Den berømte Eberbach Abbey (noen ganger også kalt Eberbach Cloister)

Tysklands "Steinberg" ligger i sentrum av Rheingau-regionen, og er en berømt gammel vingård. Eberbach-klosteret som ble grunnlagt i 1135 (eller "Kloster Eberbach" på tysk), blir sett på som regionens historiske kjerne. Cistercienserne beordret byggingen av klosteret og flertallet av de nærliggende vingårdene på 1100-tallet. Den samme kulten som var ansvarlig for etableringen av den anerkjente "Clos Vougeot"-vingården (i Burgund, Frankrike). Videre hadde den samme Saint Bernard av Clairvaux også tilsyn med opprettelsen av disse to vinverdenens underverker. Denne epoken er også da "Steinberg"-vingården rundt muren ble konstruert (derav navnet "Kloster", se definisjonen av en "Clos”).

Selv innenfor samme årgang distribueres Steinberg-viner under distinkte appellasjoner ("Kabinett", "Auslese", "Crescentia," etc.), som hver har betydelige forskjeller. Det er imidlertid én umiskjennelig likhet mellom alle vinene (som først og fremst er avledet fra druesortene Riesling, Pinot Noir og Pinot Blanc): de er alle fyldige, robuste, med en svært forlokkende og kompleks duft. I de gode årene er de helt feilfrie og beundringsverdige.

Følg meg på mine sosiale medier


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


nb_NONB