Smagsnote: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

GENEREL INFORMATION

Estate / producent / mærke: Clos Henri

Område: Wairau Valley, Malborough, New Zealand

Appellation: Vin fra New Zealand

Type: Tør rødvin, ikke-mousserende

Årgang: 2017

Dato for smagning: april 2023

Type vindyrkning: økologisk (certificeret)

Brugte druer: 100% Pinot Noir

Vintage blanding: 100% druer fra 2017

Detaljer om vinfremstilling: tørdyrkning, håndhøstet, 80% afstilkede druer + 20% hel klase, maceration efter gæring i 3 uger

Aldring: lagret i 12 måneder på 100% franske egetræsfade (hvoraf 20% er nyt eg)

Sukkerniveau: lavt (niveauet af restsukker ikke meddelt)

Sulfitter: indeholder sulfitter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UDSEENDE

• Farve = Rubin
• Intensitet = Medium+

NÆSE

• Intensitet = Medium+
• Aromaer Karakteristika = Primær + Sekundær + Tertiær
• Aromaer = Rapsbær, cassis, ribs, sort peber, noter af viol, kanel

GANE

• Sødme = Tør
• Surhed = Medium+
• Tanniner = Medium+ (fint og godt integreret)
• Alkohol = Høj (14%)
• Krop = Medium+
• Smagsintensitet = Medium+
• Smagskarakteristika = Primær + Sekundær + Tertiær
• Smagsdetaljer = Rapsbær, vilde jordbær cassis, ribs, sort peber, noter af viol, kanel
• Andet = lys surhed
• Afslut = Lang

GENEREL VURDERING (1)

• Samlet kvalitet = Meget meget god
• Flaskelagring =
  • Kan opbevares ved omkring 10°C i op til 10-12 år
  • Vil få kompleksitet af aldring
• udsalgspris = 35 euro for en 75cl individuel flaske (Frankrig udsalgspris, inkl. afgifter)
• Værdi for pengene = Top-notch
• Sammenligning med samme priskonkurrence = Top-notch
• Egnethed til diabetikere = passende (niveauet af restsukker ikke oplyst)
• Servicetemperatur = omkring 15°C
• Foreslået mad- og vinparring = kapon, vagtler, and, filet af newzealandsk laks, svinekød, kalvekød, lam, vildtkød, urteskorpede lammekoeletter, grillet vildtkød
• Kommentarer = Jeg kan virkelig godt lide forholdet mellem pris og kvalitet, som denne vin tilbyder. En lys syre, en kompleks smag og en lang afslutning. Et glimrende eksempel på, hvad en meget meget god Pinot Noir fra New Zealand kan være. Alt dette til en meget overkommelig pris i betragtning af dens høje kvalitet. Jeg råder dig virkelig til at prøve det (især hvis du aldrig har haft New Zealands Pinot Noir før).
• Endelig karakter = A-

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Følg mig på mine sociale medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com

---

Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com

---

(1)GENEREL VURDERINGSVEJLEDNING

Bemærk venligst, at selv om alle bestræbelser er blevet gjort for at være så objektive som muligt, involverer den generelle vurdering i sagens natur en grad af subjektivitet baseret på en personlig vurdering af vinen.

• Samlet kvalitetsskala
  • Dårlig < Acceptabel < God < Meget god < Udestående
• Flaske aldring
  • Vil det drage fordel af yderligere aldring?
• Butikspris
  • Normalt udsalgsprisen for én flaske inklusive afgifter
• Værdi for pengene
  • Kvalitet tilbydes i forhold til den betalte pris
• Sammenligning med samme priskonkurrence
  • hvor står den i forhold til gennemsnitlig konkurrence i samme prisklasse
• Egnethed til diabetikere
  • Evaluering af niveauet af slutsukker for diabetikere i tidlige stadier
• Kommentarer
  • Eventuelle yderligere elementer, der er værd at bemærke
• Endelig karakterskala
  • A++ = Ud af hitlisterne vin (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = fremragende vin
  • A = stor vin
  • A- = Meget Meget god
  • B+ = Meget god
  • B = Godt
  • B- = Bemærkelsesværdigt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dårlig
  • F = Den dårligste karakter på denne skala