Vernaccia di San Gimignano, Forståelse af denne emblematiske hvidvin fra Toscana

Hvert år besøger tusindvis af turister fra hele verden den historiske landsby San Gimignano. San Gimignano er faktisk en af de mest unikke og bedst bevarede middelalderlandsbyer på en bakketop i Toscana. Utroligt nok ser denne by meget ud som den gjorde i det 12. og 13. århundrede.

San Gimignanos "skyline" er defineret af flere karakteristiske tårne, hvilket giver den en plads på UNESCOs verdensarvsliste...

Opdagelse af Ghemme DOCG

Ghemme DOCG ligger på den modsatte bred af Sesia-floden sammenlignet med Gattinara. Selvom Ghemmes vine historisk blev overskygget af deres nabos fremtrædende plads, bevarede de også et godt ry indtil slutningen af det nittende århundrede, hvor de nordlige Nebbiolos blev overvældet af deres sydlige modstykker...

Opdag Barbaresco, Dronningen af Piemonte

Barbaresco er ligesom Barolo DOCG en meget prestigefyldt Nebbiolo-betegnelse. Hvis Barolo er kongen af vine, så er Barbaresco utvivlsomt dronningen.

Lokale producenter har produceret Nebbiolo-vine i Barbaresco-området siden mindst det 18. århundrede, men vinene er ikke bundet til landsbyens navn. Før 1890'erne blev Barbaresco-druer ofte brugt til fremstilling af Barolo...

da_DKDA