K & V
Piemonten Langhe punaisten rypälelajikkeiden laadukkaat tikkaat
Dolcetto-rypälelajiketta pidetään usein Piemonten Langhen kukkuloiden kolmanneksi merkittävimpänä punaisena rypälelajina, joka on vain suuren Nebbiolo- ja mukautuvan Barberan jälkeen.
Vaikka Dolcettoa tyypillisesti pidetään paikallisesti suotuisasti, tämä herättää kysymyksen punaisten rypäletyyppien implisiittisestä laatutikkaasta Langhen alueella…