Nebbiolo d'Alba គឺជា 100% ណបប៊ីយ៉ូឡូ-មានមូលដ្ឋាននៅជុំវិញឃុំជាង 30 នៅច្រាំងទន្លេតាណារ៉ូ។ វាគ្របដណ្តប់លើភ្នំ Roero តំបន់ជុំវិញ Alba និងទឹកដីលាតសន្ធឹងរវាង Barolo និង Barbaresco ដែលរត់ពី Alba ទៅ Monforte d'Alba ។
គេហទំព័រ Barolo និង Barbaresco ត្រូវបានដកចេញ
គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ការហៅចេញមិនរាប់បញ្ចូលតំបន់ផលិតកម្ម Barolo និង Barbaresco ទេ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតអ្នកផលិត បារ៉ូឡូ ហើយ Barbaresco មិនអាចបែងចែកស្រាដែលមានមូលដ្ឋានលើ Nebbiolo របស់ពួកគេជា Nebbiolo d'Alba DOC បានទេ។
ប្រសិនបើពួកគេជ្រើសរើសមិនចាត់ថ្នាក់ស្រារបស់ពួកគេ ពួកគេត្រូវធ្វើដូច្នេះក្រោមការហៅ Langhe DOC ។
Nebbiolo d'Alba DOC ទល់នឹង Roero DOCG
ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ជម្រាលភ្នំ Roero បានបង្កើតបរិមាណដ៏ច្រើននៃ Nebbiolo d'Alba DOC ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការមកដល់នៃ Roero DOC ក្នុងឆ្នាំ 1985 (ឥឡូវនេះត្រូវបានតំឡើងឋានៈជា DOCG) អ្នកផលិត Roero ភាគច្រើនបានប្រើប្រាស់ Roero DOCG ដែលទទួលស្គាល់ច្រើនជាងសម្រាប់ស្រាដែលមានមូលដ្ឋានលើ Nebbiolo របស់ពួកគេ។
តម្រូវការនៃភាពចាស់នៃស្រា Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba ត្រូវតែមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។ កំណែ Superiore ត្រូវតែចាស់ទុំយ៉ាងហោចណាស់ 18 ខែ (យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយខែនៅក្រោមដើមឈើអុក) ។
Nebbiolo d'Alba DOC អនុញ្ញាតឱ្យមានស្រាក្រឡុក
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, Nebbiolo d'Alba DOC អនុញ្ញាតឱ្យមានស្រា sparkling ទាំងពណ៌ក្រហមនិងផ្កាកុលាប។
ស្រា Nebbiolo d'Alba DOC ធម្មតា។
អក្សរកាត់ Nebbiolo d'Alba DOC ផ្តល់នូវភាពស្រាលជាង មិនសូវមានស្ថេរភាព និងមានរចនាសម្ព័ន្ធតិចជាង Nebbiolo ជាង បារ៉ូឡូស និង Barbarescos ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វារក្សានូវក្លិនក្រអូបធម្មតារបស់ពូជទំពាំងបាយជូរ ដូចជាផ្កាក្រហម និងផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ក៏ដូចជាក្លិនក្រអូបដ៏ស្រទន់ និងរីករាយ។ វាផ្តល់នូវកំណែដែលងាយស្រួល និងតម្លៃសមរម្យជាងកំណែផ្សេងទៀត។ ណបប៊ីយ៉ូឡូ- ស្រាដែលមានមូលដ្ឋានពី Piedmont.
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។