Frågor och svar
Vad är en knoppbärare?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Hyperoxidation is a deliberate exposure to the must, consisting of aerating the wine must voluntarily (sometimes violently) so that the susceptible phenolics will oxidize during the fermentation…
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Chianti är ett namn som syftar på både ett geografiskt område som ligger i centrala Toscana och ett av Italiens mest kända exportviner.
När man överväger Chianti-regionen och dess viner, är det viktigt att göra en skillnad mellan Chianti DOCG och Chianti Classico DOCG...
Det bör understrykas att Toscanas Vin Santo och Trentinos Vino Santo är två distinkta viner.
Förutom att de produceras i två olika italienska vinområden...
Sangiovese har flera rimliga ursprung. På grund av sin färg är det traditionellt förknippat med "Jupiters blod" (översatt på latin som "Sanguis Jovis").
Med tanke på den avsevärda variationen mellan olika sorter finns det många olika biotyper...
Maremma är ett stort historiskt och geografiskt territorium som delas av Toscana och Lazio. Gränserna är grovt och historiskt definierade som kustterritoriet som sträcker sig från södra Livorno i Toscana till den norra delen av Lazio i provinsen Viterbo...