Smagsnote: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Kommentarer = Denne Champagne giver dig en utrolig værdi for pengene. En gennemarbejdet Brut Nature, der fokuserer på mineralitet, syre og en raffineret bobler. Aromaerne er mærkbare og afbalancerede, men syren og de spændte Chardonnay-aromater sammen med et meget lavt restsukker er klart den stærke side af denne Champagne. Det giver dig en utrolig værdi for pengene til omkring 30 euro!

Slutkarakter = B+

Smagsnote: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Kommentarer = denne vin giver et godt udtryk for en Lambrusco di Sorbara DOC (ikke at forveksle med billig & industriel Lambrusco). Den er meget frugtig (hovedsageligt kirsebær) uden sekundære aromaer og en lettere krop end Lambrusco Salamino DOC og Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Denne Lambrusco di Sorbara kan betragtes som et klassisk eksempel på en traditionel Lambrusco (denne DOC er den mest kendte af de 3)

Slutkarakter = B+

Smagsnote: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Kommentarer = vi kan mærke dens kvalitet sammenlignet med mange Prosecco (Cartizze er den bedste underzone), men manglen på kompleksitet i aromaer (hovedsageligt grønt æble uden sekundære eller tertiære aromaer) sammen med dens mellemlange finish forhindrer en endelig karakter over B (hvilket stadig er en meget god karakter for en Prosecco). Det mest interessante vedrørende dette vil nok ligge i madparringen, givet de store bobler. Det ville nok passe bedre sammen med tungere startfisk end andre traditionelle vine og samtidig give mere kvalitet end mange tankmetodevine.

Slutkarakter = B

da_DKDA