Otázky a odpovědi
Co je to pupen?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Otázky a odpovědi
Jaké jsou výhody 'Pigeage'?
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Otázky a odpovědi
Bazální pupeny, co to je?
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
Otázky a odpovědi
Co je to „předčasná oxidace“?
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Otázky a odpovědi
Co je to „hyperoxidace“ při výrobě vína?
Hyperoxidace je záměrné vystavení moštu, spočívající v provzdušňování vinného moštu dobrovolně (někdy násilně), aby náchylné fenoly během fermentace oxidovaly…
Otázky a odpovědi
Co je Cock & Féret?
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
News
2023 Klasifikace vín Crus artisans of Médoc, platná pro příštích pět let
Verze klasifikace Crus Artisans du Médoc pro rok 2023 byla oficiálně uvedena 12. května 2023. Tato klasifikace je platná po dalších 5 let a v roce 2028 bude znovu revidována.
Mezi Crus Classés je 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc…
Itálie
Vernaccia di San Gimignano, Pochopení tohoto symbolického bílého vína z Toskánska
Historickou vesnici San Gimignano každoročně navštíví tisíce turistů z celého světa. San Gimignano je skutečně jednou z nejunikátnějších a nejlépe zachovalých středověkých vesnic na kopcích v Toskánsku. Překvapivě toto město vypadá hodně jako ve 12. a 13. století.
„Silvera“ San Gimignana je definováno několika výraznými věžemi, díky čemuž je místo na seznamu světového dědictví UNESCO…
Starý svět
Moji 3 nejoblíbenější výrobci vína v Libanonu
Lebanese wine, full of history, prestige and hope, hides some very beautiful gems. Mostly located in the Bekka valley on the border between Syria and Israel, in a territory at the heart of international tensions and warlike desires, Lebanon nevertheless has a unique terroir for the production of great wines. Its potential is immense and this article invites you to discover my 3 favorite wine producers among the many quality Lebanese wineries…
Otázky a odpovědi
Pochopení rozdílu mezi Chianti a Chianti Classico
Chianti je název, který odkazuje jak na geografickou oblast nacházející se ve středním Toskánsku, tak na jedno z nejznámějších exportovaných vín Itálie.
Při zvažování oblasti Chianti a jejích vín je zásadní rozlišovat mezi Chianti DOCG a Chianti Classico DOCG…
CS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM