品尝笔记：L'Entremetteuse，Entrez dans la ronde，佳美娜，2018 年

一般信息

地产/生产商/品牌： L'Entremetteuse

地区： 智利空加瓜

称谓： 空加瓜

类型： 干红葡萄酒，非起泡

优质的： 2018

品尝日期： 2021 年 1 月

葡萄栽培类型： 可持续的

使用的葡萄： 100% 佳美娜

复古混合: 100% 2018 年收获的葡萄

酿酒细节： 低二氧化硫，自然酒

老化： 不适用

糖度： 低的

亚硫酸盐： 不添加亚硫酸盐

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外貌

• 颜色 = 红宝石
• 强度 = 中+

鼻子

• 强度 = 中+
• 香气特征 = 主要是小学+中学
• 香气 = 红樱桃、紫罗兰、醋栗、黑莓、蓝莓、香草、豆蔻

口感

• 甜度= 干燥
• 酸度=  中等的
• 单宁 = 中等（融合良好且丝滑）
• 酒精= 15%
• 正文 = 中+
• 风味强度 = 中+
• 风味特征 = 主要是小学+中学
• 风味细节= 红樱桃、紫罗兰、醋栗、黑莓、蓝莓、香草、豆蔻
• 其他= 丝滑的质地和美丽的香草香气
• 完成= 长

一般评估 (1)

• 综合素质= 非常非常好
• 瓶中陈酿 =
  • 可在 8°C 左右保存长达 3-4 年
  • 不会因老化而变得复杂
• 零售价 = 75cl 单瓶 20 欧元（法国零售价，含税）
• 物有所值 = 顶尖
• 同价位竞争比较= 与 lany 竞争对手相比一流
• 糖尿病患者的适用性 = 是的
• 使用温度 = 约 15°C
• 建议的食物和葡萄酒搭配 = 蘑菇羊肉、猪肉炸玉米饼、火鸡、炖牛肉、肉酱意大利面、金枪鱼牛排或烤鸡
• 评论 = 迄今为止我品尝过的最好的智利佳美娜之一。美丽的优雅和精致的水果味，丝滑的单宁和质地，以及美妙的香草粉余味。
• 最终成绩 = A-

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酒是美食珍品，切勿滥用酒精！

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(1)一般评估指南

请注意，虽然已尽一切努力尽可能客观，但一般评估本质上包含一定程度的主观性，基于个人对葡萄酒的评价。

• 整体质量量表
  • 差 < 尚可 < 好 < 非常好 < 突出
• 瓶中陈酿
  • 它会受益于额外的老化吗？
• 零售价
  • 通常为一瓶含税零售价
• 物有所值
  • 提供的质量与支付的价格相比
• 同价竞争对比
  • 与相同价格范围的平均竞争相比，它处于什么位置
• 糖尿病患者的适用性
  • 早期糖尿病患者终糖水平的评估
• 注释
  • 任何其他值得注意的元素
• 最终等级量表
  • A++ = 出众的葡萄酒（Stellar、Hors Classe、Fuori Classe）
  • A+ = 杰出的葡萄酒
  • A = 好酒
  • A- = 非常非常好
  • B+ = 非常好
  • B = 好
  • B- =值得注意的
  • C+ = 可接受
  • C = 差
  • F = 该量表的最差成绩