Pilsēta no Adelaida ir galvaspilsēta Dienvidaustrālija reģions, štata lielākā pilsēta un piektā lielākā pilsēta Austrālijā. Tas atrodas Adelaidas līdzenumos uz ziemeļiem no Fleurieu pussalas, starp Sentvinsentas līci rietumos un Mount Lofty grēdas austrumos. Tās metropoles teritorija stiepjas 20 km (12 jūdzes) no krasta līdz Mount Lofty Ranges pakājē un stiepjas 96 km (60 jūdzes) no Gawler ziemeļos līdz Sellicks pludmalei dienvidos. Pilsēta ir slavena ar savu lielisko dzīves kvalitāti.
The Adelaidas vīna reģions var iedalīt 3 jomās: Adelaidas līdzenumi, Adelaidas zona, un, slavenākais no visiem, Adelaidas kalni.
Adelaidas līdzenumi
Adelaidas līdzenumu apakšreģions ir līdzens, silts (un dažreiz karsts) reģions netālu no pilsētas Adelaida. Šī teritorija ir mājvieta Primo Estate vīna darītava, ievērojama vīna darītava, kas lielāko daļu vīnogu iegūst ārpus reģiona.
Adelaidas zona
'Adelaidas zona', ir Austrālijas superzona, kas ietver Mount Lofty Ranges zonu, Fleurieu zonu un Barossa zonu. pieminējums'Adelaidas zona"dažreiz tiek izmantota kā ģeogrāfiskās izcelsmes norāde uz vīna etiķetēm, kas var radīt neskaidrības ar norādi "Adelaidas kalni‘.
Jāpiebilst, ka Penfolds Magill Estate ir ievērojams šī rajona iedzīvotājs.
Adelaidas kalni
"Adelaidas kalni", neapšaubāmi, ir viens no slavenākajiem vīna reģioniem Austrālijā. Tas ir moderns vīna reģions, salīdzinoši augsts augstuma ziņā (450-550 metri / 1480-1800 pēdas). Tas ir salīdzinoši vēss vīna reģions. Tas ir arī viens no lielākajiem vīna reģioniem Austrālijā (kas stiepjas šaurā joslā vairāk nekā 70 kilometru garumā), kurā atrodas vairāk nekā 90 vīna etiķetes un 50 pagraba durvis.
Šis reģions ir īpaši slavens ar smalko Sauvignon Blanc audzēšanu. Šajā reģionā tiek ražoti arī ievērojami vīni no "starptautiskajām" vīnogu šķirnēm Pinot Noir un Chardonnay. Tajā ir nedaudz ražotu baltvīnu, pamatojoties uz Grüner Vetliner un Riesling vīnogu šķirne. Turklāt tas ražo arī dažus Shiraz vīnus (dažreiz sajauktus ar Viognier) apgabala vēsākajās daļās. Lai visu sarežģītu, nelielai apgabalam, kas atrodas ziemeļos, ir raksturīgas zemāka augstuma uz rietumiem vērstas nogāzes, kas ļauj ražot sātīgākus vīnus, kuru pamatā ir Shiraz (vietējais nosaukums Syrah vīnogu šķirnei, kas ir endēmiska Ronas ielejai Francijā).
The Adelaidas kalni vīna reģions ir sadalīts 2 apakšapgabalos Lenswood un Pikadilli ieleja ir oficiāli atzīti apakšreģioni, kurus var minēt uz vīna etiķetēm.
Reģions no Adelaidas kalni robežojas ar siltākajiem vīna reģioniem Barosa ieleja uz ziemeļiem un McLaren Vale un Lenghorna līcis uz dienvidiem.
Adelaidas kalni: ievērojami vēsturiski fakti
1836. gadā pionieris Džons Bārtons Heks uzcēla pirmo vīna dārzu Dienvidaustrālijā Chichester Gardens, Ziemeļadelaidā. Tie gandrīz noteikti bija Eiropas vīnogulāju spraudeņi, piemēram, Grenache vai Shiraz, kas iegūti Keiptaunā un stādīti, tiklīdz tie ieradās.
Lai izvairītos no pilsētas pieaugošās urbanizācijas, Haks 1840. gadā izrāva savu vīna dārzu un pārvietoja vīnogulājus uz Echunga Springs netālu no Bārkera kalna. 1843. gadā Haks nosūtīja karalienei Viktorijai no vīna dārza gatavotu vīnu, kas bija pirmā Austrālijas vīna dāvana angļu monarham.
Auldana 1842. gadā, Dr. Kristofera Rousona Penfolda “The Grange” Magilā 1844. gadā, Artūra Hārdija stādījumi Mount Lofty, Džona Beikera Morialtas vīna dārzs Nortonas virsotnē, EJ Pīks Klārendonā, Glens Evins Vīns Houttonā (šobrīd Viljabrands Fig) , un Harija Dova Janga Holmesdeila Kanmantoo bija starp citiem kalnainajiem vīna dārziem, kas tika izveidoti pēc tam, kad Hack bruģēja ceļu.
Adelaidas kalni: franču ietekme
Edmunds Mazūrs, franču apmācīts vīndaris, kuru 1884. gadā Bomonā nolīga sers Semjuels Devenports, būtiski ietekmēja koloniālās Adelaidas kalnu vīna darīšanu. Vēlāk viņš strādāja Young's Kanmantoo Vineyard un Auldana Vineyards, kur viņš palīdzēja radīt atšķirīgos Austrālijas sarkanvīna stilus - dzirkstošo bordo un šampanieti, kas izgatavots, izmantojot metodi champenoise.
Adelaida Hills: grūti laiki
Centrālajā Mount Lofty Ranges 225 vīnogu audzētāji nodarbojās ar vīnkopību un vīna darīšanu no 1840. līdz 1900. gadam.
Imperial Preference likvidēšana, kas bija labvēlīga Austrālijas produktu eksportam uz Apvienoto Karalisti, izraisīja lielu daļu šo agrīno vīna dārzu un vīna darītavu bankrotēšanu, tomēr 1900. gadu sākumā. Zeme turpmākos 50 gadus tika izmantota aitām, gaļas liellopiem, piena lopkopībai, kā arī dārzeņu un augļu ražošanai.
Adelaidas kalni: atmoda
Renesanse notika 1970. un 1980. gados, pateicoties jaunajai pionieru paaudzei, kas saprata reģiona vēsās klimatiskās īpašības, tostarp Braiens Krosers, Stīvens Džordžs, Tims Knappsteins, Stīvens un Prue Henschke, Geoff Weaver, Michael Hill Smith un Martin Shaw.
Kopš tā laika tas ir kļuvis par karsto punktu maziem, amatnieciskiem vīndariem, kuri vēlas izgatavot izsmalcinātus, izturīgus Eiropas stila vīnus.
Adelaide Hills: Sauvignon Blanc kā parakstu vīnogu šķirne
Adelaide Hills ir Austrālijas atsauce baltvīnu ražošanā no Sauvignon Blanc vīnogu šķirnes. Šie vīni ir gudri, teksturēti, nervozi, dinamiski un sausi. Tie parasti piedāvā garu apdari un nedaudz kraukšķīgumu, kas lieliski sader ar vasaras jūras veltēm.
Adelaidas Universitāte
Adelaidas Universitāte ir atsauce vīna pasaulē, tas ir Austrālijas ietekmīgākais vīna izglītības un pētniecības centrs. 1991. gadā Roseworthy Lauksaimniecības koledža tika apvienota ar Adelaidas Universitāti, izveidojot tās Dārzkopības, vīnkopības un vīnkopības nodaļu.
Lielākā daļa mācību vīnkopībā, vīnkopībā un vīna biznesā notiek šeit Gaitas pilsētiņa (7km attālumā no pilsētas centra). Waite Campus ir unikāla vieta Hikinbotemas Rouzvērta vīna zinātnes laboratorija, uzcelta klasiskā komerciālā vīna darītava, kas katru gadu var apstrādāt vairāk nekā 120 tonnas vīnogu eksperimentālai vīna darīšanai un izpētei.
Šai universitātei ir arī unikāla piekļuve divām starptautiskām organizācijām, kas ir slavenas ar saviem pētījumiem vīnkopības un vīnkopības jomā: Austrālijas Vīna pētniecības institūts (AWRI) un Sadraudzības zinātniskās un rūpnieciskās pētniecības organizācija (CSIRO).
Manas 5 labākās vīna darītavas, kuras apmeklēt un nogaršot Adelaidas kalnos
Šeit ir manas 5 labākās vīna darītavas, kuras apmeklēt, ja atrodaties Adelaidas kalnu apgabalā:
- Šovs + Smits: Vīna darītava, kuru jūs nedrīkstat palaist garām, ja esat tuvumā. Vienkārši izbaudiet vidi un nogaršojiet jebkuru viņu vīnu (es personīgi dodu priekšroku viņu baltvīniem)
- Sidewood Estate: nav šaubu, ka viņu Mappinga Shiraz ir lielisks vīns, noteikti izmēģiniet to
- Putns rokā: lieliski vīni (jums vajadzētu izmēģināt to Shiraz), skaisti dārzi un skaista ēku renovācija
- Pike & Joyce vīni: Man ļoti patika vide un viņu pārsteidzošie Pinot Noir vīni
- Kobshilas īpašums: Man patika pastaigu tūre un viņu baltvīni
Sekojiet man manos sociālajos medijos
Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!
Neviens no šī satura nav sponsorēts
Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM