Ghi chú nếm thử: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Nhận xét = Cảm giác mềm mượt, cay và trái cây. Một loại rượu vang đỏ với sức mạnh thơm đẹp thực sự tập trung vào trái cây và các loại gia vị. Một độ chua tốt đẹp hỗ trợ tổng thể giữ cho một mặt tươi sáng và tươi mới. Một chiều dài cuối cùng đẹp tất cả trong sắc thái. Tóm lại, một Corbieres rất tốt từ một nhà sản xuất tận tâm mà tôi chỉ có thể giới thiệu rất nhiều.

Điểm cuối kỳ = A-

Nếm thử: Western Cape, “Magnetic North”, Vườn nho Alheit, 2020

Nhận xét = Đây là một loại Chenin Blanc tuyệt vời từ Nam Phi với độ axit rực rỡ đáng yêu, hương trái cây hơi nồng xung quanh táo, cam quýt và táo nướng. Một sự phức tạp tuyệt đẹp và một kết thúc lâu dài. Nói tóm lại, loại rượu này là một phần của các giải đấu lớn

Điểm cuối kỳ = A

Nếm thử: “Amrità”, Friuli Bianco DOC, Schiopetto, 2020

Nhận xét = Một loại rượu vang tuyệt vời từ một nhà sản xuất tuyệt vời. Loại rượu này cho thấy một loại rượu chiếm ưu thế Chardonnay ngon có thể trông như thế nào ở Friuli. Độ chính xác của độ axit và độ sắc nét của hương thơm cùng với mức độ phức tạp tuyệt vời và độ dài thú vị.

Điểm cuối kỳ = A

Nếm thử: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Nhận xét = Tôi yêu loại rượu sâm panh hồng này, độ tinh khiết của trái cây và hương liệu, độ chính xác của độ chua và bọt, độ phức tạp của hương thơm. Chúng tôi chỉ có thể cảm ơn Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon và Philippe Starck vì CUỐI CÙNG đã mang đến cho chúng tôi loại rượu vang hồng Brut Nature Champagne có chất lượng và độ chính xác như thế này. Tôi chỉ có thể giới thiệu nó, đặc biệt là vì nó vẫn có khả năng lão hóa tốt.

Điểm cuối kỳ = A

Ghi chú nếm thử: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Nhận xét = Sassicaia là một biểu tượng đích thực, là “Super Tuscan” đầu tiên (một trong những loại rượu vang đỏ đầu tiên được sản xuất ở Ý giống như những loại rượu vang tuyệt vời của vùng Bordeaux. Loại rượu cổ điển đầu tiên được sản xuất vào năm 1968). Vintage 2018 này cũng không ngoại lệ. Ít sang trọng hơn một chút so với cổ điển năm 2015, nhưng nó vẫn là một trong những loại cổ điển tốt nhất gần đây. Nó vừa mạnh mẽ vừa tinh tế đến khó tin, những chất tannin này chỉ cần được trau chuốt theo thời gian, biểu hiện hương thơm cũng mạnh mẽ nhưng chính xác và nhiều sắc thái. Hậu vị kéo dài, sâu lắng, mượt mà và hoàn toàn mê hoặc. Không còn nghi ngờ gì nữa, loại rượu này là một loại rượu đặc biệt, một sự đầu tư xuất sắc và một tác phẩm nghệ thuật thực sự.

Điểm cuối kỳ = A++

Nếm thử: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Nhận xét = Một loại vang hồng dành cho người sành ăn rất ngon, độ căng tốt trên vòm miệng, sắc thái phức hợp và hậu vị rất chính xác với chiều sâu. Tôi thực sự khuyên bạn nên dùng loại vang hồng này, nó sẽ làm bạn hài lòng với sự tươi mát, sang trọng và căng thẳng của nó. Đừng ngần ngại thưởng thức nó với những món ăn cho phép nó bộc lộ hết công dụng của nó.

Điểm cuối kỳ = A-

Ghi chú nếm thử: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Nhận xét = Tôi thực sự thích loại rượu vang hồng tuyệt vời này của Bandol, tập trung vào sự tinh tế và sang trọng với các nốt đặc trưng của giống nho Mourvèdre chiếm ưu thế, một chút năng lượng mặt trời nhẹ, độ căng tuyệt vời trên vòm miệng bổ sung cho độ chua của rượu. Nhiều sắc thái trong miệng và một kết thúc dài và phức tạp. Một bông hồng rất đẹp để tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ và đầy nắng xung quanh ẩm thực Địa Trung Hải

Điểm cuối kỳ = A-

Ghi chú nếm: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

Nhận xét = Tôi thực sự thích tỷ lệ chất lượng-giá cả mà loại rượu này mang lại, một loại rượu sâm panh hồng ngon mang lại hương vị phức tạp và hậu vị đáng kể trong miệng. Sự pha trộn được kiểm soát tốt mang lại sự cân bằng tổng thể tốt cho loại rượu này.

Điểm cuối kỳ = B+

Ghi chú nếm thử: La Chapelle de Sainte Roseline, Rosé, 2021

THÔNG TIN CHUNG Bất động sản / Nhà sản xuất / Thương hiệu: Château Sainte Roseline Khu vực: Les Arcs, Provence, Pháp Tên gọi: AOC Côtes de Provence Cru Classé Loại: Rượu vang hồng khô, không sủi bọt Cổ điển: 2021 Ngày thử: Tháng 4 năm 2023 Loại hình trồng nho: Hữu cơ (được chứng nhận) + Được chứng nhận HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Đọc thêm…

viVI