K & V
Mikä on silmukanantaja?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
K & V
Mitkä ovat 'Pigeage'n edut?
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
K & V
Perussilmut, mitä ne ovat?
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
K & V
Mikä on "ennenaikainen hapettuminen"?
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
K & V
Mitä on "hyperoksidaatio" viininvalmistuksessa?
Hyperoxidation is a deliberate exposure to the must, consisting of aerating the wine must voluntarily (sometimes violently) so that the susceptible phenolics will oxidize during the fermentation…
K & V
Mikä on Cock & Féret?
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
News
2023 Médoc-viinien Crus-käsityöläisten luokitus, voimassa seuraavat viisi vuotta
Vuoden 2023 versio Crus Artisans du Médoc -luokittelusta tehtiin viralliseksi 12. toukokuuta 2023. Luokitus on voimassa seuraavat 5 vuotta ja sitä tarkistetaan uudelleen vuonna 2028.
Crus Classés -luokkien joukossa on 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc…
Italia
Vernaccia di San Gimignano, tämän symbolisen valkoviinin ymmärtäminen Toscanasta
Joka vuosi tuhannet turistit kaikkialta maailmasta vierailevat historiallisessa San Gimignanon kylässä. San Gimignano on todellakin yksi Toscanan ainutlaatuisimmista ja parhaiten säilyneistä keskiaikaisista kukkulan kylistä. Hämmästyttävää kyllä, tämä kaupunki näyttää paljon samalta kuin 1100- ja 1300-luvuilla.
San Gimignanon "siluetti" on määritelty useilla erottuvilla torneilla, mikä ansaitsee sen paikan Unescon maailmanperintöluettelossa…
Vanha maailma
3 parasta suosikkiviinintuottajaani Libanonissa
Lebanese wine, full of history, prestige and hope, hides some very beautiful gems. Mostly located in the Bekka valley on the border between Syria and Israel, in a territory at the heart of international tensions and warlike desires, Lebanon nevertheless has a unique terroir for the production of great wines. Its potential is immense and this article invites you to discover my 3 favorite wine producers among the many quality Lebanese wineries…
K & V
Chiantin ja Chianti Classicon eron ymmärtäminen
Chianti on nimi, joka viittaa sekä Keski-Toscanassa sijaitsevaan maantieteelliseen alueeseen että yhteen Italian tunnetuimmista vientiviineistä.
Kun tarkastellaan Chiantin aluetta ja sen viinejä, on tärkeää tehdä ero Chianti DOCG:n ja Chianti Classico DOCG:n välillä…
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM