Byen av Adelaide er hovedstaden i Sør-Australia region, statens største by og den femte mest folkerike byen i Australia. Det ligger på Adelaide-sletten nord for Fleurieu-halvøya, mellom Gulf St Vincent i vest og Mount Lofty Ranges i øst. Dets storbyområde strekker seg 20 km (12 mi) fra kysten til foten av Mount Lofty Ranges, og strekker seg 96 km (60 mi) fra Gawler i nord til Sellicks Beach i sør. Byen er kjent for sin gode livskvalitet.
De Adelaide vinregion kan deles inn i 3 områder: den Adelaide Plains, den Adelaide-sonen, og den mest kjente av alle, den Adelaide Hills.
Adelaide Plains
Adelaide Plains-underregionen er en flat, varm (og noen ganger varm) region nær byen Adelaide. Dette området er hjemmet til Primo Estate Winery, en bemerkelsesverdig vingård som henter de fleste av sine druer utenfor regionen.
Adelaide-sonen
den 'Adelaide-sonen', er en australsk supersone som omfatter Mount Lofty Ranges Zone, Fleurieu Zone og Barossa Zone. Omtalen 'Adelaide-sonen' brukes noen ganger som geografisk indikasjon på vinetiketter som kan skape litt forvirring med omtalen 'Adelaide Hills‘.
Det er å merke seg at Penfolds Magill Estate er en kjent innbygger i dette området.
Adelaide Hills
'Adelaide Hills' er uten tvil en av de mest kjente vinregionene i Australia. Det er en fasjonabel vinregion, relativt høy når det gjelder høyde (450-550 meter / 1480-1800 fot). Det er en relativt kul vinregion. Det er også en av de største vinregionene i Australia (som strekker seg i et smalt bånd på over 70 kilometer), hjemmet til over 90 vinetiketter og 50 kjellerdører.
Denne regionen er spesielt kjent for å dyrke fine Sauvignon Blanc. Denne regionen produserer også bemerkelsesverdige viner fra de 'internasjonale' druesortene Pinot Noir og Chardonnay. Den har en liten produksjon av hvitvin basert på Grüner Vetliner og Riesling druesort. Dessuten produserer den også noen viner fra Shiraz (noen ganger blandet med Viognier) i de kjøligere delene av området. For å komplisere ting er et lite område som ligger nord preget av vestvendte skråninger i lavere høyde som tillater produksjon av fyldigere viner basert på Shiraz (det lokale navnet på druesorten Syrah, endemisk til Rhone-dalen i Frankrike).
De Adelaide Hills vinregionen er delt inn i 2 delområder av Lenswood og Picadilly Valley er offisielt anerkjente underregioner som kan nevnes på vinetiketter.
Regionen til Adelaide Hills er avgrenset av de varmere vinområdene i Barossa-dalen mot nord og McLaren Vale og Langhorne Creek sørover.
Adelaide Hills: bemerkelsesverdige historiske fakta
I 1836 bygde en pioner ved navn John Barton Hack den første vingården i Sør-Australia i Chichester Gardens, Nord-Adelaide. De var nesten helt sikkert europeiske vinstokker, som Grenache eller Shiraz, skaffet i Cape Town og plantet så snart de ankom.
For å unnslippe byens voksende urbanisering, plukket Hack vingården sin i 1840 og flyttet vinstokkene til Echunga Springs nær Mount Barker. I 1843 sendte Hack dronning Victoria en kasse med vin laget av vingården, den første gaven av australsk vin til en engelsk monark.
Auldana i 1842, Dr. Christopher Rawson Penfolds "The Grange" på Magill i 1844, plantinger av Arthur Hardy på Mount Lofty, John Bakers Morialta Vineyard på Norton Summit, EJ Peake på Clarendon, Glen Ewin Wines på Houghton (for tiden Willabrand Fig Orchards) , og Harry Dove Youngs Holmesdale på Kanmantoo var alle blant de andre kuperte vingårdene som ble etablert etter at Hack banet vei.
Adelaide Hills: den franske innflytelsen
Edmund Mazure, en fransk-utdannet vinmaker ansatt av Sir Samuel Davenport på Beaumont i 1884, hadde en betydelig innvirkning på kolonial Adelaide Hills vinproduksjon. Senere jobbet han på Young's Kanmantoo Vineyard og Auldana Vineyards, hvor han hjalp til med å skape de særegne australske rødvinsstilene med musserende burgunder og champagne laget med metoden champenoise.
Adelaide Hills: vanskelige tider
I de sentrale Mount Lofty Ranges drev 225 druedyrkere med vindyrking og vinproduksjon fra 1840 til 1900.
Elimineringen av Imperial Preference, som hadde favorisert eksporten av australske produkter til Storbritannia, førte imidlertid til at et stort antall av disse tidlige vingårdene og vingårdene gikk konkurs på begynnelsen av 1900-tallet. Landet ble brukt til sau, kjøttfe, meieri, samt grønnsaks- og fruktproduksjon i de følgende 50 årene.
Adelaide Hills: vekkelsen
En renessanse skjedde på 1970- og 1980-tallet takket være en ny generasjon pionerer som forsto regionens kule klimakvaliteter, inkludert Brian Croser, Stephen George, Tim Knappstein, Stephen og Prue Henschke, Geoff Weaver, Michael Hill Smith og Martin Shaw.
Siden den gang har det utviklet seg til et hotspot for små, håndverksmessige vinprodusenter som ønsker å lage sofistikerte, holdbare viner i europeisk stil.
Adelaide Hills: Sauvignon Blanc som en signaturdruesort
Adelaide Hills er den australske referansen når det gjelder produksjon av hvitviner fra druesorten Sauvignon Blanc. Disse vinene er kunnskapsrike, teksturerte, edgy, levende og tørre. De tilbyr vanligvis en lang finish og litt sprødhet som passer utmerket med sommersjømat.
Universitetet i Adelaide
University of Adelaide er en referanse i vinens verden, det er Australias mest innflytelsesrike senter for vinutdanning og forskning. I 1991 ble Roseworthy Agricultural College slått sammen til Univeristy of Adelaide for å danne avdelingen for hagebruk, vindyrking og ønologi.
Mesteparten av undervisningen i ønologi, vindyrking og vinvirksomhet foregår på Waite Campus (7 km unna sentrum). Waite Campus huser det unike Hickinbotham Roseworthy Wine Science Laboratory, bygget til starndard en klassisk kommersiell vingård, som kan behandle over 120 tonn druer årlig for eksperimentell vinproduksjon og forskningsformål.
Dette universitetet har også en unik tilgang til to internasjonale organisasjoner kjent for sin forskning innen vindyrking og ønologi: Australian Wine Research Institute (AWRI) og Commonwealth Scientific & Industrial Research Organization (CSIRO).
Mine topp-5 vinprodusenter å besøke og smake i Adelaide Hills
Her er mine topp-5 vingårder å besøke hvis du er i Adelaide Hills-området:
- Shaw + Smith: Vingården som du ikke bør gå glipp av hvis du er rundt. Bare nyt omgivelsene og smak noen av vinene deres (jeg personlig har en preferanse for hvitvinene deres)
- Sidewood Estate: ingen tvil om at deres Mappinga Shiraz er en flott vin, sørg for å prøve den
- Fugl i hånd: flotte viner (du bør prøve deres Shiraz), vakre hager og vakker bygningsrenovering
- Pike & Joyce Wines: Jeg likte virkelig innstillingen og deres overraskende Pinot Noir-baserte viner
- Cobbs Hill Estate: Jeg likte vandreturen og hvitvinene deres
Følg meg på mine sosiale medier
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM