당신이 알아야 할 와인 지역: “Steinberg”

라인가우(Rheingau) 지역의 중심에 위치한 독일의 슈타인베르그(Steinberg)는 유명한 오래된 포도원입니다. 1135년에 설립된 Eberbach Abbey(또는 독일어로 "Kloster Eberbach")는 이 지역의 역사적 핵심으로 간주됩니다. Cistercians는 12 세기에 수도원과 인근 포도원의 대부분을 건설하도록 명령했습니다. 유명한 "Clos Vougeot" 포도원(프랑스 부르고뉴) 설립을 담당한 동일한 컬트입니다. 또한 같은 Clairvaux의 Saint Bernard는 이 두 가지 와인 세계의 경이로움의 창조를 감독했습니다. 이 시대는 또한 "Steinberg" 포도원 주변 벽이 건설된 때이기도 합니다(따라서 "Kloster"라는 이름, "의 정의 참조).Clos”).

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동일한 빈티지 내에서도 Steinberg 와인은 뚜렷한 명칭("Kabinett", "Auslese", "Crescentia" 등)으로 유통되며 각각 상당한 차이가 있습니다. 그러나 모든 와인(주로 리즐링, 피노 누아, 피노 블랑 포도에서 파생됨) 사이에는 분명한 유사점이 있습니다. 모두 풀바디하고 견고하며 매우 매혹적이고 복잡한 향을 가지고 있습니다. 좋은 해에 그들은 절대적으로 완벽하고 훌륭합니다.

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