Tandaan sa Pagtikim: Crémant de Bourgogne, Patriarche Père & Fils, Brut, Non Vintage

Mga Komento = Sa kabila ng mahusay na balanse ng acidity at prutas, ang alak na ito ay bahagyang nakakadismaya sa pangkalahatan sa mga tuntunin ng kalidad para sa presyong binayaran na may kakulangan sa intensity ng ilong at panlasa at maikling pagtatapos. Bahagyang mas mababa sa iba pang mga Crémant ng parehong hanay ng presyo sa mga tuntunin ng pagiging kumplikado.

Pangwakas na Marka = B

Tandaan sa Pagtikim: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Mga Komento = Ang Champagne na ito ay nag-aalok sa iyo ng hindi kapani-paniwalang halaga para sa pera. Isang magaling na Brut Nature na tumutuon sa minerality, acidity at isang pinong bubble. Ang mga aroma ay kapansin-pansin at balanse ngunit ang acidity at ang tensed Chardonnay aromatics kasama ang isang napakababang natitirang asukal ay malinaw na ang malakas na suit ng Champagne na ito. Nag-aalok ito sa iyo ng hindi kapani-paniwalang halaga para sa pera sa humigit-kumulang 30 euro!

Pangwakas na Marka = B+

Tandaan sa Pagtikim: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Mga Komento = ang alak na ito ay nag-aalok ng magandang pagpapahayag ng isang Lambrusco di Sorbara DOC (hindi dapat ipagkamali sa mura at industriyal na Lambrusco). Ito ay napaka-prutas (pangunahing cherry) na walang pangalawang aroma at mas magaan na katawan kaysa sa Lambrusco Salamino DOC at Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Ang Lambrusco di Sorbara na ito ay maaaring ituring na isang klasikong halimbawa ng isang tradisyonal na Lambrusco (ang DOC na ito ang pinakakilala sa 3)

Pangwakas na Marka = B+

Tala sa Pagtikim: Castello Bonomi, Franciacorta, Saten, 2016

Mga Komento = nag-aalok ang alak na ito ng napakagandang pagpapahayag ng kung ano ang dapat na hitsura ng isang Saten Franciacorta. Ang Medium+ finish at ang kakulangan ng tertiary aromas (sa kabila ng matagal na pagtanda) ay pumipigil dito na magkaroon ng mas magandang grade (ngunit tandaan kaysa sa sitwasyong iyon, ang presyo ay dapat nasa paligid ng 45 euros)

Pangwakas na Marka = B+

Tala sa Pagtikim: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Mga komento = mararamdaman natin ang kalidad nito kumpara sa maraming Prosecco (Cartizze ang pinakamahusay na sub-zone), gayunpaman, ang kakulangan ng pagiging kumplikado sa mga aroma (pangunahin ang berdeng mansanas na walang pangalawang o tertiary na aroma) kasama ang Katamtamang haba ng pagtatapos nito ay pumipigil sa isang pangwakas. grade above B (na napakagandang grade pa rin para sa isang Prosecco). Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol dito ay malamang na nasa pagpapares ng pagkain, dahil sa malalaking bula. Ito ay malamang na mas mahusay na ipares sa mas mabibigat na starter fish kaysa sa iba pang tradisyonal na paraan ng alak habang nagbibigay din ng higit na kalidad kaysa sa maraming tank method na alak.

Pangwakas na Marka = B

tlTL