Notă de degustare: „Chiuse Vidalba”, Etna Rosso, Torre Mora, 2016

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Torre Mora

Regiune: Sicilia, Italia

Denumire: Etna Rosso DOC

Tip: Vin roșu sec, nespumant

Epocă: 2016

Data degustarii: aprilie 2023

Tipul de viticultura: organic (necertificat)

Strugurii folosiți: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

Amestecul vintage: 100% struguri din 2016

Detalii vinificatie: necomunicat

Îmbătrânire: 18 luni sub stejar

Nivelul zahărului: scăzut

Sulfiți: conţine sulfiţi

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Rubin (cu nuanță granat)
• Intensitate = Adânc

NAS

• Intensitate = Mediu+
• Caracteristici arome = Primar + Secundar + Terțiar
• Arome = Cirese, Rapsberry, cacao, cafea, note de pamant, note minerale, ierburi uscate

CERUL GURII

• Dulceață = Uscat
• Aciditatea =  Mediu+
• Taninuri = Mediu+ (mătăsos)
• Alcool = Medie (13,5%)
• Corpul = Deplin
• Intensitatea aromei = Pronunţat
• Caracteristicile aromei = Primar + Secundar + Terțiar
• Detalii aroma = Cirese, Rapsberry, cacao, cafea, note de pamant, note minerale, ierburi uscate
• Altele = echilibru general frumos
• Terminare = Lung

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = Foarte foarte bine
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 10°C până la 15-20 de ani
  • Va câștiga complexitate în urma îmbătrânirii
• Preț cu amănuntul = 45 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = Foarte bun
• Comparație cu aceeași concurență de preț = Foarte bun
• Adecvarea pentru diabetici = potrivit
• Temperatura de serviciu = în jur de 16°C
• Asociere recomandată cu mâncare și vin = carne rosie, iepure prajita, carne de porc fripta, miel, carne la gratar, tocanita de vita
• Comentarii = Acest vin este aproape de perfecțiune datorită fineței, eleganței și echilibrului general. Taninuri, aciditate, arome, toate elementele sunt precise și bine echilibrate. Acest lucru creează un vin foarte frumos la palat și un final complex. Acest vin isi merita din plin pretul!
• Nota finala = A-

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale