Nuta degustacyjna: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Komentarze = Ten szampan oferuje niesamowity stosunek jakości do ceny. Dobrze zrobiony Brut Nature, który koncentruje się na mineralności, kwasowości i wyrafinowanych bąbelkach. Aromaty są wyczuwalne i zrównoważone, ale kwasowość i napięte aromaty Chardonnay wraz z bardzo niską zawartością cukru resztkowego są zdecydowanie mocną stroną tego szampana. Oferuje niesamowity stosunek jakości do ceny za około 30 euro!

Ocena końcowa = B+

Uwaga degustacyjna: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Komentarze = to wino oferuje dobrą ekspresję Lambrusco di Sorbara DOC (nie mylić z tanim i przemysłowym Lambrusco). Jest bardzo owocowe (głównie wiśniowe) bez drugorzędnych aromatów i lżejsze niż Lambrusco Salamino DOC i Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. To Lambrusco di Sorbara można uznać za klasyczny przykład tradycyjnego Lambrusco (ten DOC jest najbardziej znany z 3)

Ocena końcowa = B+

Nota degustacyjna: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Komentarze = możemy wyczuć jego jakość w porównaniu do wielu Prosecco (Cartizze jest najlepszą podstrefą), jednak brak złożoności aromatów (głównie zielonego jabłka bez aromatów drugo- i trzeciorzędnych) wraz z jego średnią długością finiszu uniemożliwiają ostateczne ocena powyżej B (co nadal jest bardzo dobrą oceną dla Prosecco). Najciekawszą rzeczą w tym prawdopodobnie będzie parowanie jedzenia, biorąc pod uwagę duże bąbelki. Prawdopodobnie lepiej komponuje się z cięższymi rybami starterowymi niż inne tradycyjne wina, a jednocześnie zapewnia lepszą jakość niż wiele win z metody zbiornikowej.

Ocena końcowa = B

pl_PLPL