Hỏi đáp
Người mang nụ là gì?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Hyperoxidation is a deliberate exposure to the must, consisting of aerating the wine must voluntarily (sometimes violently) so that the susceptible phenolics will oxidize during the fermentation…
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Chianti là cái tên vừa để chỉ khu vực địa lý nằm ở miền Trung Tuscany vừa là một trong những loại rượu vang xuất khẩu nổi tiếng nhất nước Ý.
Khi xem xét vùng Chianti và các loại rượu vang ở đó, điều quan trọng là phải phân biệt giữa Chianti DOCG và Chianti Classico DOCG…
Cần nhấn mạnh rằng Vin Santo của Tuscany và Vino Santo của Trentino là hai loại rượu riêng biệt.
Ngoài việc được sản xuất ở hai vùng rượu vang Ý khác nhau…
Sangaguese có một số nguồn gốc hợp lý. Vì màu sắc của nó nên theo truyền thống, nó được gắn liền với “Máu của Sao Mộc” (được dịch theo tiếng Latin là 'Sanguis Jovis').
Với sự biến đổi đáng kể giữa các giống, có nhiều kiểu gen khác nhau…
Maremma là lãnh thổ lịch sử và địa lý lớn được chia sẻ bởi Tuscany và Lazio. Các ranh giới được xác định một cách đại khái và mang tính lịch sử là lãnh thổ ven biển kéo dài từ phía nam Livorno ở Tuscany đến phần phía bắc của Lazio thuộc tỉnh Viterbo…