„Acetaldehidai“ yra labiausiai paplitęs cheminių junginių, žinomų kaip „aldehidai“, grupės narys, natūrali beveik visų augalinių medžiagų, įskaitant vynuoges, sudedamoji dalis. Acetaldehidas yra paskutinė fermentacijos procese dalyvaujanti medžiaga (todėl yra nedidelė visų fermentuotų produktų sudedamoji dalis). Vyne natūraliai yra acetaldehido, o visuose vynuose po fermentacijos vis dar yra acetaldehido...
„Abymes Cru“ yra vadinamas cru, esantis į pietus nuo Chambery, Savojos regione Prancūzijoje. Šis pavadintas cru yra viena geriausių AOC Vin de Savoie vietų. Šio pavadinimo vynuogynas tęsiasi per Apremont, Les Marches, Myans (Savoie) ir Chapareillan (Isère) komunas…
Hormonas „abscizo rūgštis“, paprastai vadinamas „ABA“, natūraliai randamas vynmedžiuose ir kontroliuoja augimą bei fiziologiją. Fiziologiniai stresai, tokie kaip trumpos dienos ir vandens įtampa, skatina jo gamybą. Jį 1940-aisiais atrado Torstenas Hembergas iš Stokholmo universiteto…
„Abona“ yra nedidelis Ispanijos vyno regionas, apimantis pusiau dykumos regioną, esantį į pietus nuo Tenerifės, vynuogiškai atgijusiose Kanarų salose…
„Abocado“ yra ispaniškas terminas, kuris Ispanijoje buvo vartojamas vidutinio saldumo vynams apibūdinti. Nors šiandien vis rečiau jį galima rasti ant vyno etikečių, vis dar galima rasti…
Terminas „Rhône Rangers“ yra gana laisvas terminas, vartojamas Kalifornijos vyno gamintojų, vadovaujamų Bobo Lindquisto iš Qupé vyninės ir Randallo Grahmo iš Bonny Doon vyninės, priklausomybei. Devintajame dešimtmetyje jiedu nusprendė gaminti raudonųjų vynų (daugiausia iš Syrah, Grenache ir Mourvedre vynuogių veislių) ir baltųjų (iš Viognier vynuogių veislės) stiliaus vynus, pagamintus Ronos slėnyje, Prancūzijoje...
„ABC“ yra akronimas, reiškiantis gana įprastą poreikį vyno pramonėje pabėgti nuo dviejų garsiausių (ir per daug standartinių) vynuogių veislių: Cabernet ir Chardonnay.
Priklausomai nuo konteksto, tai gali reikšti „Viskas, išskyrus Chardonnay“ arba „Anything But Cabernet“…
„Abbocato“ yra itališkas žodis, kilęs iš termino „bocca“ (itališkai reiškia „burna“), nes dėl cukraus balanso jie turėtų būti malonūs gomuriui. Jis naudojamas itališkiems vidutinio saldumo vynams žymėti. Pažymėtina, kad „abbocato“ vynai yra mažiau saldūs nei „amabile“ vynai.
Sorbitolis yra vienas iš vynuogėse ir vynuose nedideliais kiekiais esančių alkoholių, glaudžiai susijęs su gliukoze. Jis yra šiek tiek saldaus skonio, gerai tirpsta vandenyje ir suteikia skysčiams kūno jausmą, kai yra dideliais kiekiais...
"Sotolonas" - tai junginys (3-hidroksi-4,5-dimentil-2(5H)-furanonas), kuris yra esminė vaistinės ožragės sudedamoji dalis ir kurio galima rasti įvairiuose produktuose - nuo botrizuoto vyno iki skrudinto tabako...
LT 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM