 = A-

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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!

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(1)일반 평가 가이드

가능한 한 객관적이 되도록 모든 노력을 기울였음에도 불구하고 일반적인 평가는 본질적으로 와인에 대한 개인적인 평가를 기반으로 어느 정도의 주관성을 포함합니다.

• 전반적인 품질 척도
  • 나쁨 < 양호 < 양호 < 매우 양호 < 우수
• 병 숙성
  • 추가 노화로 인해 이익을 얻을 수 있습니까?
• 소매 가격
  • 일반적으로 세금을 포함한 한 병의 소매 가격
• 가격 대비 가치
  • 지불한 가격에 비해 제공되는 품질
• 동가격 경쟁과의 비교
  • 동일한 가격 범위의 평균 경쟁과 비교할 때 어디에 서 있습니까?
• 당뇨병 환자에 대한 적합성
  • 초기 당뇨병 환자의 최종당 수준 평가
• 코멘트
  • 주목할 만한 추가 요소
• 최종 등급 척도
  • A++ = 차트 외 와인(Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = 뛰어난 와인
  • A = 훌륭한 와인
  • A- = 매우 매우 좋음
  • B+ = 매우 좋음
  • B = 양호
  • B- = 주목할만한
  • C+ = 허용 가능
  • C = 나쁨
  • F = 이 척도의 최악의 등급