Die Stadt von Adelaide ist die Hauptstadt von Süd Australien Region, die größte Stadt des Bundesstaates und die fünftgrößte Stadt Australiens. Es liegt in den Adelaide Plains nördlich der Fleurieu-Halbinsel, zwischen dem Golf von St. Vincent im Westen und den Mount Lofty Ranges im Osten. Sein Stadtgebiet erstreckt sich 20 km (12 Meilen) von der Küste bis zu den Ausläufern der Mount Lofty Ranges und erstreckt sich 96 km (60 Meilen) von Gawler im Norden bis Sellicks Beach im Süden. Die Stadt ist für ihre hohe Lebensqualität bekannt.
Die Weinregion Adelaide kann in 3 Bereiche unterteilt werden: die Adelaide Plains, Die Adelaide-Zone, und, das berühmteste von allen, das Adelaide Hills.
Adelaide Plains
Die Subregion Adelaide Plains ist eine flache, warme (und manchmal heiße) Region in der Nähe der Stadt Adelaide. Dieses Gebiet ist die Heimat der Weingut Primo Estate, ein bemerkenswertes Weingut, das die meisten seiner Trauben außerhalb der Region bezieht.
Adelaide-Zone
Der 'Adelaide-Zone', ist eine australische Superzone, die die Mount Lofty Ranges Zone, die Fleurieu Zone und die Barossa Zone umfasst. Die Erwähnung 'Adelaide-Zone' wird manchmal als geografische Angabe auf Weinetiketten verwendet, was zu Verwirrung mit der Erwähnung führen kann 'Adelaide Hills‘.
Das ist zu beachten Penfolds Magill Estate ist ein bemerkenswerter Bewohner dieser Gegend.
Adelaide Hills
Die „Adelaide Hills“ sind wohl eine der berühmtesten Weinregionen Australiens. Es handelt sich um eine angesagte Weinregion, die relativ hoch liegt (450-550 Meter / 1480-1800 Fuß). Es ist eine relativ kühle Weinregion. Es ist auch eine der größten Weinregionen Australiens (die sich über einen schmalen Streifen von über 70 Kilometern Länge erstreckt) und beherbergt über 90 Weinetiketten und 50 Kellertüren.
Diese Region ist besonders für den Anbau des feinen Sauvignon Blanc bekannt. Diese Region produziert auch bemerkenswerte Weine aus den „internationalen“ Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Es gibt eine kleine Produktion von Weißweinen auf Basis der Grüner Vetliner und Riesling Rebsorte. Darüber hinaus werden in den kühleren Teilen der Region auch einige Weine aus Shiraz (manchmal gemischt mit Viognier) hergestellt. Um die Sache noch komplizierter zu machen, zeichnet sich ein kleines Gebiet im Norden durch weniger hoch gelegene, nach Westen ausgerichtete Hänge aus, die die Produktion von vollmundigen Weinen auf der Basis von Shiraz (dem lokalen Namen für die Rebsorte Syrah, die im Rhonetal in Frankreich endemisch ist) ermöglichen.
Die Adelaide Hills Die Weinregion ist in zwei Untergebiete unterteilt Linsenholz und Picadilly-Tal sind offiziell anerkannte Unterregionen, die auf Weinetiketten erwähnt werden können.
Die Region Adelaide Hills grenzt an die wärmeren Weinregionen der Barossa-Tal nach Norden und McLaren Vale und Langhorne Creek nach Süden.
Adelaide Hills: bemerkenswerte historische Fakten
Im Jahr 1836 baute ein Pionier namens John Barton Hack in Chichester Gardens, North Adelaide, den ersten Weinberg in Südaustralien. Es handelte sich mit ziemlicher Sicherheit um europäische Rebstöcke wie Grenache oder Shiraz, die in Kapstadt gewonnen und sofort nach ihrer Ankunft gepflanzt wurden.
Um der zunehmenden Urbanisierung der Stadt zu entgehen, pflückte Hack 1840 seinen Weinberg und verlegte die Reben nach Echunga Springs in der Nähe von Mount Barker. Im Jahr 1843 schickte Hack Königin Victoria eine Kiste Wein aus dem Weinberg, das erste Geschenk australischen Weins an einen englischen Monarchen.
Auldana im Jahr 1842, Dr. Christopher Rawson Penfolds „The Grange“ in Magill im Jahr 1844, Pflanzungen von Arthur Hardy in Mount Lofty, John Bakers Morialta Vineyard in Norton Summit, EJ Peake in Clarendon, Glen Ewin Wines in Houghton (heute Willabrand Fig Orchards) und Harry Dove Youngs Holmesdale in Kanmantoo gehörten zu den anderen hügeligen Weinbergen, die angelegt wurden, nachdem Hack den Weg geebnet hatte.
Adelaide Hills: der französische Einfluss
Edmund Mazure, ein in Frankreich ausgebildeter Winzer, der 1884 von Sir Samuel Davenport in Beaumont angestellt wurde, hatte einen erheblichen Einfluss auf die koloniale Weinherstellung in den Adelaide Hills. Später arbeitete er bei Young's Kanmantoo Vineyard und Auldana Vineyards, wo er dazu beitrug, die unverwechselbaren australischen Rotweinstile aus funkelndem Burgunder und Champagner zu kreieren, die nach der Methode Champenoise hergestellt wurden.
Adelaide Hills: schwierige Zeiten
In den zentralen Mount Lofty Ranges betrieben von 1840 bis 1900 225 Weinbauern Weinbau und Weinherstellung.
Die Abschaffung der Imperial Preference, die den Export australischer Produkte in das Vereinigte Königreich begünstigt hatte, führte jedoch Anfang des 20. Jahrhunderts dazu, dass viele dieser frühen Weinberge und Weingüter bankrott gingen. Das Land wurde in den folgenden 50 Jahren für die Schaf- und Rinderzucht, die Milchwirtschaft sowie den Gemüse- und Obstanbau genutzt.
Adelaide Hills: die Wiederbelebung
In den 1970er und 1980er Jahren kam es zu einer Renaissance dank einer neuen Generation von Pionieren, die die kühlen Klimaqualitäten der Region erkannten, darunter Brian Croser, Stephen George, Tim Knappstein, Stephen und Prue Henschke, Geoff Weaver, Michael Hill Smith und Martin Shaw.
Seitdem hat es sich zu einem Hotspot für kleine, handwerkliche Winzer entwickelt, die anspruchsvolle, langlebige Weine im europäischen Stil herstellen möchten.
Adelaide Hills: Sauvignon Blanc als Signaturrebsorte
Adelaide Hills ist die australische Referenz für die Herstellung von Weißweinen aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Diese Weine sind klug, strukturiert, kantig, lebendig und trocken. Sie bieten normalerweise einen langen Abgang und eine gewisse Knusprigkeit, die hervorragend zu sommerlichen Meeresfrüchten passt.
Die Universität von Adelaide
Die University of Adelaide ist eine Referenz in der Welt des Weins und Australiens einflussreichstes Zentrum für Weinausbildung und -forschung. Im Jahr 1991 wurde das Roseworthy Agricultural College mit der University of Adelaide zusammengelegt, um deren Abteilung für Gartenbau, Weinbau und Önologie zu bilden.
Der Großteil der Lehre in Önologie, Weinbau und Weinwirtschaft findet an der statt Waite Campus (7 km vom Stadtzentrum entfernt). Der Waite Campus beherbergt das Einzigartige Hickinbotham Roseworthy Wine Science Laboratory, Nach dem Standard eines klassischen kommerziellen Weinguts gebaut, das jährlich über 120 Tonnen Trauben für experimentelle Weinherstellung und Forschungszwecke verarbeiten kann.
Diese Universität hat auch einen einzigartigen Zugang zu zwei internationalen Organisationen, die für ihre Forschung im Weinbau und der Önologie bekannt sind: der Australisches Weinforschungsinstitut (AWRI) und die Commonwealth-Organisation für wissenschaftliche und industrielle Forschung (CSIRO).
Meine Top 5 Weingüter in Adelaide Hills zum Besuchen und Probieren
Hier sind meine Top-5-Weingüter, die Sie besuchen sollten, wenn Sie in der Gegend von Adelaide Hills sind:
- Shaw + Smith: DAS Weingut, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie in der Nähe sind. Genießen Sie einfach die Atmosphäre und probieren Sie einen ihrer Weine (ich persönlich bevorzuge ihre Weißweine).
- Sidewood Estate: kein Zweifel, dass ihre Mappinga Shiraz ist ein großartiger Wein, probieren Sie ihn unbedingt aus
- Vogel in der Hand: Tolle Weine (Sie sollten ihren Shiraz probieren), wunderschöne Gärten und eine wunderschöne Gebäuderenovierung
- Pike & Joyce Weine: Das Ambiente und die überraschenden Weine auf Pinot-Noir-Basis haben mir sehr gut gefallen
- Cobbs Hill Estate: Mir gefielen der Rundgang und die Weißweine
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