Poznámka k ochutnávke: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Komentáre = Toto víno ponúka strednú+ intenzitu na vôni a výraznú intenzitu na podnebí. Má krásnu rovnováhu vyváženie kyslosti-aróm a trieslovín-aróm. Ukazuje veľké množstvo vôní a krásny výraz komplexnosti. Má komplexný, dlhý a svieži záver. Je to možno o niečo nižšie ako ich ročník 2015, ale niet pochýb, že ide o skvelé víno.

Konečná známka = A

Poznámka k ochutnávke: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Komentáre = Vynikajúce víno s perfektnou rovnováhou medzi kyselinami a vôňami. Má výrazný nos a podnebie. Jeho taníny sú v procese leštenia časom a začínajú sa integrovať do vína. Chuť je veľmi príjemná so zmesou zrelého ovocia doplnená jemným korením a nádychom mäty (a eukalyptu). Záver je komplexný a dlhý s nádychom korenia a veľmi precíznou kyselinkou.

Konečná známka = A+

Poznámka k degustácii: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

Komentáre = Toto víno bolo pre mňa dobrým objavom. O tom, že ide o veľmi dobré víno od veľmi dobrého výrobcu, niet pochýb. Cítime celkovú kvalitu vína. Štruktúra je tu stále s dobrým telom a dobrými tanínmi (zaokrúhlené časom stráveným vo fľaši). Ľutujem len to, že ročník 2015, ktorý som ochutnal, má pravdepodobne za sebou svoj vrchol a myslím si, že je to spôsobené nejakým problémom počas konzervovania v pivnici predajcu. V každom prípade nepochybujem o odporúčaní tohto vína, ktoré ponúka veľmi dobrú kvalitu a veľmi dobrú hodnotu za peniaze.

Konečná známka = B+

Poznámka k ochutnávke: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

Komentáre = Toto víno bolo veľmi dobrou príležitosťou ochutnať starú (9 rokov) 100% Negosku. Naozaj som nevedel, čo mám očakávať. Toto víno bolo dobrým prekvapením. Zostal ovocný a mal dosť sýtu farbu. Červené plody stále dominujú, aj keď víno vykazuje určité známky evolúcie. Celková rovnováha je napriek strednej kyslosti celkom dobrá. Asi som si mal nechať trochu viac času na víno otvorené na nose. Celkovo to bol pekný zážitok za rozumnú cenu a toto víno sa mi páčilo.

Konečná známka = B

Poznámka k ochutnávke: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Komentáre = Hodvábny, korenistý a ovocný pocit v ústach. Červené víno so skutočne krásnou aromatickou silou sústredenou na ovocie a tóny korenia. Pekná kyslosť podporuje celok, ktorý si zachováva ľahkú a sviežu stránku. Krásna konečná dĺžka v nuansách. Stručne povedané, veľmi dobrý Corbieres od angažovaného výrobcu, ktorého môžem len vrelo odporučiť.

Konečná známka = A-

Poznámka k degustácii: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Komentáre = Sassicaia je skutočná ikona, prvý „Super Toskánsko“ (jedno z prvých červených vyrobených v Taliansku ako veľké vína z Bordeaux. Prvý ročník bol vyrobený v roku 1968). Tento ročník 2018 nie je výnimkou z pravidla. O niečo menej opulentné ako ročník 2015, napriek tomu je to jeden z najlepších ročníkov poslednej doby. Je mohutný a neuveriteľne jemný, tieto taníny treba časom len vyleštiť, aromatický prejav je rovnako mohutný, ale presný a s mnohými nuansami. Záver je dlhý, hlboký, zamatový a úplne očarujúci. Niet pochýb, že toto víno je výnimočné víno, výborná investícia a skutočné umelecké dielo.

Konečná známka = A++

Poznámka k degustácii: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Komentáre = Koncentrácia, presnosť a jemnosť sú kľúčové slová tohto vína. Taníny sú hodvábne a dokonale sa prelínajú s ovocnými arómami (čierna slivka). Záver je komplexný a perzistentný s dobre integrovanými dubovými nuansami (klinčeky, vanilka), všetko umocnené korenistými tónmi. Veľmi kvalitné víno z jednej z najstarších a najprestížnejších viníc v Južnej Afrike. Toto je pravdepodobne jeden z najlepších pinotageov, ktoré som ochutnal.

Konečná známka = A

sk_SKSK