Ghi chú nếm thử: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Nhận xét = Một loại rượu nổi bật với sự cân bằng hoàn hảo về độ axit-hương thơm. Nó có mũi và vòm miệng rõ rệt. Tannin của nó đang trong quá trình được đánh bóng theo thời gian và bắt đầu được tích hợp vào rượu. Vòm miệng rất thú vị với sự kết hợp của các loại trái cây chín mọng với các loại gia vị tinh tế và một chút hương bạc hà (và bạch đàn). Hậu vị phức tạp và kéo dài với gợi ý của gia vị và độ chua rất chính xác.

Điểm cuối kỳ = A+

Ghi chú nếm thử: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Bình luận = Hương thơm phức tạp và mãnh liệt được thống trị bởi hương trái cây màu đỏ, với chút hương của nấm truffle và khoáng chất. Nó có cảm giác miệng tuyệt vời, rõ ràng và tannin chắc chắn, mạnh mẽ nhưng chất lượng cao. Kết thúc cực kỳ dài, thanh lịch và sâu lắng với hương trái cây màu đỏ, cam thảo, thuốc lá và một chút tinh dầu bạc hà. Loại rượu này chỉ cần được ủ ít nhất một (tốt nhất là hai) thập kỷ trong điều kiện thích hợp để có thể phát huy hết tiềm năng của nó.

Điểm cuối kỳ = A+

Ghi chú nếm thử: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Nhận xét = Tinh tế, tinh khiết và lâu dài là những từ khóa để mô tả đúng nhất loại rượu đặc biệt này. Phạm vi thơm rộng, sự cân bằng hoàn hảo giữa hương liệu-axit và hương liệu-tannin. Một kết thúc dài, khá tròn và phức tạp. Nói tóm lại, mọi thứ đều có để tạo ra một loại rượu vang tuyệt vời với khả năng lão hóa cao.

Điểm cuối kỳ = A+

Nếm thử: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Nhận xét = Loại rượu này là một điều kỳ diệu, một trong những loại rượu hàng đầu từ nhà sản xuất mang tính biểu tượng này. Hương thơm của nó đã phát triển để trở nên cấp ba hơn và tập trung vào sô cô la, ca cao và cam thảo. Sự phức tạp, cường độ, sang trọng, hoàn thiện xa hoa, tất cả đều ở đó. Loại rượu này gần đạt đến mức hoàn hảo và có khả năng lão hóa cực kỳ thú vị. Đó là một khoản đầu tư tốt vì những người yêu thích rượu vang đang tìm kiếm loại rượu cổ điển này.

Điểm cuối kỳ = A+

Nếm thử: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Nhận xét = Loại rượu này là một điều kỳ diệu, một trong những loại rượu cổ điển tốt nhất gần đây của nhà sản xuất mang tính biểu tượng này. Sự phức tạp, cường độ, sang trọng, hoàn thiện xa hoa, tất cả đều ở đó. Loại rượu này đạt đến mức hoàn hảo và có khả năng lão hóa cực kỳ thú vị. Đây cũng là một khoản đầu tư rất tốt sẽ thu hút những người đam mê rượu vang trong một vài năm tới.

Điểm cuối kỳ = A+

Nếm thử: Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

Nhận xét = Loại rượu này mang đến vẻ đẹp sang trọng và tinh tế cùng với vị đậm đà, cảm giác vừa miệng và độ axit tuyệt vời. Tannin mạnh mẽ nhưng không quá mạnh và hoàn thiện loại rượu này để đạt được sự cân bằng gần như hoàn hảo. Hậu vị kéo dài, tinh tế và quyến rũ với hương vị anh đào đen và mận đen. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một loại Chianti tuyệt vời với rất nhiều tiềm năng lão hóa.

Điểm cuối kỳ = A+

viVI