Дегустационна бележка: “Chiuse Vidalba”, Etna Rosso, Torre Mora, 2016

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Торе Мора

регион: Сицилия, Италия

Наименование: Etna Rosso DOC

Тип: Сухо червено вино, непенливо

Реколта: 2016

Дата на дегустация: април 2023 г

Вид лозарство: органичен (не е сертифициран)

Използвано грозде: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

Винтидж смес: 100% грозде от 2016г

Подробности за винопроизводството: не е съобщено

Стареене: 18 месеца под дъб

Ниво на захарта: ниско

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Рубин (с гранатов оттенък)
• Интензивност = Дълбок

НОС

• Интензивност = Средно+
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати = Череша, малина, какао, кафе, земни нотки, минерални нотки, сушени билки

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност =  Средно+
• Танини = Средно+ (копринено)
• Алкохол = Среден (13.5%)
• Тяло = Пълна
• Интензивност на вкуса = Произнесе
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Подробности за вкуса = Череша, малина, какао, кафе, земни нотки, минерални нотки, сушени билки
• Друго = красив общ баланс
• Край = Дълги

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много, много добър
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 10°C до 15-20 години
  • Ще придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 45 евро за 75cl индивидуална бутилка (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = Много добре
• Сравнение със същата ценова конкуренция = Много добре
• Подходящ за диабетици = подходящ
• Работна температура = около 16°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = червено месо, заешко печено, свинско печено, агнешко, месо на скара, телешка яхния
• Коментари = Това вино е близо до съвършенството благодарение на своя финес, елегантност и цялостен баланс. Танини, киселинност, аромати, всички елементи са прецизни и добре балансирани. Това създава много красиво вино на вкус и сложен финал. Това вино си заслужава цената!
• Крайна оценка = A-

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала