Tasting note: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Huomautuksia = Silkkinen, mausteinen ja hedelmäinen suutuntuma. Punaviini, jossa on todella kaunis aromivoima, joka keskittyy hedelmiin ja mausteisiin. Mukava hapokkuus tukee kokonaisuutta, joka säilyttää kevyen ja raikkaan puolen. Kaunis loppupituus kaikki vivahteet. Lyhyesti sanottuna erittäin hieno Corbieres sitoutuneelta tuottajalta, jota voin vain lämpimästi suositella.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentit = Rakastan tätä rosé-samppanjaa, hedelmien ja aromien puhtautta, happamuuden ja kuplien tarkkuutta, aromaattista monimutkaisuutta. Voimme vain kiittää Louis Roedereria, Jean-Baptiste Lécaillonia ja Philippe Starckia siitä, että vihdoin tarjosivat meille tämän laadukkaan ja tarkan Brut Nature Champagne -rosén. Voin vain suositella sitä, varsinkin kun siinä on vielä hyvä ikääntymispotentiaali.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Huomautuksia = Sassicaia on todellinen ikoni, ensimmäinen "super-toscanalainen" (yksi ensimmäisistä Italiassa tuotetuista punaviinistä, kuten suuret bordeaux'n viinit). Ensimmäinen vuosikerta tuotettiin vuonna 1968). Tämä vuosikerta 2018 ei ole poikkeus sääntöön. Hieman vähemmän runsas kuin vuosikerta 2015, mutta se on kuitenkin yksi parhaista viime vuosikerroista. Se on sekä voimakas että uskomattoman hieno, näitä tanniineja tarvitsee vain hioa ajan myötä, aromaattinen ilmaisu on yhtä voimakas mutta tarkka ja monivivahteinen. Jälkimaku on pitkä, syvä, samettinen ja täysin lumoava. Tämä viini on epäilemättä poikkeuksellinen viini, erinomainen sijoitus ja todellinen taideteos.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Huomautuksia = Erittäin hieno gastronomian rosé, mukava jännite maussa, monitahoiset vivahteet ja erittäin tarkka, syvällinen lopputulos. Suosittelen lämpimästi tätä roséa, joka ihastuttaa raikkaudellaan, eleganssillaan ja jännitteellään. Älä epäröi maistaa sitä ruokien kanssa, jotka antavat sen paljastaa täyden potentiaalinsa.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Kommentit = Pidän todella tästä hienosta Bandolin rosésta, jossa keskitytään hienostuneisuuteen ja eleganssiin, jossa on hallitsevan Mourvèdre-rypäleen tyypillisiä sävyjä, hieman aurinkoinen puoli, mukava jännite maussa, joka täydentää viinin happamuutta. Suussa on monia vivahteita ja pitkä ja monitahoinen jälkimaku. Erittäin kaunis rosé nauttimaan seurallisista ja aurinkoisista hetkistä välimerellisen keittiön äärellä.

Lopullinen arvosana = A-

Maisteluhuomautus: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

YLEISET TIEDOT Estate / tuottaja / tuotemerkki: Château Sainte Roseline Alue: Les Arcs, Provence, Ranska Nimitys: Les Arcs, Provence, Ranska: AOC Côtes de Provence Cru Classé Tyyppi: AOC Côtes de Provence Cru Classé: Vuosikerta: 2021 Maistamispäivä: 2021 Maistamispäivä: 2021: Viininviljelytyyppi: + Sertifioitu HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Lue lisää…

fiFI