Flashcards miễn phí DipWSET D4: Sparkling – 18/New Zeland

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 18 New Zeland

[i] DipWSET D4 – Flashcard WInes lấp lánh

BỘ 18 Niu Di-lân

TÔI KHUYẾN NGHỊ BẠN ĐỂ CÁC BÀI THEO THỨ TỰ BAN ĐẦU VÀ CHỈ SỬ DỤNG LỰA CHỌN “SHUFFLE” KHI BẠN LÀM CHỦ TOÀN BỘ BỘ BÀI (= 0 LỖI)

– Đọc Điều khoản trên Thẻ và đưa ra câu trả lời của bạn
– Click vào nút “Check the Answer” để kiểm tra kiến thức của bạn
– Nhấp vào “Hiểu rồi!” nếu câu trả lời của bạn là chính xác
– Nhấp vào “Cần thực hành thêm” để xem lại thẻ ở cuối bộ bài và thử trả lời vào lúc khác
– Bấm vào nút “Xáo bài” để thay đổi thứ tự bài

[bắt đầu]

[q] Khu vực sản xuất rượu vang nổ chính của New Zealand là gì?

[a] Marlborough = 2/3 tổng số vườn nho (có nho + không có ga) + sản lượng nho có ga cao nhất

[q] Khu vực nào sản xuất rượu vang nổ Pinot Noir chủ yếu ở New Zealand?

[a] Trung tâm Otago

[q] NZ có tất cả các dấu hiệu của một khu vực lấp lánh cổ điển. Chúng là gì, và tại sao nó vẫn là một phần nhỏ trong sản phẩm của nó?

[a] Khí hậu mát mẻ, rất nhiều Chardonnay và Pinot Noir chất lượng đã phát triển.

Thành công của rượu tĩnh, đặc biệt là SB có nghĩa là nó đã bị che khuất như một phong cách

[q] Những loại rượu sủi bọt nào được sản xuất tại NZ?

[a] Phương pháp truyền thống, giá trung bình chủ yếu

Một số phương thức chuyển nhượng của các nhà sản xuất lớn

Một số loại rượu có gas rẻ tiền

[q] Những vùng nào trồng nho để làm sủi cảo?

[a] Đảo Nam, mát hơn và phù hợp hơn. Các trang web quan trọng là:

Marlborough (2/3 tổng số vườn nho có ga + không có ga)

Trung tâm Otago

Ở phía bắc đảo:

Gisborne

[q] Làm thế nào một nhà sản xuất nhỏ không có thiết bị có thể tạo ra TM lấp lánh ở New Zealand?

[a] Gửi rượu nền đã pha của họ đi để pha chế, sau đó mang chúng trở lại để lên men lần thứ hai và ủ cặn

Gửi đi một lần nữa cho sự thất vọng và cuộc thám hiểm

[q] Các quyết định phổ biến đối với các lựa chọn sản xuất rượu sau đây là gì:

Men

MLF

Tàu lên men

lão hóa

rượu dự trữ

[a] Không áp dụng quy tắc nào, nhưng các nhà sản xuất có đầu óc chất lượng sẽ hướng tới:

văn hóa

Có, thường được phép để giảm độ chua và tránh điều đó xảy ra sau này

Thép không gỉ chủ yếu.

18 tháng là điển hình, nhưng có thể lâu hơn.

đa dạng

[q] Khí hậu ở Marlborough như thế nào liên quan đến ảnh hưởng của nó đối với việc trồng nho để thu hoạch?

[a] Tích cực:

– Nguy cơ sương giá hoặc mưa đá thấp do gió tây bắc hút ẩm nhanh.

– Cấp nước ngầm liên tục

Tiêu cực:

– Đất phù sa không giữ nước nhiều nên cần tưới tiêu.

– Mưa mùa thu và lốc xoáy nhiệt đới có thể là một vấn đề

[q] Quyền sở hữu thị trường như thế nào?

[a] Đa dạng – một số công ty lớn cũng sản xuất rượu tĩnh với số lượng lớn (Oyster Bay) và sau đó là một số công ty chuyên gia cũng thuê ngoài các cơ sở sản xuất rượu sủi tăm (No 1 Family Estate)

[q] Sauvignon Blanc sủi bọt xuất hiện trên thị trường khi nào và tại sao? Nó có thành công không?

[a] Sau vụ thu hoạch năm 2008 gây ra tình trạng thừa cung SB. Phương pháp cacbon hóa đã được sử dụng để tạo ra SB lấp lánh. Nó đã không có một thành công lâu dài

[q] Bao nhiêu phần trăm xuất khẩu rượu vang của New Zealand là rượu vang nổ?

[a] Ít hơn 1%

[q] Những loại rượu sủi bọt nào được sản xuất tại NZ?

[a] Phương pháp truyền thống, giá trung bình là chủ yếu.

Một số phương thức chuyển nhượng của các nhà sản xuất lớn

Một số loại rượu có gas rẻ tiền

[x] LÀM TỐT LÀNH!! [khởi động lại] Quay lại xem trang

[/qdeck]