មានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃតំបន់ Rheingau "Steinberg" របស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺជាចម្ការទំពាំងបាយជូរចាស់ដ៏ល្បីល្បាញ។ Eberbach Abbey ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1135 (ឬ "Kloster Eberbach" ជាភាសាអាឡឺម៉ង់) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្នូលប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងតំបន់។ Cistercians បានបញ្ជាឱ្យសាងសង់វត្តអារាម និងចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅក្បែរនោះភាគច្រើននៅសតវត្សទី 12 ។ ការគោរពដូចគ្នាដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើតចម្ការទំពាំងបាយជូរ "Clos Vougeot" ដ៏ល្បីល្បាញ (នៅ Burgundy ប្រទេសបារាំង) ។ លើសពីនេះ លោក Saint Bernard នៃ Clairvaux ដូចគ្នាក៏បានមើលការខុសត្រូវលើការបង្កើតពិភពស្រាទាំងពីរនេះផងដែរ។ យុគសម័យនេះក៏ជាពេលដែលចំការទំពាំងបាយជូរ "Steinberg" នៅជុំវិញជញ្ជាំងត្រូវបានសាងសង់ (ដូច្នេះឈ្មោះ "Kloster" សូមមើលនិយមន័យនៃ "បិទ”)
សូម្បីតែនៅក្នុងរសជាតិដូចគ្នា ស្រា Steinberg ត្រូវបានចែកចាយក្រោមការហៅចេញផ្សេងៗគ្នា ("Kabinett" "Auslese" "Crescentia" ។ល។) ដែលនីមួយៗមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភាពស្រដៀងគ្នាដែលមិនអាចប្រកែកបានក្នុងចំណោមស្រាទាំងអស់ (ដែលភាគច្រើនបានមកពីពូជទំពាំងបាយជូ Riesling, Pinot Noir និង Pinot Blanc)៖ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរូបរាងពេញរាងកាយ រឹងមាំ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ និងស្មុគស្មាញ។ នៅក្នុងឆ្នាំដ៏ល្អ ពួកគេពិតជាគ្មានកំហុស និងគួរឱ្យសរសើរ។
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។