ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Nachlass / Produzent / Marke: San Salvatore
Region: Stio, Cilento (Parco Nazionale del Cilento), Provinz Salerno, Kampanien, Italien
Bezeichnung: Paestum IGT (g.g.A.)
Art: Trockener Weißwein, ohne Schaum
Jahrgang: 2020
Datum der Verkostung: Januar 2020
Art des Weinbaus: organisch
Verwendete Trauben: 100% Fiano (lokale Rebsorte)
Vintage-Mischung: 100% aus 2020er Trauben
Details zur Weinbereitung: Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank
Altern: 6 Monate
Zuckergehalt: niedrig
Sulfite: Enthält Sulfite
DAS AUFTRETEN
- Farbe = Zitrone
- Intensität = Mittel
NASE
- Intensität = Mittel+
- Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
- Aromen = Zitrone, weißer Pfirsich, Apfel, mineralische Noten, Kamille, Zitronengras, Akazie und Eukalyptus
GAUMEN
- Süße = trocken
- Säure = Mittel
- Tannine = N / A
- Alkohol = Mittel (13%)
- Körper = Mittel+
- Geschmacksintensität = Mittel+
- Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
- Geschmacksdetails = Zitrone, weißer Pfirsich, Apfel, mineralische Noten, Kamille, Jasmin, Zitronengras, Akazie und Eukalyptus
- Andere = angenehme leichte Bitterkeit
- Fertig = Mittel+
ALLGEMEINE BEWERTUNG (1)
- Gesamtqualität = Sehr sehr gut
- Flaschenalterung =
- Kann bis zu 5-7 Jahre bei etwa 8°C aufbewahrt werden
- Kann durch Alterung an Komplexität gewinnen
- Verkaufspreis = 30 Euro für eine 75-cl-Einzelflasche (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
- Preis-Leistungs-Verhältnis = sehr gut
- Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = sehr gut
- Eignung für Diabetiker = Restzuckergehalt nicht mitgeteilt
- Betriebstemperatur = um 10°C
- Vorgeschlagene Speisen- und Weinpaarung = Fischgerichte, Spaghetti mit Meeresfrüchten, Fisch in Marinade, Bohnensuppe, Schnittkäse, gebratener Fisch, rohes Gemüse
- Kommentare = Fein, frisch und angenehm mineralisch. Dieser Wein wird Sie durch seine Finesse, Eleganz, seinen recht langen Abgang und seine makellose Säure-Frucht-Balance mit einigen mineralischen Noten verführen.
- Abschlussnote = A-
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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN
Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.
- Gesamtqualitätsskala
- Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
- Flaschenreife
- Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
- Endverbraucherpreis
- Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
- Wert für Geld
- Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
- Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
- Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
- Eignung für Diabetiker
- Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
- Bemerkungen
- Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
- Endnotenskala
- A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Hervorragender Wein
- A = Großer Wein
- A- = sehr sehr gut
- B+ = sehr gut
- B = Gut
- B- = Bemerkenswert
- C+ = Akzeptabel
- C = Arm
- F = Die schlechteste Note dieser Skala