Ilmaiset DipWSET D2: Wine Business Flashcards (Pakka 6)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 6

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

SET 6

SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)

– Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi
– Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi
- Napsauta "Got It!" jos vastauksesi oli oikea
– Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
– Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä

[alkaa]

[q unit=”2″ topic=”6″] MARKKINAT (ominaisuudet)

[a] 1- USA:ssa / Iso-Britanniassa / RANSKASSA = SUURIN MARKKINAOSUUS
2- HYÖDY ASIAKKAITA VÄHELLÄ VIINITIETÄMISELLÄ
3- VARUSTEEN VIINIT TUNNISTETTUJEN MERKEIDEN / Rypälelajikkeiden / ALUEIDEN
4- VIINITYYLI, JOKA VEETTÄÄ LAAJAAN ASIAKKAISUUN
5- ASIAKKAAT VOIVAT VERTAILLE HINTOJA

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKETIT EXKLUSIIVISET VIINIT

[a] 1- SUPERMARKETTIA HALUAN VARASTOA AINOASTAAN AINOASTAAN VIINEITÄ

2- VOIVAT LUODA OMAT Brändinsä & NIMET

3- JOLLALLA ON OMA MERKIVIINIVALIKKO (esim. Sainsbury's Taste)

[q unit=”2″ topic=”6″] MIKSI SUPERMARKETIT PITÄVÄT YKSILÖSILLE VIINEistä

[a] 1- KOSKA NE VOIVAT HOUKUTTAA ASIAKKAITA

2- KOSKA NE EDISTÄVÄT ASIAKKAiden uskollisuutta

3- YLEISESTI PAREMMAT MARGINAINIT

4- EI SUORAN HINTOJEN VERTAILUA

5- VÄHENTÄÄ SUORAA KILPAILUA
(vaihtoehdot vähemmän selkeitä)

[q unit=”2″ topic=”6″] YKSITYISET VIINIETTIRAAT
(määritelmä)

[a] VIINIT, JOTKA TUOTTAJAT VALMISTAVAT JÄLLEEN JA JÄLLEENMYYJÄLLE YKSINOMAISESTI
(yleensä erilaisten ja eksklusiivisten tuotemerkkien kautta)

[q unit=”2″ topic=”6″] YKSITYISET VIINIETTIRAAT
(pääasialliset tunnusmerkit)

[a] 1- AINOASTAAN MYYJÄLLE

2- TÄYTYY OLLA SAATAVILLA SUURIA MÄÄRIÄ

3- HOUKUTTUVA MAHDOLLISUUS MYYDÄ SUURIA VÄÄRIÄ

4- USEIN EI VÄLITTÄJÄT
(osta suoraan tuottajilta)

5- YLEISESTI TOIMITETAAN bulkkina
(matalien hintapisteiden ja korkeiden marginaalien säilyttämiseksi)

6- SUPERMARKETIT VOIVAT TYÖNTÄVÄT VIINIMARKKAJA
TEHTÄVÄT TIIVISTÄ TYÖTÄ TUOTTAJIEN KANSSA VALVONTA
& LAADUNVALVONTA

[q unit=”2″ topic=”6″] YKSITYISET VIINIETTIRAAT
(tuottajien riskit)

[a] 1- SUPERMARKETTIEN VIININ OSTAJALLA ON VALTAVAT NEUVOTTELUVOIMAA

2 - MAKSAA MAKSUT SUPERMARKETEILLE VARASTAA VIINEIDEN VARASTAA

3- MAKSA LISÄKAMPANJASTA
- tuotesijoittelu
– mainokset supermarkettien aikakauslehdissä
– maksa supermarketin hintapromootiosta

4- SUPERMARKETIT ASETTAVAT TIUKAT EHDOT
- laadunvalvonta
– toimitusaika ja -tapa
– pakkaus
-merkintä

5- VIINIT VOIDAAN POISTAA POISTETTA, JOS EI SAAVUTA ODOTETTUA MYYNTIÄ
(äänenvoimakkuus tai marginaali)

[q unit=”2″ topic=”6″] SYVÄALENNUKSET
(9 tärkeintä ominaisuutta)

[a] 1- TARJOA PYSYVÄSTI ALHAISTA HINNAT

2- PIDÄ HIDÄN KUSTANNUKSET ALAISINA

3- ALEMPI MARKKINOINTI KUIN SUPERMARKETTIA
(luottakaa äänenvoimakkuuteen)

4- KAUPAT OVAT PERUSTA

5 - RAJOITETTU TUOTEVALIKKO
(halvempi ylläpitää)

6- VIINIT, USEIN YKSITYISET MERKINNÄT

7- TÄRKEIMMÄT Brändit OVAT LIIAN KALLISIA

8- OSTA SUORAAN TUOTTAJILTA
(ei välittäjiä)

9- ÄLÄ VELTA TOIMITTAJIA
VIINEIDEN VARASTOINTIIN

[q unit=”2″ topic=”6″] PÄIVITETTÄVÄT MYYJÄT

[a] 1- LÄHEMMÄSSÄ IHMISTEN ALUSTA

2- AUKI PITKÄÄN

3- PIENEMMÄN VALIKKOJA KUIN SUPERMARKETTIA

4- MERKITTÄVÄT MERKINNÄT

5- JOLLALLA ON OMAT Brändit
(yksinomainen)

6- KORKEMAT HINNAT KUIN SUPERMARKETTIA
(ihmiset maksavat mukavuudesta)

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ ERIKOISMYYJÄT
(määritelmä)

[a] ERIKOISTU VIINIIN
(joskus väkevien alkoholijuomien ja oluiden kanssa)

JOTKUT ERIKOISTUVAT VIINITYYPPIHIN
- Luomu
– biodynaaminen
– luonnollinen

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 ESIMERKKIÄ VIININ ERIKOISMYYJÄSTÄ, JOTKA KESKITTYVÄT 
PREMIUM & SUPER PREMIUM VIINIT

[a] 1- MILLESIMA (Ranska, Bordeaux)

2- HEDONISMI (Yhdistynyt kuningaskunta)

HANKINNAT = OSALLISTU USEIN ”EN PRIMEUR” TARJOUKSEEN

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ ERIKOISMYYJÄT
(2 tärkeintä ominaisuutta)

[a] 1- ALEMPI OSTOTEHTO KUIN SUURILLA JÄLLEENMYYJÄT

2- KESKITTYNYT VIINEIHIN 
– pienet tuottajat
– vähemmän tunnettu viinialue
– vähemmän tunnetut rypälelajikkeet

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ ERIKOISMYYJÄT
(tuottajien kiinnostuksen kohteet)

[a] 1- KORKEEMMAT VÄHITTÄISHINNAT

2- KULUTTAJAT, JOITA VALMIS KULUTTAA ENEMMÄN (pulloa kohden)
(koska houkutella asiakkaita, joilla on suuri määrä asiakkaita)

3- PAREMPI MARTIN TUOTTAJILLE

4- LAAJEMPI VIINIVALIKKO

5- LISÄÄ HENKILÖKOHTAISET NEUVOT

6- TIETÄÄN JA HYVIN KOULUTETTU HENKILÖSTÖ
(voi myydä viinejä käsin)

7- RAKENNA SUHTETTA ASIAKKAIHIN

8- VOI PIDÄ ERIKOISTAPAHTUMAT
-maistajaiset
– viinikoulutustunnit

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDIT
(määritelmä)

[a] VIININ ERIKOISMYYJÄT, JOILLA ON MYÖS BAARI
- myydä elintarvikkeita
– myy tapaksia, ruokia, juustoa…

TARJOA MUUTTUVA VALIKKO LASIKALTA
– esitellä uusia viinejä
– viinit vähemmän tunnetuilta alueilta/rypäleistä

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDIT
(huonoja puolia)

[a] 1- PYSY AUKI MYÖHEMMIN

2- TARVITSEVAT LISÄhenkilöstöä

3- LISÄBYRKRRATIAA AVAUSLUVIN

[q unit=”2″ topic=”6″] VERKKOKÄYTTÖ
(4 pääominaisuutta)

[a] 1- MONET VÄHITTÄISMYYJÄT TARJOAVAT VERKKOMYYNTIÄ RINNAKKAISESSA
MYYNTI LIIKKOJEN KAUTTA

2- VAIN VERKKOMYYJIEN MÄÄRÄ KASVAA

3- VERKKOVIINIKLUBIT SANOMALEHTEIDEN MUKANA
– New York Times Wine Club
– Sunday Times Wine Club

4- JOTKUT YLEISTÄ VAIN VERKKOMYYJÄT MYYVÄT MYÖS VIINEJA
(esimerkki: Amazon)

[q unit=”2″ topic=”6″] VERKKOKAUPPAN EDUT

[a] 1- EI TARVITTA KALLISIA VÄHITTÄISMYYLÖSTÄ

2- VARASTO SIJAITSEE HALVEMPILLA ALUEILLA

3- VOI VARASTOSSA SUUREMPI JA LISÄVARUSTEELLA TUOTEVALIKKOJA

4- SUUREMPI KULUTTAJAKANTA
(ei rajoitu paikallisiin)

[q unit=”2″ topic=”6″] VERKKOKAUPPAN HAITOT

[a] 1- TARVITAAN EDELLÄ HENKILÖSTÖÄ ASIAKKAAN KYSYMYKSIIN VARTEN,
TILAUS, LÄHETYS…

2- JOTKUT TARJOUKSET ASIAKASNEUVONTAJIA (kustannukset)

3- TOIMITUS ON KALLIS

4- SÄILYTETÄÄN MENETTYMIS-, PILOINTUMIS-, VAURIOITUMISEN VAARA

5- KULUTTAJAT ODOVAT NOPEA TOIMITUS

6- VARMISTA TURVALLINEN, KÄYTTÄJÄYSTÄVÄLLINEN, LUOTETTAVA VERKKOSIVUSTO

7- ASIAKKAAT SIIRTYVÄT NOPEASTI HITAALLA
& EI-YSTÄVÄLLISET VERKKOSIVUT

8- VERKKOSIVUSTO VÄLITTÄI BRÄNDIKUVAA

9- TARVITSEVAT JATKUVAA TEKNISTÄ TUKEA

10- TARVITSET HYVÄSTI ESITETTYÄ, HYVÄKSYTTYÄ JA YKSITYISKOHTAISTA SISÄLTÖÄ

11- ASIAKKAAT VOIVAT JÄTTÄÄ OMAT ARVOSTELUT JA KOMMENTIT
(tarvitsee moderointia)

12- AJATTAINEN SISÄLTÖ JA VARASTOT

[q unit=”2″ topic=”6″] VERKKOMYYJÄT
(lisäpalveluita tarjolla)

[a] 1- NAPSAUTA JA KERÄÄ VAIHTOEHDOT

2- MOBIILISOVELLUKSET
-yleinen
-erikoistunut

MOBIILISOVELLUSTEN TÄYTYY OLLA NOPEITA, HELPPO KÄYTTÄÄ,
TARJOA KORKEAN TASON PALVELUJA

[q unit=”2″ topic=”6″] MAAILMANLAAJUINEN MATKAUSVÄHITTÄISMYYNTI
(mahdolliset paikat)

[a] LENTOkentät
SATAMAT
KANSAINVÄLISET RAUTATIET
ALUKSISSA

[q unit=”2″ topic=”6″] MAAILMANLAAJUINEN MATKAUSVÄHITTÄISMYYNTI
(ominaisuudet)

[a] 1- HISTORIASTI TUDETTU TULLIVAPAAKSI
(asiakkaat etsivät halvempia hintoja)

2- VAPAKAUPPA-ALUEILLA (kuten EU)
– hinnat vähemmän tärkeitä
- Etsi korkealaatuisia ja korkeahintaisia tuotteita
joita ei löydy kotoa

[q unit=”2″ topic=”6″] MAAILMANLAAJUISEN MATKAILUN VÄHITTÄISMYYNTIÖN HAITTA

[a] MYYNTI MAAILMANLAAJUISEN MATKAILMAN KAUPAN KAUTTA ON KALLISTA
– myyntitilojen kustannukset
– 1 TP3T toimittajilta veloitettavia kustannuksia

= ALEMMAT REUNALIT

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ SIJOITUSYHTIÖT
(määritelmä)

[a] ERIKOISTU SIJOITUSVIINIEN HANKINTAAN JA MYYNTIIN

[q unit=”2″ topic=”6″] INVESTOINTILUOKAN VIINIT

[a] – HALUATTUEMPI
& KALLISIA VIINIT MAAILMASSA

– Harvinaisarvo

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ SIJOITUSYHTIÖT
(hankintaprosessi)

[a] YLEISESTI PIENI VUOTTEEN MÄÄRÄYKSET HARVINAISTEN VIINIEN KAUTTA:
- tuottajat (suorat)
– kauppiaat (epäsuorat)

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ SIJOITUSYHTIÖT
(muita aktiviteetteja)

[a] VOI TOIMIA VÄLITTÄJÄNÄ

(ASIAKKAAT KERROVAT HILLE MITÄ VIINIA he HAKEVAT, JA OVAT YHTEYTTÄ MYYJÄIHIN + MAKSUT, KUN SOPIMUS ON TEHTY)

[q unit=”2″ topic=”6″] VIINISIJOITUS
(historiallinen näkökulma)

[a] ON OLLUT HISTORIAALLISESTI TURVALLISAA KUIN OSAKESIJOITTAMINEN
& OSAKKEET TALOUDELLISEN ONGELMAN AIKANA

[q unit=”2″ topic=”6″] VIININ SIJOITTAMISEN RISKI

[a] JOPA MYÖSTIVIMPIEN VIINIEN HINNAT VOIVAT LASKUA

[q unit=”2″ topic=”6″] TÄRKEIMMÄT VIINIT JÄLKEMARKKINOILLA
(viinisijoitus)

[a] BORDO
BURGUNDIA
SAMPPANJA
PIEMONTE
TOSKANA
KALIFORNIA

+2 TUOTTAJAT AUSTRALIASSA (Penfold's Grange, Hill of Grace)

[q unit=”2″ topic=”6″] MITEN SIJOITTAJAT OSTAVAT VIINIT VIINISIJOITTAMISEKSI

[a] 1- FI PRIMEUR
– tuottajilta
– jälleenmyyjien kautta
– vapautuessa

2- VÄLITTÄJÄN KAUTTA
– esim. Cult Wines (UK)

3- JÄTKÄMARKKINOILLA
– viininvaihto

4- HALLITTUJEN VIINIPORTFOLIOIDEN KAUTTA

5- VIININ SIJOITUSRAHASTOJEN KAUTTA
– Sommelier Capital Investors

[q unit=”2″ topic=”6″] MAAILMAN TÄRKEIN VIINIVAIHTO

[a] LIV-EX
(Lontoo)

[q unit=”2″ topic=”6″] TÄRKEIMMÄT VIININ SIJOITUSPAIKAT

[a] 1- LONTOON 
(perinteinen viinisijoituskeskus)

2- HONGKONG
(hallitus poisti valmisteveron tullakseen 
Itä-Aasian viinikaupan keskus)

[q unit=”2″ topic=”6″] HUUTOKAUPPAKOJAT
(pääyritykset)

[a] SOTHEBY'S & CHRISTIES ERITTYY MYYNTIIN
KORKEAT INVESTOINTILUOKAN VIINIT 

[q unit=”2″ topic=”6″] HUUTOKAUPPAKAUPUN RISKI

[a] 1- PITOUMISEN VAARA

2- SÄILYTYSOLOSUHTEET

3- PETOKSET

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 TUULUTTUINTA VIININ HUUTOPETOS

[a] 1- Hardy RODENSTOCK
(myy Thomas Jeffersonin viinikokoelma)

2- Rudy KURNIAWAN
(jäänyt kiinni myymällä Burgundy Domaine Ponsot
vuosikertoja, joita ei koskaan ollut)

[q unit=”2″ topic=”6″] RATKAISU VIINIPETOSIN

[a] HYVÄKSYTTYJÄ VÄÄRENTAMISEN TORJUNTATEKNIIKKOJA

[q unit=”2″ topic=”6″] VIERAILUSEKTORIN KESKEISET ALA-ALAT

[a] BAARIT JA RAVINTOLAT

[q unit=”2″ topic=”6″] KESKIMÄÄRÄINEN HINTA MYYDELLÄ VIINIPULLOSTA
VIERAALAINEN ALA

[a] Huomattavasti KORKEAMALLA KUIN VÄHITTÄISMYYNNISSÄ

[q unit=”2″ topic=”6″] ERIKOISVIINIBAARIT
(pääasialliset tunnusmerkit)

[a] 1- ERIKOISUUDEN MYYNTIIN

2- TIETÄÄN JA HYVIN KOULUTETTU HENKILÖSTÖ

3- VÄHEMMÄN TUNNETTUJA VIINIALUEITA

4- VÄHEMMÄN TUNNETTUJA rypälelajikkeita

5- KULUTTAJAT, JOTKA OVAT SISÄLLÄ

6- MAKSA KESKIMÄÄRÄIEMPI LAADUSTA

7- ÄLÄ TARJOA SUURIA MERKKINIMIÄ

8- EI VOI KILPAILUA HINNOISTA SUUREMMAT LAIPAKETJUT

[q unit=”2″ topic=”6″] SUURET VIINITAAUKOKETJUT
(avainominaisuus)

[a] RIITTÄVÄ VOLIVUUS OMIEN ETIKETTIVIINEIDEN SAATTAMISEEN

[q unit=”2″ topic=”6″] VIINIBAAReihin ERITTYVÄ YRITYS
LENTOASEMAN ALUEESSA

[a] VINO-VOLO
(USA)

[q unit=”2″ topic=”6″] YLEISET BALIT
(pääasialliset tunnusmerkit)

[a] 1- VÄHEMMÄN VIININ FOCUS

2- VIINI ON VAIN YKSI TARJOUKSEN JUOMISTA

3 - TARJOTTAVA VIINIT
– tunnetut valmistajat/merkit
– tunnetut rypälelajikkeet
- tunnetut rypälelajikkeet

4 - PÄÄOSIN HALPOISTA JA KESKIHINNAISISTA VIINIT

5- VIINIT, JOTKA VEHOITTAVAT LAAJAN joukon ihmisiä

6- RUOKIEN KANSSA tai ILMAN JUOMAAT VIINIT

7- JOISSA BAARISSA ON TIETTYJÄ TEEmoja

[q unit=”2″ topic=”6″] PALKKIEN HINTOJEN LISÄYS

[a] 1- HINNAT OVAT KORKEEMMAT KUIN MYYMÄLÖISSÄ

2- HINTOJEN VERTAILUJEN VÄLTTÄMISEKSI JOITIN TUOTTAJAT
VALMISTA VAIN VIERAILUSEKTORILLE MYYTYISIÄ VIINIT

[q unit=”2″ topic=”6″] KOLME RAVINTOLUOTOA

[a] 1- MUUT MUUT MUUT MUKAAN RAVINTOLAT

2- CSUAL RAVINTOLAT

3 - FINE DINING RAVINTOLAT

[q unit=”2″ topic=”6″] MUUT KUIN KOHDE-RAVINTOLAT
(ominaisuudet)

[a] 1- ATERIA EI OLE PÄÄKOHDISTUKSENA
LOUNASAJAN / ILTA

2- VIINIEN TÄYTYY VEHOITTAA MAHDOLLISEEN SUUREMPIIN
– tunnetut tuotemerkit
– tunnetut rypälelajikkeet
– tunnetut alueet

[q unit=”2″ topic=”6″] SATUALISET RAVINTOLAT
(pääasialliset tunnusmerkit)

[a] 1- PUTOUMINEN MUUN MÄÄRÄYKSIKÖN JA FINE DININGIN VÄLILLE

2- PIKAAterioista PITKEMPIIN ATERIAJOIHIN

3- KESKIHINNASTISTA PREMIUM-HINNATTUIHIN

4 - TARJOTTAVA VIINIT
– sekoitus hyvin tunnettuja ja vähemmän tunnettuja alueita/rypälelajikkeita

[q unit=”2″ topic=”6″] FINE DINING
(pääasialliset tunnusmerkit)

[a] 1- MÄÄRÄRAVINTOLAAT

2- ATTERIA = KÄYNNIN PÄÄKOHDISTUS

3- YKSI TÄHDEN PÄÄKOKI

4- ERITYISEN TÄRKEÄÄ

5- HYVIN KOULUTETTU JA TIETÄÄN HENKILÖSTÖ

6 - TARJOTTAVA VIINIT
- Super premium -viinit
- parhaat vuosikerrat
– saatavilla pieninä erinä

[q unit=”2″ topic=”6″] FINE DINING STAFF

[a] 1- PÄÄ SOMMELIER
(arvostettu asema + kallis)

2- KOULUTETTU JA TIETÄÄN HENKILÖSTÖ

[x] HYVÄ TYÖ!! [uudelleenkäynnistää] Palaa sivunäkymään

[/qdeck]