Дегустационна бележка: L'Entremetteuse, Entrez dans la ronde, Carmenere, 2018 г.

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: L'Entremetteuse

регион: Колчагуа, Чили

Наименование: Колчагуа

Тип: Сухо червено вино, непенливо

Реколта: 2018

Дата на дегустация: януари 2021 г

Вид лозарство: Устойчив

Използвано грозде: 100% Carmenere

Винтидж смес: 100% грозде реколта 2018г

Подробности за винопроизводството: нисък SO2, Nature wine

Стареене: N/A

Ниво на захарта: ниско

Сулфити: Без добавени сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Рубин
• Интензивност = Средно+

НОС

• Интензивност = Средно+
• Ароматни характеристики = Основно начално + средно
• Аромати = Червена череша, виолетка, касис, къпина, боровинка, ванилия, кардамон

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност =  Среден
• Танини = Среден (добре интегриран и копринен)
• Алкохол = 15%
• Тяло = Средно+
• Интензивност на вкуса = Средно+
• Вкусови характеристики = Основно начално + средно
• Подробности за вкуса = Червена череша, виолетка, касис, къпина, боровинка, ванилия, кардамон
• Друго = Копринена текстура и красиви аромати на ванилия
• Край = Дълги

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много, много добър
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C до 3-4 години
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 20 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = Най-доброто
• Сравнение със същата ценова конкуренция = Първокласен в сравнение с слабите конкуренти
• Подходящ за диабетици = да
• Работна температура = около 15°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = Агнешко с гъби, свински такос, пуешко, телешка яхния, паста с месен сос, стек от риба тон или пиле на грил
• Коментари = Един от най-добрите чилийски карменери, които съм опитвал досега. Красива елегантност и финес на плодовете с копринени танини и текстура, съчетани с прекрасен завършек на ванилова пудра.
• Крайна оценка = A-

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала