Degustācijas piezīme: Pian di Stio, Sansalvatore, 2020

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Sansalvatore

Novads: Stio, Cilento (Parco Nazionale del Cilento), Salerno province, Kampānija, Itālija

Apzīmējums: Paestum IGT (AĢIN)

Veids: Sausais baltvīns, nedzirkstošais

Vintage: 2020

Degustācijas datums: 2020. gada janvāris

Vīnkopības veids: organisks

Izmantotās vīnogas: 100% Fiano (vietējā vīnogu šķirne)

Vintage maisījums: 100% no 2020. gada vīnogām

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: novākta ar rokām, mīksta presēšana, fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs

Novecošana: 6 mēneši

Cukura līmenis: zems

Sulfīti: Satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Citronu
• Intensitāte = Vidēja

DEGUNS

• Intensitāte = Vidējs+
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = citrons, baltais persiks, ābols, minerālu notis, kumelīte, citronzāle, akācija un eikalipts

Aukslējas

• Saldums = sauss
• Skābums = Vidēja
• Tanīni = N/A
• Alkohols = Vidēja (13%)
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Vidējs+
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas = citrons, baltais persiks, ābols, minerālu notis, kumelīte, jasmīns, citronzāle, akācija un eikalipts
• Cits = baudāms viegls rūgtums
• Pabeigt = Vidējs+

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Ļoti ļoti labi
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 5-7 gadiem
  • Var iegūt sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 30 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = ļoti labi
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = ļoti labi
• Piemērotība diabēta slimniekiem = atlikuma cukura līmenis nav paziņots
• Servisa temperatūra = ap 10°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = jūras velšu ēdieni, spageti ar jūras veltēm, zivis marinādē, pupiņu zupa, puscietie sieri, ceptas zivis, neapstrādāti dārzeņi
• Komentāri = Smalks, svaigs un patīkami minerāls. Šis vīns jūs savaldzinās ar savu smalkumu, eleganci, diezgan garo noskaņu un nevainojamu skābuma-augļu līdzsvaru kopā ar dažām minerālu notīm.
• Pēdējā atzīme = A-

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā