Rías Baixas je súčasťou regiónu Galica. Je tiež súčasťou toho, čo sa nazýva „Zelené Španielsko“ (= „Espana Verde“), ktoré zahŕňa región Galícia, Kantábria, Astúria a Pais Vasco. Je to najväčšie DO v Galícii, pokiaľ ide o produkciu vína. Je známy svojimi bielymi vínami z hrozna Albarino.
Uurguaj, krajina gauchos a grilovaného mäsa, sa nachádza medzi Argentínou a Brazíliou. V Južnej Amerike je štvrtým najväčším producentom vína. Veľká časť vnútrozemia krajiny čelí vysokej vlhkosti a subtropickým teplotám, čo sťažuje pestovanie vína. Je to však krajina s rastúcou reputáciou v oblasti výroby vína. Pozrime sa prečo.
„Aguardente“ (tiež nazývaný „Aguardiente“) je destilovaný alkoholický destilát, ktorý sa používa na obohatenie vína, keď chce vinár vyrobiť obohatené víno…
Vitajte v krajine bohov a hrozna, kde rozkošná vôňa dozrievajúceho hrozna a zvuk cinkajúcich pohárov napĺňa slnkom zaliate kopce Mantinie v Grécku. Vinárstvo je v tomto regióne stáročia stará forma umenia…
Vinohradnícka oblasť Roussillon sa nachádza na juhozápade Francúzska na pobreží Stredozemného mora na španielskych hraniciach. V skutočnosti je súčasťou administratívneho regiónu Occitanie.
Roussillon je v skutočnosti obrovský amfiteáter, kde je Stredozemné more na východe…
„Fytoalexíny“ sú zlúčeniny produkované rastlinami ako odpoveď na bakteriálne alebo plesňové ochorenia. „Fytoalexíny“ vo všeobecnosti nie sú prítomné vo veľkých množstvách, pokiaľ rastlina nie je infikovaná chorobou. Fytoalexíny sú fenoly nachádzajúce sa v viniči, ktorý patrí do triedy 'Stilbenes'...
Fytoplazma bola predtým známa ako „mykoplazma“. Sú to malé, niekedy mikroskopické organizmy, ktoré sú príbuzné baktériám. Bohužiaľ, „fytoplazma“ súvisí s chorobami viniča Phloem prenášanými hmyzom a štepením. Najzávažnejším ochorením, ktoré môžu spôsobiť, je Žlť viniča (najmä v Slovinsku a Maďarsku).
Na výrobu šumivých vín sa používa 6 rôznych metód, ktoré sa vyvíjali v priebehu histórie…
Metóda prenosu je jednou zo 6 hlavných metód výroby šumivých vín. Ide o vyvolanie druhej fermentácie vo fľaši a následné premiestnenie jej obsahu do tanku (kde bude víno prefiltrované, aby sa oddelilo od sedimentov)…
Výraz „Methode Ancestrale“ je francúzske slovo, ktoré možno preložiť ako „metóda predkov“ a často sa označuje ako „Pet-Nat“ (skratka pre „Petillant Naturel“). Používa sa na opis konkrétnej metódy výroby šumivých vín...
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM