Smakanteckning: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Kommentarer = Detta vin erbjuder en Medium+ intensitet på näsan och en uttalad intensitet i gommen. Den har en vacker balansbalans syra-arom och tanniner-arom. Den visar en stor mängd aromer och ett vackert uttryck av komplexitet. Den har en komplex, lång och fräsch finish. Det är kanske något lägre än deras årgång 2015 men det råder ingen tvekan om att detta är ett fantastiskt vin.

Slutbetyg = A

Smaknotis: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Kommentarer = Ett enastående vin med en perfekt balans syra-arom. Den har en uttalad näsa och gom. Dess tanniner håller på att poleras med tiden och börjar integreras i vinet. Smaken är mycket njutbar med en blandning av mogna frukter kompletterade med delikata kryddor och inslag av mynta (och eukalyptus). Avslutningen är komplex och lång med inslag av kryddor och en mycket exakt syra.

Slutbetyg = A+

Smaknotis: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentarer = Koncentration, precision och finess är nyckelorden för detta vin. Tanninerna är silkeslena och smälter perfekt in i fruktaromerna (svart plommon). Finishen är komplex och ihållande med välintegrerade eknyanser (nejlika, vanilj), allt förstärkt av kryddiga toner. Ett mycket fint vin från en av de äldsta och mest prestigefyllda vingårdarna i Sydafrika. Det här är nog en av de finaste pinotages jag har smakat.

Slutbetyg = A

Smaknotis: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

Kommentarer = fantastiskt! Jag var imponerad av nivån av friskhet och exakt syra som detta vin kan uppvisa med tanke på dess garvsyrastruktur och stora aromatiska intensitet. Dess arom-syra- och arom-tanninbalans är perfekt. På gommen är den kraftfull, komplex och sprider många olika nyanser av frukt med blommiga toner och delikata aromer från vanilj. Finishen är otroligt lång och ihållande med en mycket subtil mineral touch. Detta vin har stor lagringspotential och jag rekommenderar starkt att du låter det åldras i minst 15 eller 20 år innan du öppnar det för att uppskatta den verkliga potentialen i detta mästerverk.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Kommentarer = Finesse, renhet och längd är nyckelorden för att bäst beskriva detta exceptionella vin. Ett brett aromatiskt utbud, en perfekt balans mellan aromer-syra och aromer-tanniner. En lång, ganska rund och komplex finish. Kort sagt, allt finns till för att göra ett fantastiskt vin med stor lagringspotential.

Slutbetyg = A+

Smakanteckning: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Kommentarer = Denna fantastiska Blanc de Blancs fortsätter att uttrycka all sin friskhet och exakta syra. Den övergripande balansen för detta vin från 2008 är fortfarande fantastisk år senare. Dofter av citrus, kex och brioche kompletteras underbart av syra och en kvardröjande bubbla. Dess finish är mycket lång och ihållande. Utan tvekan, en av de bästa champagnerna som jag har haft chansen att smaka för en unik och exceptionell årgång 2008 som gjorde att den fulla potentialen hos denna champagne med en yta kunde uttryckas. Detta är en verkligt mytisk och tidlös Champagne.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentarer = fantastiskt! Årgången 2011 är en mytisk "riserva" från Quintarelli, det är en av de mest eftertraktade Valpolicella årgångarna på 2010-talet från denna producent. Dess aromer har utvecklats till att bli mer tertiära och centreras på choklad, kakao och lakrits. Med detta vin är vi i perfektionen av vad människan och naturen kan producera. Detta vin är utan tvekan en mycket bra ekonomisk investering samt en riktig njutning för finsmakare.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Kommentarer = Detta vin är ett underverk, en av de bästa årgångarna från denna ikoniska producent. Dess aromer har utvecklats till att bli mer tertiära och centreras på choklad, kakao och lakrits. Komplexitet, intensitet, elegans, överdådig finish, allt finns där. Detta vin är nära perfektion och har en otroligt intressant lagringspotential. Det är en bra investering eftersom vinälskare letar efter denna årgång.

Slutbetyg = A+

sv_SESV