Màu đỏ

Rượu vang đỏ

Ghi chú nếm thử: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Nhận xét = Loại rượu này mang lại một cường độ rõ rệt trên mũi và một cường độ rõ rệt trên vòm miệng. Nó có một sự cân bằng tuyệt đẹp giữa tính axit-hương thơm nhưng chất tanin cần phải mềm đi thông qua quá trình lão hóa chai bổ sung. Nó cho thấy một loạt các hương thơm tuyệt vời và một kết thúc lâu dài. Nó có thể thấp hơn một chút so với rượu cổ điển năm 2016 của họ nhưng không nghi ngờ gì nữa, đây là một loại rượu tuyệt vời.

Điểm cuối kỳ = A-

Bởi @oray_wine, trước

Ghi chú nếm thử: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Nhận xét = Loại rượu này mang lại cường độ Trung bình+ trên mũi và cường độ rõ rệt trên vòm miệng. Nó có một sự cân bằng đẹp cân bằng axit-hương liệu và tannin-hương liệu. Nó cho thấy rất nhiều hương thơm và một biểu hiện đẹp đẽ của sự phức tạp. Nó có một kết thúc phức tạp, lâu dài và tươi mới. Nó có thể thấp hơn một chút so với cổ điển năm 2015 của họ nhưng không nghi ngờ gì nữa, đây là một loại rượu tuyệt vời.

Điểm cuối kỳ = A

Bởi @oray_wine, trước

Ghi chú nếm thử: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Nhận xét = Một loại rượu nổi bật với sự cân bằng hoàn hảo về độ axit-hương thơm. Nó có mũi và vòm miệng rõ rệt. Tannin của nó đang trong quá trình được đánh bóng theo thời gian và bắt đầu được tích hợp vào rượu. Vòm miệng rất thú vị với sự kết hợp của các loại trái cây chín mọng với các loại gia vị tinh tế và một chút hương bạc hà (và bạch đàn). Hậu vị phức tạp và kéo dài với gợi ý của gia vị và độ chua rất chính xác.

Điểm cuối kỳ = A+

Bởi @oray_wine, trước

Hương vị: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

Nhận xét = Rượu này là một khám phá tốt đối với tôi. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một loại rượu rất ngon từ một nhà sản xuất rất giỏi. Chúng ta có thể cảm nhận được chất lượng tổng thể của rượu. Cấu trúc vẫn còn đó với một cơ thể tốt và tannin tốt (được làm tròn theo thời gian ngâm trong chai). Điều tiếc nuối duy nhất của tôi là loại rượu cổ điển năm 2015 mà tôi nếm thử có lẽ đã qua thời kỳ đỉnh cao và tôi nghĩ đó là do một số vấn đề trong quá trình bảo quản trong hầm của nhà bán lẻ. Trong mọi trường hợp, tôi không nghi ngờ gì khi giới thiệu loại rượu này có chất lượng rất tốt và rất đáng đồng tiền bát gạo.

Điểm cuối kỳ = B+

Bởi @oray_wine, trước

Nếm thử: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

Nhận xét = Loại rượu này là một cơ hội rất tốt để nếm thử loại rượu Negoska 100% lâu năm (9 năm). Tôi đã không thực sự biết những gì mong đợi. Rượu này là một bất ngờ tốt. Nó vẫn có vị trái cây và có màu khá đậm. Các loại trái cây màu đỏ vẫn chiếm ưu thế ngay cả khi rượu có một số dấu hiệu tiến hóa. Cân bằng tổng thể là khá tốt mặc dù mức độ axit trung bình. Lẽ ra tôi nên để thêm chút thời gian cho rượu mở trên mũi. Nhìn chung, đó là một trải nghiệm tuyệt vời với mức giá hợp lý và tôi rất thích loại rượu này.

Điểm cuối kỳ = B

Bởi @oray_wine, trước

Ghi chú nếm thử: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Nhận xét = Cảm giác mềm mượt, cay và trái cây. Một loại rượu vang đỏ với sức mạnh thơm đẹp thực sự tập trung vào trái cây và các loại gia vị. Một độ chua tốt đẹp hỗ trợ tổng thể giữ cho một mặt tươi sáng và tươi mới. Một chiều dài cuối cùng đẹp tất cả trong sắc thái. Tóm lại, một Corbieres rất tốt từ một nhà sản xuất tận tâm mà tôi chỉ có thể giới thiệu rất nhiều.

Điểm cuối kỳ = A-

Bởi @oray_wine, trước

Ghi chú nếm thử: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Nhận xét = Sassicaia là một biểu tượng đích thực, là “Super Tuscan” đầu tiên (một trong những loại rượu vang đỏ đầu tiên được sản xuất ở Ý giống như những loại rượu vang tuyệt vời của vùng Bordeaux. Loại rượu cổ điển đầu tiên được sản xuất vào năm 1968). Vintage 2018 này cũng không ngoại lệ. Ít sang trọng hơn một chút so với cổ điển năm 2015, nhưng nó vẫn là một trong những loại cổ điển tốt nhất gần đây. Nó vừa mạnh mẽ vừa tinh tế đến khó tin, những chất tannin này chỉ cần được trau chuốt theo thời gian, biểu hiện hương thơm cũng mạnh mẽ nhưng chính xác và nhiều sắc thái. Hậu vị kéo dài, sâu lắng, mượt mà và hoàn toàn mê hoặc. Không còn nghi ngờ gì nữa, loại rượu này là một loại rượu đặc biệt, một sự đầu tư xuất sắc và một tác phẩm nghệ thuật thực sự.

Điểm cuối kỳ = A++

Bởi @oray_wine, trước

Ghi chú nếm thử: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Nhận xét = Nồng độ, độ chính xác và sự tinh tế là những từ khóa dành cho loại rượu này. Tannin mượt mà và hòa quyện hoàn hảo với hương trái cây (mận đen). Kết thúc phức tạp và dai dẳng với các sắc thái gỗ sồi được tích hợp tốt (đinh hương, vani), tất cả đều được tăng cường bởi hương vị cay nồng. Một loại rượu rất ngon từ một trong những vườn nho lâu đời nhất và uy tín nhất ở Nam Phi. Đây có lẽ là một trong những món Pinotage ngon nhất mà tôi từng nếm.

Điểm cuối kỳ = A

Bởi @oray_wine, trước
viVI
viVI en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM