Flashcards miễn phí DipWSET D4: Sparkling – 9/Franciacorta

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 9 Franciacorta

[i] DipWSET D4 – Flashcard WInes lấp lánh

TẬP 9 Franciacorta

TÔI KHUYẾN NGHỊ BẠN ĐỂ CÁC BÀI THEO THỨ TỰ BAN ĐẦU VÀ CHỈ SỬ DỤNG LỰA CHỌN “SHUFFLE” KHI BẠN LÀM CHỦ TOÀN BỘ BỘ BÀI (= 0 LỖI)

– Đọc Điều khoản trên Thẻ và đưa ra câu trả lời của bạn
– Click vào nút “Check the Answer” để kiểm tra kiến thức của bạn
– Nhấp vào “Hiểu rồi!” nếu câu trả lời của bạn là chính xác
– Nhấp vào “Cần thực hành thêm” để xem lại thẻ ở cuối bộ bài và thử trả lời vào lúc khác
– Bấm vào nút “Xáo bài” để thay đổi thứ tự bài

[bắt đầu]

[q] Franciacorta tọa lạc ở đâu?

[a] Lombardy ở miền trung bắc Ý

[q] Khí hậu ở Franciacorta như thế nào?

 

Những ảnh hưởng điều tiết trong khu vực là gì?

[a] Ấm lục địa, với lượng mưa thích hợp chủ yếu vào mùa đông và mùa thu.

Không khí mát mẻ từ dãy núi Alps.

Hồ Iseo

[q] Đất như thế nào?

[a] Hỗn hợp – vì chúng được hình thành thông qua chuyển động băng hà. Sáu loại đất khác nhau được lên men riêng biệt và sau đó được sử dụng như một phần của quy trình pha trộn

[q] Tên của hồ ở ranh giới phía bắc của khu vực là gì?

[a] Hồ Iseo

[q] Rượu vang vẫn được sản xuất ở vùng Franciacorta được gọi là gì?

[a] Curtefranca DOC

[q] Các quy định trồng trọt trong khu vực là gì?

[a] Mật độ trồng tối thiểu 4.500 dây leo trên một ha

Hệ thống đào tạo cắt xén nặng nề bị cấm

[q] Sản lượng báo chí tối đa là gì?

[a] 65hL/ha

[q] Những rủi ro khí hậu liên quan đến khu vực là gì?

[a] Mưa xuân có thể dẫn đến các vấn đề về ra hoa và đậu trái

Downy và Botrytis

Sương từ sương từ hồ

[q] Nghề trồng nho hữu cơ có quan trọng ở đây không?

[a] Có, khoảng 75% bất động sản là hữu cơ và khu vực này muốn là 100%

[q] MLF?

[a] Đôi khi

[q] Bình lên men nào được sử dụng?

[a] Chủ yếu là thép không gỉ để bảo quản độ tươi, nhưng một số gỗ sồi già cho Millesimato và Riserva

[q] Năm kiểu Franciacorta là gì?

[a] Không cổ điển

Saten

Hoa hồng

Millesimato

Riserva

[q] Khi nào là vụ thu hoạch và tại sao?

[a] Sớm (tháng 8/tháng 9) để tránh mưa mùa thu

[q] Hồ sơ hương vị điển hình là gì?

[a] Quả táo và quả đào chín, ghi chú tự phân hủy bánh quy nổi bật.

Rượu vừa và axit trung bình +

[q] Các giống nho được sử dụng cho Franciacorta là gì?

[a] Chardonnay (75%)

 

Pinot Noir chủ yếu cho phần còn lại, và một chút Pinot Blanc

[q] Rượu dự trữ?

[a] Các nhà sản xuất nhỏ hơn thì không, nhưng những ngôi nhà lớn hơn sẽ sử dụng một số. Trên thực tế, hầu hết các loại rượu đều là loại rượu cổ điển duy nhất, nhưng thường không được dán nhãn như vậy

[q] Các yêu cầu đối với hoa hồng Franciacorta là gì?

[a] 35% Pinot Noir

Tất cả đều được phép ép trực tiếp/ngâm trong thời gian ngắn/pha trộn.

24 tháng trên lees

[q] Các yêu cầu đối với Riserva Franciacorta là gì?

[a] Millesimato đã trải qua 60 tháng trên lees

[q] Nho được ép như thế nào?

[a] Nguyên bó, theo quy định.

 

Pinot có thể được định sẵn cho rosé

[q] Ba công ty lớn chiếm 1/3 tổng sản lượng là ai?

[a] Guido Berlucchi

Ca' del Bosco

Bellavista

[q] Các quy định đối với Franciacorta không cổ điển là gì?

[a] Theo truyền thống, hỗn hợp PN/Chard được cho phép lên tới 50% Pinot Bianco nhưng hiếm khi.

Tối thiểu 18 tháng trên lees

[q] Ai là thị trường lớn nhất cho Franciacorta?

[a] 90% trong nước, chủ yếu là tại chỗ

[q] Các yêu cầu đối với Saten Franciacorta là gì?

[a] Chỉ nho trắng (chủ yếu là 100% Chard)

tàn bạo

Áp suất tối đa 5 atm (đạt được nhờ ít đường hơn ở tirage)

24 tháng trên lees

[q] Franciacorta tọa lạc ở đâu?

[a] Lombardy ở miền trung bắc Ý

[q] Đất như thế nào?

[a] Hỗn hợp – vì chúng được hình thành thông qua chuyển động băng hà. Sáu loại đất khác nhau được lên men riêng biệt và sau đó được sử dụng như một phần của quy trình pha trộn

[q] Quyền sở hữu khác với các vùng sủi bọt khác của Ý như thế nào?

[Một]

Không có hợp tác xã, và hầu hết tất cả các loại trái cây đều được trồng và sản xuất. Điều này dẫn đến việc tập trung vào chất lượng trên toàn khu vực

[q] Khí hậu ở Franciacorta như thế nào?

 

Những ảnh hưởng điều tiết trong khu vực là gì?

[a] Lục địa ấm áp, với lượng mưa thích hợp chủ yếu vào mùa đông và mùa thu

Không khí mát mẻ từ dãy núi Alps

Hồ Iseo

[q] Các quy định trồng trọt trong khu vực là gì?

[a] Mật độ trồng tối thiểu 4.500 dây leo trên một ha

Hệ thống đào tạo cắt xén nặng nề bị cấm

[q] Sản lượng báo chí tối đa là gì?

[a] 65hL/ha

[q] Nghề trồng nho hữu cơ có quan trọng ở đây không?

[a] Có, khoảng 75% bất động sản là hữu cơ và khu vực này muốn là 100%

[q] Rượu vang vẫn được sản xuất ở vùng Franciacorta được gọi là gì?

[a] Curtefranca DOC

[q] Các yêu cầu đối với Millesimato Franciacorta là gì?

[a] Cổ điển đã khai báo, 85% từ cổ điển đó.

 

30 tháng trên lees

[x] LÀM TỐT LÀNH!! [khởi động lại] Quay lại xem trang

[/qdeck]