Carduri gratuite DipWSET D4: Sparkling – 9/Franciacorta

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 9 Franciacorta

[i] DipWSET D4 – Carduri flash pentru vinuri spumante

SET 9 Franciacorta

RECOMAND SĂ LĂSAȚI CĂRȚILE ÎN ORDINEA INIȚIALĂ ȘI SĂ UTILIZAȚI OPȚIUNEA „ALERARE” NUMAI CÂND SĂPÂNIȘȚI TOTUL PUNTE (= 0 EROARE)

– Citiți Termenul de pe card și dați răspunsul dvs
– Faceți clic pe butonul „Verificați răspunsul” pentru a vă verifica cunoștințele
– Faceți clic pe „Am înțeles!” daca raspunsul tau a fost corect
– Faceți clic pe „Necesită mai multă practică” pentru a revizui cardul de la sfârșitul pachetului și încercați să răspundeți altă dată
– Faceți clic pe butonul „Shuffle” pentru a schimba ordinea cardurilor

[start]

[q] Unde se află Franciacorta?

[a] Lombardia în centrul nordului Italiei

[q] Cum este clima în Franciacorta?

 

Care sunt influențele moderatoare în regiune?

[a] Continental cald, cu precipitații adecvate, mai ales iarna și toamna.

Aer rece din Alpi.

Lacul Iseo

[q] Cum sunt solurile?

[a] Mixte – deoarece s-au format prin mișcarea glaciară. Șase tipuri diferite de sol sunt vinificate separat și apoi utilizate ca parte a procesului de amestecare

[q] Care este numele lacului de la limita de nord a regiunii?

[a] Lacul Iseo

[q] Cum se numesc vinurile liniștite produse în regiunea Franciacorta?

[a] Curtefranca DOC

[q] Care sunt reglementările de plantare în regiune?

[a] Densitatea minimă de plantare de 4.500 de viță de vie pe hectar

Sistemele de antrenament pentru culturi grele sunt interzise

[q] Care sunt randamentele maxime ale presei?

[a] 65hL/ha

[q] Care sunt riscurile climatice asociate cu regiunea?

[a] Ploaia de primăvară poate duce la probleme la înflorire și la rod

Downy și Botrytis

Îngheț din ceața din lac

[q] Este importantă aici viticultura organică?

[a] Da, aproximativ 75% de moșii sunt organice și regiunea vrea să fie 100%

[q] MLF?

[a] Uneori

[q] Ce vase de fermentare sunt folosite?

[a] În mare parte din oțel inoxidabil pentru a păstra prospețimea, dar ceva stejar vechi pentru Millesimato și Riserva

[q] Care sunt cele cinci stiluri de Franciacorta?

[a] Non-vintage

Saten

Trandafir

Millesimato

Riserva

[q] Când este recolta și de ce?

[a] Devreme (august/sept) pentru a evita ploaia de toamnă

[q] Care este profilul tipic de aromă?

[a] Fructe coapte de mere și piersici, note autolitice proeminente de biscuiți.

Alcool mediu și aciditate medie+

[q] Care sunt soiurile de struguri folosite pentru Franciacorta?

[a] Chardonnay (75%)

 

Pinot Noir mai ales pentru restul și un pic de Pinot Blanc

[q] Vinuri de rezervă?

[a] Producătorii mai mici nu, dar casele mai mari vor folosi unele. Majoritatea vinurilor sunt în practică, dar în general nu sunt etichetate ca atare

[q] Care sunt cerințele pentru trandafir Franciacorta?

[a] 35% Pinot Noir

Presare directă/macerare scurtă/blezare toate permise.

24 de luni pe drojdie

[q] Care sunt cerințele pentru Riserva Franciacorta?

[a] Millesimato care a petrecut 60 de luni pe drojdie

[q] Cum sunt presați strugurii?

[a] Întreaga grămadă, conform reglementărilor.

 

Pinotul poate fi defrișat pentru rosé

[q] Cine sunt cele trei companii mari care reprezintă 1/3 din toată producția?

[a] Guido Berlucchi

Ca' del Bosco

Bellavista

[q] Care sunt reglementările pentru Franciacorta non-vintage?

[a] În mod tradițional, amestecurile PN/Chard, până la 50% Pinot Bianco sunt permise, dar rareori.

Minim 18 luni pe drojdie

[q] Care este cea mai mare piață pentru Franciacorta?

[a] 90% domestic, în mare parte la sediu

[q] Care sunt cerințele pentru Saten Franciacorta?

[a] Numai struguri albi (mai ales 100% Chard)

Brut

Max 5 atmosfere de presiune (obținută prin mai puțin zahăr la tiraj)

24 de luni pe drojdie

[q] Unde se află Franciacorta?

[a] Lombardia în centrul nordului Italiei

[q] Cum sunt solurile?

[a] Mixte – deoarece s-au format prin mișcarea glaciară. Șase tipuri diferite de sol sunt vinificate separat și apoi utilizate ca parte a procesului de amestecare

[q] Cum este proprietatea diferită de alte regiuni spumante italiene?

[A]

Nu există cooperative și aproape toate fructele sunt cultivate și produse în moșie. Acest lucru duce la un accent pe calitate în întreaga regiune

[q] Cum este clima în Franciacorta?

 

Care sunt influențele moderatoare în regiune?

[a] Continental cald, cu precipitații adecvate, mai ales iarna și toamna

Aer rece din Alpi

Lacul Iseo

[q] Care sunt reglementările de plantare în regiune?

[a] Densitatea minimă de plantare de 4.500 de viță de vie pe hectar

Sistemele de antrenament pentru culturi grele sunt interzise

[q] Care sunt randamentele maxime ale presei?

[a] 65hL/ha

[q] Este importantă aici viticultura organică?

[a] Da, aproximativ 75% de moșii sunt organice și regiunea vrea să fie 100%

[q] Cum se numesc vinurile liniștite produse în regiunea Franciacorta?

[a] Curtefranca DOC

[q] Care sunt cerințele pentru Millesimato Franciacorta?

[a] Vintage declarat, 85% din acel vintage.

 

30 de luni pe drojdie

[x] MUNCĂ BUNĂ!! [repornire] Reveniți la vizualizarea paginii

[/qdeck]