La ciudad de Adelaida es la ciudad capital de Sur de Australia región, la ciudad más grande del estado y la quinta ciudad más poblada de Australia. Se encuentra en Adelaide Plains al norte de la península de Fleurieu, entre el golfo de San Vicente en el oeste y Mount Lofty Ranges en el este. Su área metropolitana se extiende 20 km (12 millas) desde la costa hasta las estribaciones de Mount Lofty Ranges, y se extiende 96 km (60 millas) desde Gawler en el norte hasta Sellicks Beach en el sur. La ciudad es famosa por su gran calidad de vida.
Él región vinícola de adelaida se puede subdividir en 3 áreas: la Llanuras de Adelaida, el Zona de Adelaida, y, el más famoso de todos, el Colinas de Adelaida.
Llanuras de Adelaida
La subregión de Adelaide Plains es una región llana, cálida (y a veces calurosa) cercana a la ciudad de Adelaida. Esta zona es el hogar de la Bodega Finca Primo, una bodega notable que obtiene la mayor parte de sus uvas fuera de la región.
Zona de Adelaida
El 'Zona de Adelaida', es una súper zona australiana que abarca Mount Lofty Ranges Zone, Fleurieu Zone y Barossa Zone. la mención'Zona de Adelaida' se utiliza a veces como indicación geográfica en las etiquetas de los vinos, lo que puede crear cierta confusión con la mención 'Colinas de Adelaida‘.
Cabe señalar que Penfolds Magill Estate es un residente notable de esta área.
Colinas de Adelaida
Podría decirse que las 'Adelaide Hills' son una de las regiones vinícolas más famosas de Australia. Es una región vinícola de moda, relativamente alta en términos de altitud (450-550 metros / 1480-1800 pies). Es una región vinícola relativamente fresca. También es una de las regiones vinícolas más grandes de Australia (que se extiende en una franja estrecha de más de 70 kilómetros de largo), hogar de más de 90 etiquetas de vino y 50 puertas de bodega.
Esta región es particularmente famosa por el cultivo de la fina Sauvignon Blanc. Esta región también produce vinos notables de las variedades de uva 'internacionales' Pinot Noir y Chardonnay. Tiene una pequeña producción de vinos blancos basados en la Grüner Vetliner y Riesling Variedad de uvas. Además, también produce algunos vinos de Shiraz (a veces mezclados con Viognier) en las partes más frescas de la zona. Para complicar las cosas, una pequeña área ubicada al norte se caracteriza por laderas orientadas al oeste de menor altitud que permiten la producción de vinos con cuerpo basados en Shiraz (el nombre local de la variedad de uva Syrah, endémica del Valle del Ródano en Francia).
Él Colinas de Adelaida región vinícola se subdivide en 2 sub-áreas de Lenswood y Valle de Picadilly son subregiones oficialmente reconocidas que se pueden mencionar en las etiquetas de los vinos.
la región de Colinas de Adelaida limita con las regiones vitivinícolas más cálidas del Valle de Barossa al norte y Valle McLaren y Arroyo Langhorne al sur.
Adelaide Hills: hechos históricos notables
En 1836, un pionero llamado John Barton Hack construyó el primer viñedo en el sur de Australia en Chichester Gardens, North Adelaide. Seguramente eran esquejes de vid europeos, como Garnacha o Shiraz, obtenidos en Ciudad del Cabo y plantados tan pronto como llegaron.
Para escapar de la creciente urbanización de la ciudad, Hack arrancó su viñedo en 1840 y trasladó las vides a Echunga Springs, cerca de Mount Barker. En 1843, Hack envió a la reina Victoria una caja de vino elaborado con el viñedo, el primer regalo de vino australiano a un monarca inglés.
Auldana en 1842, "The Grange" del Dr. Christopher Rawson Penfold en Magill en 1844, plantaciones de Arthur Hardy en Mount Lofty, John Baker's Morialta Vineyard en Norton Summit, EJ Peake en Clarendon, Glen Ewin Wines en Houghton (actualmente Willabrand Fig Orchards) , y Holmesdale de Harry Dove Young en Kanmantoo se encontraban entre los otros viñedos montañosos que se establecieron después de que Hack allanara el camino.
Adelaide Hills: la influencia francesa
Edmund Mazure, un enólogo de formación francesa contratado por Sir Samuel Davenport en Beaumont en 1884, tuvo un impacto significativo en la vinificación colonial de Adelaide Hills. Más tarde, trabajó en Young's Kanmantoo Vineyard y Auldana Vineyards, donde ayudó a crear los estilos distintivos de vino tinto australiano de burdeos espumoso y champán elaborados con el método champenoise.
Adelaide Hills: tiempos difíciles
En el centro de Mount Lofty Ranges, 225 viticultores se dedicaron a la viticultura y la elaboración del vino entre 1840 y 1900.
Sin embargo, la eliminación de la Preferencia Imperial, que había favorecido las exportaciones de productos australianos al Reino Unido, provocó la quiebra de un gran número de estos primeros viñedos y bodegas a principios del siglo XX. La tierra se utilizó para la cría de ovejas, ganado vacuno, lechería, así como para la producción de frutas y verduras durante los siguientes 50 años.
Adelaide Hills: el renacimiento
Se produjo un renacimiento en las décadas de 1970 y 1980 gracias a una nueva generación de pioneros que entendieron las cualidades climáticas frías de la región, incluidos Brian Croser, Stephen George, Tim Knappstein, Stephen y Prue Henschke, Geoff Weaver, Michael Hill Smith y Martin Shaw.
Desde entonces, se ha convertido en un punto de acceso para pequeños enólogos artesanales que desean elaborar vinos de estilo europeo sofisticados y duraderos.
Adelaide Hills: Sauvignon Blanc como variedad de uva de autor
Adelaide Hills es la referencia australiana en cuanto a producción de vinos blancos a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Estos vinos son inteligentes, texturizados, vanguardistas, vibrantes y secos. Por lo general, ofrecen un final prolongado y algo crujiente que se combinan magníficamente con los mariscos de verano.
la universidad de adelaida
La Universidad de Adelaide es un referente en el mundo del vino, es el centro de educación e investigación enológica más influyente de Australia. En 1991, el Colegio Agrícola de Roseworthy se fusionó con la Universidad de Adelaide para formar su Departamento de Horticultura, Viticultura y Enología.
La mayor parte de la enseñanza en enología, viticultura y negocios del vino se lleva a cabo en la Campus de Waite (A 7 km del centro de la ciudad). El campus de Waite alberga el exclusivo laboratorio de ciencias del vino hickinbotham roseworthy, construido al estándar de una bodega comercial clásica, que puede procesar más de 120 toneladas de uvas al año para la vinificación experimental y con fines de investigación.
Esta Universidad también tiene un acceso único a dos organizaciones internacionales famosas por sus investigaciones en viticultura y enología: la Instituto Australiano de Investigación del Vino (AWRI) y el Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth (CSIRO).
Mis 5 mejores bodegas para visitar y degustar en Adelaide Hills
Aquí están mis 5 mejores bodegas para visitar si se encuentra en el área de Adelaide Hills:
- Shaw + Smith: LA bodega que no debes perderte si estás por los alrededores. Simplemente disfruta del entorno y prueba cualquiera de sus vinos (yo personalmente tengo preferencia por sus vinos blancos)
- Finca Sidewood: no hay duda de que su Mapeo de Shiraz es un gran vino, no dejes de probarlo
- Pájaro en mano: excelentes vinos (deberías probar su Shiraz), hermosos jardines y una hermosa renovación del edificio
- Vinos Pike y Joyce: Me gustó mucho el entorno y sus sorprendentes vinos a base de Pinot Noir.
- Finca Cobbs Hill: Me gusto el recorrido a pie y sus vinos blancos
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