Γευσιγνωσία: L'Entremetteuse, Entrez dans la ronde, Carmenere, 2018

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: L'Entremetteuse

Περιφέρεια: Colchagua, Χιλή

Ονομασία: Colchagua

Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος, μη αφρώδης

Σοδειά: 2018

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Ιανουάριος, 2021

Είδος αμπελουργίας: Βιώσιμος

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100% Carmenere

Vintage Blend: 100% σταφύλια από τη συγκομιδή 2018

Λεπτομέρειες οινοποίησης: χαμηλό SO2, κρασί φύσης

Γηράσκων: N/A

Επίπεδο σακχάρου: Χαμηλός

Θειώδη: Χωρίς πρόσθετα θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Ρουμπίνι
• Ένταση = Μεσαίο+

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο+
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Κυρίως Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια
• Αρώματα = Κόκκινο κεράσι, βιολέτα, σταφίδα, βατόμουρο, βατόμουρο, βανίλια, κάρδαμο

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Στεγνός
• Οξύτητα =  Μεσαίο
• Τανίνες = Μεσαίο (καλά ενσωματωμένο και μεταξένιο)
• Αλκοόλ = 15%
• Σώμα = Μεσαίο+
• Ένταση γεύσης = Μεσαίο+
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Κυρίως Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Κόκκινο κεράσι, βιολέτα, σταφίδα, βατόμουρο, βατόμουρο, βανίλια, κάρδαμο
• Άλλο = Μεταξένια υφή και όμορφα αρώματα βανίλιας
• Τερματίζω = Μακρύς

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ πολύ καλό
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 3-4 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 20 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Αριστο
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = Κορυφαία σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές lany
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = Ναί
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 15°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = Αρνί με μανιτάρια, χοιρινό τάκος, γαλοπούλα, μοσχαρίσιο στιφάδο, ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος, μπριζόλα τόνου ή ψητό κοτόπουλο
• Σχόλια = Ένα από τα καλύτερα Χιλιανά Carmenere που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής. Όμορφη κομψότητα και φινέτσα των φρούτων με μεταξένιες τανίνες και υφή σε συνδυασμό με υπέροχο φινίρισμα σε σκόνη βανίλιας.
• Τελικός Βαθμός = A-

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας