Gratis Flashcards DipWSET D2: Wine Business (Däck 4)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 4

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards
SET 4

JAG REKOMMENDERAR ATT DU LÄMNAR KORTEN I DEN URSPRUNGLIGA ORDNINGEN OCH ANVÄNDER ALTERNATIVET "SHUFFLE" ENDAST NÄR DU MÄSTAR HELA LÄCKET (= 0 FEL)

– Läs Termen på kortet och ge ditt svar
– Klicka på knappen "Kontrollera svaret" för att kontrollera dina kunskaper
– Klicka på "Fick det!" om ditt svar var rätt
– Klicka på "Behöver mer övning" för att granska kortet i slutet av leken och försök svara en annan gång
– Klicka på knappen "Blanda" för att ändra kortordningen

[Start]

[q unit=”2″ topic=”4″] LAGSTIFTNING SOM PÅVERKAR KOSTNADERNA FÖR VIN

[a] 1- SKATTER

2- HANDELSHINDER

3- MINSTA ENHETSPRIS

4- UPPGIFTER

5- SUBSIDIER

6- MÄRKNINGSLAGAR

[q unit=”2″ topic=”4″] PUNKTAVGIFTER I STORBRITANNIEN

[a] BETALNING PÅ VIN SOM KOMMER IN I STORBRITANNIEN SÅVIDA INTE LAGRADE I ETT "BONDLAGER"

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 ALTERNATIV ANGÅENDE AVGIFTSBETALNING
FÖR VIN SOM KOMMER IN I STORBRITANNIEN

[a]

1- OM LAGRING I EGET LAGER = NÄR DET KOMMER IN I LANDET

2- OM LAGRING I "FÖRBINDELSELAGER" = AVGIFT SOM SKALL BETALAS NÄR VIN LÄMNAR DET OBLIGATORISKA LAGERET
(vid beställning)

[q unit=”2″ topic=”4″] BESKRIV FINANSIELL FÖRDEL MED “OBLIGATORISKT LAGER”

[a] 1- LAGRINGSKOSTNADER TÄCKS STORT
AV EKONOMI PÅ PUNKTGIFTER

2- KASSAFLÖDESSITUATIONEN ÄR FÖRBÄTTRAD
(behöver inte kontanter i förväg)

[q unit=”2″ topic=”4″] PÅVERKAN AV IMPORTTULLAR PÅ PRODUCENTENS BESLUT

[a] KAN AVSKRIDA ATT EXPORTERA I VISSA LÄNDER
(överge en marknad)

[q unit=”2″ topic=”4″] PÅVERKAN AV HANDELSTARIFER PÅ EU-MARKNADEN
(angående amerikanska viner)

[a] FÅ MELLANPRISASVINER PÅ DEN EUROPEISKA MARKNADEN FÖR ATT DE INTE KAN KONKURRERA MED VINER FRÅN CHILE OCH SYDAFRIKA
(vem drar nytta av handelsavtal)

[q unit=”2″ topic=”4″] PÅVERKAN AV VALUTAFLUTUATIONER PÅ KOSTNADERNA FÖR VIN

[a] KAN PÅVERKA VINPRISER AVSEENDE

[q unit=”2″ topic=”4″] 8 ALTERNATIV ATT SKYDDA MOT VALUTAFLUKTUATIONER

[a] 1- ALTERNATIV PÅ DET FYSISKA VINET
(med producenten)

2- ALTERNATIV PÅ EN VALUTA
(med en bank)

3- KONTRAKT FÖR ATT FASTSA PRISET
(med producenten)

4- KONTRAKT FÖR ATT FASTSTÄLLA VALUTAREN
(med en bank eller producenten)

5- HANDEL MED EUR eller USD

6- ÖPPNA KONTO I UTLÄNDSK VALUTA PÅ LOKAL BANK

7- ÖPPET KONTO I EN UTLANDSBANK

8- KÖP VALUTA I FÖRHÅND FÖR ATT TÄCKA EN FRAMTIDA BESTÄLLNING

[q unit=”2″ topic=”4″] DEFINITION AV ETT ALTERNATIV
(säkring av valutakursförändringar)

[a] BETALA EN PREMIUM PÅ FÖRSIDAN (alternativkostnad) FÖR ATT RESERVERA EN VISST MÄNGD FYSISKT VIN (eller valuta) SOM KAN BETALAS TILL ETT PRIS SÄTT I FÖRHÅND PÅ ETT bestämt DATUM (eller period)

OM ALTERNATIV ÄR PÅ FYSISKT VIN (och inte på en valuta) MÅSTE PRODUCENTEN AVSÄTTA DEN OVERENSKOMNA VINVOLYMEN

[q unit=”2″ topic=”4″] SKILLNAD MELLAN ETT ALTERNATIV OCH ATT GÅ ETT FAST KONTRAKT
(säkring av valutafluktuationer)

[a] OM ETT ALTERNATIV KAN IMPORTÖREN AVVISA VINET

I ETT FAST KONTRAKT MÅSTE IMPORTÖREN TA VINET
(även om den faktiska kursen är mer intressant än den kontrakterade kursen)

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR MED HANDEL I USD eller EUR

[a] 1- EUR och USA HAR HISTORISKT VISAT ATT VARA STABILARE (och mer allmänt accepterade) VALUTA

2- IMPORTÖRER HAR MER SÄKERHET PÅ PRIS

[q unit=”2″ topic=”4″] VARFÖR PRODUCENTER KAN DETA EN PREMIUM NÄR DE SLUTAR ETT FAST KONTRAKT MED EN UTLÄNDSK IMPORTÖR

[a] FÖR ATT DET SKJUTAR VALUTARISKEN FÖR PRODUCENTEN

[q unit=”2″ topic=”4″] KÖPVALUTA FÖR ATT TÄCKA SPECIFIKA BESTÄLLNINGAR
(egenskaper)

[a] 1- KRÄVER PRO-AKTIV STÅNDPUNKT

2- KRÄVER EGEN KOMPETENS

3- ANSES INTE SPEKULATION

4- VANLIG TEKNIK FÖR STORA IMPORTÖRER

[q unit=”2″ topic=”4″] NACKDELAR MED ATT ÖPPNA ETT KONTO I EN UTLANDSBANK

[a] ALLA NACKDELAR MED ÖPPNING
ETT VALUTAKONTO PÅ EN LOKAL BANK
+
RISKER FÖRENADE MED SKILLNADEN
I BANKREGLER

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR MED ATT VARA EN GODSPRODUCENT

[a] 1- KAN KONTROLLERA HELA PROCESSEN
(odla, producera, buteljera)

2- VÄLJ STIL PÅ VIN

3- SÄKRA KVALITET
(i alla stadier)

4- BEHÅLL ALL "PRODUKTIONSVINST"

5- IF SÄLJER DIREKT TILL KUNDER = BEHÅLL ALL VINST
= PRODUKTIONSVINST + DISTRIBUTIONSVINST

6- ÄKTHETSFAKTOR VÄRDERAD AV KUNDERNA

7- AKTIVERA BERÄTTANDE AV BERÄTTELSE

[q unit=”2″ topic=”4″] HUVUDSAKLIGA NACKDELAR MED ATT VARA EN GODSPRODUCENT

[a] 1- STÖD FULLSTÄNDIG HANTERING OCH INDIREKTA KOSTNADER

2- KOSTNADER FÖR SUPPORTUTRUSTNING
(direkta kapitalkostnader)

3- STÖD FULA KOSTNADER FÖR DRIFT AV GODEN
(direkta driftskostnader)

4- STÖD FULLSTÄNDIG RISK FÖR VINTAGE VARIATION
(både kvalitet och kvantitet)

[q unit=”2″ topic=”4″] ATT VARA EN ODLARE ÄR ATTRAKTIVT FÖR

[a] ÄGARE TILL SMÅ VINGÅRDAR

[q unit=”2″ topic=”4″] VARFÖR VINGÅRDSÄGARE KAN BESTÄLJA ATT BLI ENDAST ODLARE

[a] 1- FÖR ATT VINGÅRDENS STORLEK ÄR FÖR LITEN

2- PÅ GRUND AV DE HÖGA KAPITALKOSTNADERNA SOM KRÄVS
(köpa eller hyra utrustning)

3- FÖR ATT DE INTE VILL MARKNADSFÖRA OCH SÄLJA SINA VINER

[q unit=”2″ topic=”4″] VIKTIGA FÖRDELAR MED ATT VARA ODLARE

[a] 1- GENERERAR TIDIGARE KASSAFLÖDEN
(betalning vid försäljning av druvor)

2- INGA TUNGA INVESTERINGAR I VINUTVERKNING

3- INGA DRIFTSKOSTNADER FÖR VINTILLVERKNING

4- INGET BEHOV AV MARKNADSFÖRING

5- ODLARE KAN FOKUSERA SIN ANSTRÄVNING
PÅ ATT PRODUCERA DE BÄSTA DRUVOR MÖJLIGA

[q unit=”2″ topic=”4″] NACKDELAR MED ATT VARA ODLARE

[a] 1- HÖG RISK FÖR VINTAGE VARIATIONER
(Kvalitet kvantitet)

2- FLUKTUATIONER I TILLGÅNG OCH EFTERFRÅGAN
(sänkta priser + kan inte sälja alla)

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 ALTERNATIV FÖR ODLARE ATT SÄLJA SINA DRUVOR

[a] 1- INGÅ ETT KONTRAKT
(1 eller flera årgångar)

2- SÄLJ DRUVOR PÅ SPOTMARKNADEN

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR FÖR ODLARE ATT GÅ I ETT KONTRAKT
ATT SÄLJA SINA DRUVOR 

[a] 1- GER Odlaren SÄKERHET ATT SÄLJA DRUVOR

2- LÄNGRE SISTA KONTRAKT
(större säkerhet och starka relationer)

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖR- & NACKDELAR MED SÄLJA DRUVOR PÅ SPOTMARKNADER
(för odlare)

[a] 1- PRO = HÖGRE BELONING 
(om utbud < efterfrågan) = HÖGRE PRISER

2- CON = HÖGRE RISK
(om utbud > efterfrågan) = LÄGRE PRISER

[q unit=”2″ topic=”4″] ODLARE-PRODUCENTER
(definition)

[a] ODLARE SOM PRODUCERAR VIN AV SINA DRUVOR OCH SÄLJER DET
TILL KÖPARE SOM MOGNAR OCH TAPPAR DET

[q unit=”2″ topic=”4″] ODLARE-PRODUCENT GÄLLLIGT VANLIG I
(vilken region)

[a] BURGUNDI

[q unit=”2″ topic=”4″] ODLARE-PRODUCENT HUVUDSAKLIGA EGENSKAPER

[a] 1- FÖRLUST AV KONTROLL ÖVER DET FÄRDA VINET

2- SÄLJARE VÄLJER LÄNGD OCH TYP AV MOGNING

3- SÄLJARE KAN BLANDA VINER FRÅN OLIKA PRODUCENTER

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR FÖR ODLARE-PRODUCENT
(för odlare-producent)

[a] 1- BEHÖVER INTE HA KOSTNADER FÖR MOGNING

2- STÖD INTE MARKNADSFÖRINGSKOSTNADER

[q unit=”2″ topic=”4″] ODLARE-PRODUCENT HUVUDNACKDEL
(för odlare-producent)

[a] GÖRA EN MINDRE VINST ÄN OM DE SKULLE SÄLJA FÄRDIGT VIN

[q unit=”2″ topic=”4″] SÄLJARE
(definition)

[a] = FÖRHANDLARE

= KÖP OMGÅNGT VIN (eller druvor) FÖR ATT MOGNA DET (+gör vin om du köper druvor) OCH SÄLJ DET UNDER SÄLJARENAS NAMN (eller köpmäns varumärken)

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELEN MED SÄLJARROLL
(för handlare)

[a] 1- BEHÖVER INTE KÖPA VINGÅRDEN
(inga kapitalkostnader)
(nyttigt i dyra vinregioner)

2- BEHÖVER INTE HANTERA VINGÅRDEN
(inga driftskostnader)

3- KAN KÖPA DRUVOR eller OFÄRDIGA VINER
FRÅN FLERA KÄLLOR
(flexibilitet och säkerhet)

4- KAN GÖRA SINA EGNA VIN
VID DERAS HANDELSVIN

[q unit=”2″ topic=”4″] RISKER MED ATT VARA SÄLJARE

[a] 1- INGEN KONTROLL ÖVER DRUVODLINGSPROCESSEN

2- INGEN KONTROLL ÖVER VINPROCESSEN
(när man köper ofärdigt vin)

3- KAN VÄNDAS TILL SPOTMARKNADEN

[q unit=”2″ topic=”4″] HUR SÄLJARE KAN MINSKA SINA RISKER

[a] 1- PRODUCERA SINA EGNA VIN TILLSAMMANS SIDA HANDLINGSVINNER

2- GE TEKNISKT SUPPORT OCH RÅD TILL ODLARE
(för att säkerställa kvalitet)

3- SLUT LÅNGTIDIGA KONTRAKT MED PRODUCENTER

4- KAN BLANDA VIN (eller druvor) FRÅN OLIKA KÄLLOR
(flexibilitet och skydd)

[q unit=”2″ topic=”4″] MICRO NEGOCIANTS
(definition)

[a] SPECIALISERADE PÅ SMÅ PRODUKTIONSVIN,
VANLIGT FRÅN ENskilda vingårdar

ARBETA NÄRA MED ODLARE FÖR BÄTTRE KVALITET

KAN UPPNÅ SUPER-PREMIUM PRISER

ÖKNING AV MIKRO-FÖRHANDLARE I BURGUNDY

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 REGIONER DÄR SÄLJARE FUNGERAR OLIKA

[a] 1- I BURGUNDE = MER ENGAGERAG I PRODUKTION

2- I BORDEAUX = HANDLA MER I VIN
DET HAR REDAN GJORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] EN PRIMEUR
(definition)

[a] = FRAMTIDS VIN

= METOD ATT SÄLJA VIN INNAN DET HAR TAPPAS PÅ FLAPP

= KÖPER VIN MEDAN DET ÄNDÅ LIGGER I FAT A
ND KVAR I PRODUCENTENS KÄLLARE
TILL KLART FÖR TAPPNING. VINET SKA LEVERAS
NÄR DEN HAR TAPPAS PÅ FLAPP, NÅGRA ÅR SENARE

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELEN MED “EN PRIMEUR”-SYSTEMET FÖR SÄLJAREN

[a] 1- TIDIGARE KASSAFLÖDE

2- SÄRSKILT INTRESSANT FÖR VIN
MED LÅNG MOGNING

3- FÖRDELAR FRÅN EN REDAN ETABLERAD MARKNAD & KÖPARE (handlare...)

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR MED “EN PRIMEUR”-SYSTEMET FÖR KÖPARE
(t.ex. handlare)

[a] 1- BILLIGARE OCH LÄTTARE ATT KÖPA VIN I DET HÄR STEGET

2- PRISER KAN GÅ UPP NÄR DEN ÄR MOGNAD OCH TAPPNING

3- KAN ÄR DEN ENDA MÖJLIGHETEN ATT KÖPA VISSA VINER
(små kvantiteter, prestigefyllda, hög efterfrågan...)

[q unit=”2″ topic=”4″] NACKDEL MED “EN PRIMEUR”-SYSTEM FÖR 

[a] TJÄNNA MINDRE VINST

[q unit=”2″ topic=”4″] NACKDEL MED “EN PRIMEUR”-SYSTEMET FÖR KÖPEN
(t.ex. handlare)

[a] ÄVEN DE MEST PRESTEGIÖSA VINER KAN SE PRISEN GÅ NED
(ingen garanti)

[q unit=”2″ topic=”4″] VANLIGA TYPER AV VIN SÅLDA “EN PRIMEUR”
(ge 2 kriterier + ge 4 exempel)

[a] 1- VINER SOM gynnas av KÄLLARÅLDRING (vanligtvis > 18 månader)

2- DE SOM PRIAS AV INVESTERARE

EXEMPEL: BURGUNDY, BORDEAUX, SUPER TUSCANS, VINTAGE PORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] Odlare-handlare
(definition)

[a] SOM ÄGER VINGÅRDAR OCH PRODUCERAR VIN FRÅN DEM
VID VINER FRÅN INKOPPDA DRUVOR

[q unit=”2″ topic=”4″] EXEMPEL PÅ BERÄMD ODLARE-KÖPARE I RHONE-DALEN

[a] E. GUIGAL

COTE ROTIE, CROZES-HERMITAGE & GIGONDAS = EGNA VINGÅRDER

STANDARD COTE DU RHONE = INNKÖPADE DRUVOR

[q unit=”2″ topic=”4″] EXEMPEL PÅ BERÄMD ODLARE-KÖPARE I BURGUNDY

[a] DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 STRATEGIER FÖR GROWER-MARCHANTS BRANDING

[a] 1- E. GUIGAL = eget vin + inköpt = UNDER SAMMA VARUMÄRKE

2- DOMAINE DUJAC = UNDER OLIKA MÄRKENAMN
= från inköpt = DUJAC PERE & FILS
= från egna vingårdar = DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] KOOPERATIV
(definition)

[a] 1- ÄGS AV EN GRUPP ODLARE

2- PRODUCERA OCH SÄLJ VIN
FRÅN DRUVOR ODLADE AV DESS MEDLEMMAR

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR MED KOoperativet

[a] 1- POOL FINANSIELLA RESURSER

2- HA RÅD DYRARE UTRUSTNING OCH EXPERTIS

3- MINSKADE KOSTNADER GENOM STORKÖP

4- POOL MARKNADSFÖRING & FÖRSÄLJNINGSINSATSER

5- KAN SKAPA, MARKNADSFÖRA OCH VÄRDEFÖRA FRAMGÅNGSRIKA VARUMÄRKEN

6- KAN GE MEDLEMMAR TILLGÅNG TILL 
– experttjänster för vinodling
– experttjänster för vinframställning
– råd om marknadsföring, förpackning
& Försäljningstjänster

7- ÄGS AV MEDLEMMAR

8-ARBETA MED EN DEMOKRATISK PRINCIP
= LEDARE MÅSTE KONSULTERA
MEDLEMMAR FÖRE NYCKELBESLUT

[q unit=”2″ topic=”4″] NEDSIDA PÅ KOoperativet

[a] BESLUTSFATTANDE PROCESS KAN VARA LÅNGSAM OCH TRYCKLIG

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 BETALNINGSALTERNATIV FÖR KOoperativa medlemmar

[a] MEDLEMMAR FÅR EN % AV ÅRLIGA KOoperativets VINST BASERAD PÅ

– ALTERNATIV 1 = VOLYM MED DRUVOR

– ALTERNATIV 2 = BASERAD PÅ KVALITETEN
AV DE MEDFÖRADE FRUKTERNA

[q unit=”2″ topic=”4″] CUSTOM-CRUSH FACILITETER
(definition)

[a] DET ÄR EN VARIANT AV DEN KOOPERATIVA MODELLEN
DÄR ODLARE INTE ÄGER VINBRUKNINGSANLÄGGNINGARNA.
DE ÄGS AV ETT PRIVAT OBEROENDE FÖRETAG
DEN VEM LADAR odlare
VARJE GÅNG DE VILL ANVÄNDA DESS TJÄNSTER.

[q unit=”2″ topic=”4″] DÄR ANPASSAD CRUSH FACILITETER HUVUDSAKLIGT FINNS

[a] I NORDAMERIKA (KAFLIFORNIEN)

[q unit=”2″ topic=”4″] INNEBÄRA FÖRDELAR MED ANPASSAD CRUSH-FACILITETER
(jämfört med den kooperativa modellen)

[a] 1- KAN TA SNABBT BESLUT

2- KRÄVER INTE MEDLEMMARNAS AVTAL

[q unit=”2″ topic=”4″] FÖRDELAR MED CUSTOM-CRUSH FACILITETSMODELLEN FÖR ODLARE

[a] 1- INGET BEHOV ATT INVESTERA I DYRT
FACILITETER OCH UTRUSTNING FÖR VINtillverkning

2- ODLARE KAN FOKUSERA UPPMÄRKSAMHETEN PÅ ATT VÄXA
DE BÄSTA MÖJLIGA FRUKTRNA OCH PÅ MARKNADSFÖRING

3- KAN DRATA AV VINKOMPERTIS
ERBJUDS AV CUSTOM-CRUSH FACILITY-FÖRETAGET

[q unit=”2″ topic=”4″] NACKDELAR MED CUSTOM-CRUSH FACILITETERNA

[a] 1- FÖRLUST AV AUTONOMI FÖR VINVERKNING
(krossningsdatum kopplade till tillgänglighet...)

2- BETALA VARJE GÅNG ANVÄNDER ANLÄGGNINGEN

3- BEHÖVER BRA RELATION MED ODLARE
ATT FÖRSTÅ OCH MÖTAS
DERAS RESPEKTIVA SÄRSKILDA KRAV

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELLA VINMAKARE/VINBERÄDER
(definition)

[a] VINMAKARE SOM INTE ÄGER VINGÅRDEN
EJ ELLER VINBRUKNINGSFACILITETERNA

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELLA VINMAKARE/VINBERÄDER
(var finns de främst)

[a] HUVUDSAKLIGT I NORDAMERIKA

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELLA VINMAKARE/VINBERÄDER
(hur fungerar de)

[a] 1- KÖP DRUVOR ELLER JUICE

2- HYR NÅGRA VINMAGARARE FACILITETER
(eller anpassade krossanläggningar)

3- MARKNAD & SÄLJ VINET
UNDER EGET VARUMÄRKE

[x] BRA JOBBAT!! [omstart] Återgå till sidvyn

[/qdeck]