Tasting note: Caiarossa, 2019

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: Caiarossa

Alue: Riparbella, Toscana, Italia

Nimitys: Toscanan IGT

Tyyppi: Kuiva punaviini, kuohumaton

Vintage: 2019

Maistelun päivämäärä: Huhtikuu 2023

Viininviljelyn tyyppi: biodynaaminen

Käytetyt viinirypäleet: Syrah (26%) + Cabernet franc (24%) + Merlot (23%) + Cabernet sauvignon (14%) + Petit verdot (7%) + Sangiovese (4%) + Grenache (2%)

Vintage sekoitus: 100% rypäleitä vuodelta 2019

Viininvalmistuksen tiedot: malolaktinen muunnos

Ikääntyminen: 14 kuukautta tammen alla + 1 vuosi pullossa

Sokeritaso: matala

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = Rubiini
• Intensiteetti = Syvä

NENÄ

• Intensiteetti = Lausutaan
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Aromit = Kirsikka, musta kirsikka, karhunvatukka, viikuna, vanilja, laakeripuu, aavistus setriä

MAKU

• Makeus = Kuiva
• Happamuus = Keskitaso+
• Tanniinit = Medium+ (kypsä ja hyvin integroitunut)
• Alkoholi = Korkea (14%)
• Runko = Koko
• Maun intensiteetti = Lausutaan
• Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Maku yksityiskohdat = Kirsikka, musta kirsikka, karhunvatukka, viikuna, vanilja, laakeripuu, aavistus setriä
• Muu = nautinnollinen ja tarkka hapokkuus
• Valmis = Pitkä

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Erinomaista
• Pullon ikääntyminen =
  • Voidaan säilyttää noin 10°C:ssa jopa 18-20 vuotta
  • Monimutkaistuu ikääntymisen myötä
• Vähittäismyyntihinta = euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = hyvä
• Vertailu samaan hintakilpailuun = hyvä
• Soveltuvuus diabeetikoille = sopiva
• Huoltolämpötila = noin 16°C
• Suositeltu ruoka- ja viinipari = naudanliha, naudanpata, punainen liha, grillattu liha, vasikanliha, makkarat
• Kommentit = Erittäin hieno 2019 vuosikerta, jonka tanniininen rakenne viittaa erittäin hyvään ikääntymispotentiaaliin. Jo olemassa olevat ja tarkat aromit vain odottavat kehittyvänsä ilmaistakseen täyden potentiaalinsa. Tämä viini ansaitsee selkeästi kaiken huomion suurilta ystäviltä, jotka arvostavat Toscanan terroirin ilmaisua tässä viinissä, jonka täydellinen happamuus tulee loivasta viinitarhasta, joka hyötyy täysin suuntauksestaan ja asemastaan Välimeren suhteen.
• Viimeinen arvosana = A

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana