Известното абатство Ебербах (понякога наричано още Ебербахска обител)

Разположен в центъра на региона Райнгау, германският „Щайнберг“ е известно старо лозе. Основаното през 1135 г. абатство Ебербах (или „Kloster Eberbach“ на немски) се счита за историческото ядро на региона. Цистерцианците наредили изграждането на манастира и по-голямата част от близките лозя през 12 век. Същият култ, който е отговорен за създаването на прочутото лозе „Clos Vougeot” (в Бургундия, Франция). Освен това същият свети Бернар от Клерво ръководи създаването на тези две чудеса на света на виното. През тази епоха е построена и ограждащата стена на лозята „Steinberg“ (оттук и името „Kloster“, вижте определението за „Clos“).

Дори в рамките на една и съща реколта вината Steinberg се разпространяват под различни наименования („Kabinett“, „Auslese“, „Crescentia“ и др.), всяко от които има значителни разлики. Въпреки това, има едно безпогрешно сходство между всички вина (които са получени предимно от сортовете грозде Ризлинг, Пино Ноар и Пино Блан): всички те са плътни, здрави, с много примамлив и сложен аромат. В добрите години те са абсолютно безупречни и достойни за възхищение.

Последвайте ме в моите социални медии


Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com


Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com


bg_BGBG