Flashcards Percuma DipWSET D2: Perniagaan Wain (Dek 3)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 3

[i] DipWSET D2 – Kad Imbas Perniagaan Wain
SET 3

SAYA SYORKAN ANDA TINGGALKAN KAD DALAM TEMPAHAN AWAL DAN GUNAKAN PILIHAN "SHUFFLE" SAHAJA APABILA ANDA MENGUASAI KESELURUHAN DEK (= 0 KESILAPAN)

– Baca Istilah pada Kad dan berikan jawapan anda
– Klik pada butang “Semak Jawapan” untuk menyemak pengetahuan anda
– Klik pada “Got It!” jika jawapan anda betul
– Klik pada “Perlukan lebih banyak latihan” untuk menyemak kad di penghujung dek dan cuba jawab lain kali
– Klik pada butang “Shuffle” untuk menukar susunan kad

[mula]

[q unit=”2″ topic=”3″] KESAN Skala PENGELUARAN TERHADAP ANGIN MURAH VOLUME TINGGI (berikan 3 elemen)

[a] 1- DIJUAL DENGAN MARGIN RENDAH UNTUK MENGEKALKAN HARGA RENDAH

2- PELABURAN DALAM PERALATAN YANG MAHAL
(boleh memproses volum tinggi)

3- KOS PERALATAN YANG DIKEMBALIKAN OLEH VOLUM YANG TINGGI

[q unit=”2″ topic=”3″] EKONOMI SKALA (takrif)

[a] APABILA PELABURAN AWAL & KOS PERALATAN TERSEBAR KE ATAS JUMLAH PENGELUARAN YANG BESAR = menurunkan kos seunit yang dikeluarkan

[q unit=”2″ topic=”3″] KESAN Skala PENGELUARAN PADA VOLUME RENDAH & WANG MARGIN TINGGI (3 elemen)

[a] 1- SKALA EKONOMI MINIMA

2- JUMLAH TAK CUKUP = LADANG ANGGUR LEBIH KECIL, HASIL LEBIH RENDAH

3- PELABURAN AWAL DIKEMBALIKAN DENGAN HARGA YANG LEBIH TINGGI

[q unit=”2″ topic=”3″] STRUKTUR KOS CABERNET SUPER PREMIUM RENDAH UNTUK MENANAM ANGGUR (3 kategori utama)

[a] 1- KOS BURUH JAUH LEBIH TINGGI
(lebih banyak intervensi & kerja manual)

2- CUKAI HARTANAH LEBIH TINGGI
(berdasarkan nilai tanah yang lebih tinggi)

3- SUSUT NILAI ASET YANG LEBIH TINGGI

[q unit=”2″ topic=”3″] VOLUME RENDAH SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
STRUKTUR KOS UNTUK MEMBUAT Arak
(4 kategori utama)

[a] 1- KOS PENANAMAN ANGGUR
(kos yang paling penting)

2- KOS KEMATANGAN YANG LEBIH TINGGI
(penuaan)

3- OVERHEAD BURUH & BAWAH BAWAH
(air, elektrik, susut nilai,
tempoh yang lebih lama di dalam bilik bawah tanah, tong yang lebih kecil mengambil lebih banyak ruang)

4- KOS PEMBUNGKUSAN YANG LEBIH TINGGI (kaca, penutup, label, pembungkusan)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 KELEBIHAN UTAMA MEMBUAT VOLUME TINGGI & ANGIN YANG MURAH (kelebihan pada kos langsung)

[a] 1- SKALA EKONOMI PADA BANYAK TITIK
DALAM PROSES PENGELUARAN

2- MEMBELI BAHAN SECARA PUKAL

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS TIDAK LANGSUNG AM AKAN DITAMBAH KEPADA JUMLAH KOS
(4 contoh)

[a] 1- JUALAN & PEMASARAN

2- KOS PENGANGKUTAN

3- CUKAI & TUGAS

4- KOS OVERHED UNTUK MENJALANKAN PERNIAGAAN
(susut nilai mana-mana aset yang tidak digunakan secara langsung dalam pengeluaran)

[q unit=”2″ topic=”3″] MANAKAH PILIHAN YANG DIUTAMAKAN UNTUK PENGANGKUTAN
WING DALAM BOTOL & KENAPA

[a] 1- UTAMAKAN PENGHANTARAN PENGHANTARAN

2- KERANA KHAS DALAM PENGANGKUTAN WINE
(insurans & struktur khusus…)

3- KERANA KEPAKARAN LEBIH BAIK
(risiko rapuh, rosak, risiko kehilangan & kerosakan…)

[q unit=”2″ topic=”3″] KETERANGAN MENGGUNAKAN FROWARDERS FREIGHT

[a] LEBIH MAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 RISIKO UTAMA KEROSAKAN
(sumber)

[a] 1- SUHU PANAS

2- CAHAYA MATAHARI TERUS

3- GETARAN BERLEBIHAN

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS PENGANGKUTAN UDARA BAGI BOTOL WANG
(3 ciri)

[a] 1- KOS BERGANTUNG KEPADA BERAT BADAN
(botol lebih berat daripada alternatif pukal)

2- BOTOL MENGAMBIL LEBIH RUANG

3- BOTOL LEBIH RAPUH DARI BEKAS

[q unit=”2″ topic=”3″] BILA UNTUK MENGGUNAKAN PENGHANTARAN UDARA UNTUK BOTOL WANG
(3 keadaan utama penggunaan)

[a] 1- KEADAAN KHAS
(pertandingan & pameran)

2- UNTUK VOLUME WINE YANG TINGGI BILA PENGELUAR MAHU
UNTUK MENJAMIN KUALITI PRODUK AKHIR

3- UNTUK TARIKH AKHIR PENTING
(cth beaujolais nouveau di Jepun)

[q unit=”2″ topic=”3″] KELEBIHAN PENGANGKUTAN JALAN RAYA

[a] SANGAT BERGUNA UNTUK JARAK PENDEK

[q unit=”2″ topic=”3″] PENGANGKUTAN JALAN RAYA DALAM JARAK JAUH

[a] 1- MUNGKIN SATU-SATUNYA PILIHAN YANG TERSEDIA
DI KAWASAN/NEGARA TERTENTU

2- JARAK JAUH = MAHAL SANGAT

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 PILIHAN PENGANGKUTAN KERETAPI

[a] 1- OLEH PALET INDIVIDU = MAHAL

2- MENGIKUT BEKAS = KURANG MAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] PENGANGKUTAN LAUT
("Laut dalam")

[a] 1- KAEDAH TERMURAH

2- PENTING PEMBINAAN

3- TURUN = LAMBAT

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 PILIHAN UTAMA UNTUK PENGANGKUTAN WANG PUKAL

[a] 1- FLEXITANK = TIDAK BOLEH DIGUNAKAN SEMULA
(beg plastik besar di dalam bekas biasa)

2- ISOTANK = BOLEH DIGUNAKAN SEMULA
(tidak fleksibel)

[q unit=”2″ topic=”3″] KELEBIHAN UTAMA PENGANGKUTAN PUKAL

[a] 1- LEBIH MURAH
(kurang ruang & jumlah berat daripada setara botol)

2- LEBIH MESRA ALAM

[q unit=”2″ topic=”3″] PENGANGKUTAN PUKAL MENARIK UNTUK

[a] 1-MARKET & PEMBELI BESAR
(kekalkan titik harga rendah)

2- JENAMA UTAMA YANG MENJUAL VOLUM YANG BESAR
(menyumbang kepada skala ekonomi)

3- UNTUK WANG MURAH
(kurang risiko penipuan & kualiti)

[q unit=”2″ topic=”3″] KELEMAHAN PENGANGKUTAN PUKAL

[a] 1- JIKA KURANG 15000 Liter = TIADA KELEBIHAN KOS

2- HANYA UNTUK VOLUME YANG BESAR DARI WING YANG SAMA

3- TIADA KAWALAN TERHADAP PROSES PEMBOTONGAN
(format botol, label…)

4- HILANG KAWALAN TERHADAP KUALITI PRODUK AKHIR

[q unit=”2″ topic=”3″] BIASANYA DILINDUNGI INSURANS PENGANGKUTAN

[a] 1- RISIKO KEHILANGAN

2- RISIKO KEROSAKAN

3- RISIKO KEROSAKAN

[q unit=”2″ topic=”3″] ISU KETIKA MENGEKSPORT WANG

[a] 1- TUGAS

2- CUKAI

3- PELABELAN UNDANG-UNDANG

4- LEBIH BANYAK PASARAN PENGEKSPORTAN YANG TERLIBAT
= LEBIH TINGGI KOMPLEKSIITI

5- MEMBINA SENARAI KLIEN

6- KOS PEMASARAN & JUALAN

7- TABIAT & TREND PELANGGAN TEMPATAN YANG BERBEZA

8- RISIKO KEHILANGAN, KEROSAKAN & KEROSAKAN

[q unit=”2″ topic=”3″] KELEBIHAN UTAMA MENGGUNAKAN PENGEDAR

[a] 1- BERURUSAN DENGAN KEPERLUAN UNDANG-UNDANG & TEMPATAN

2- MENYEDIAKAN ILMU & KEPAKARAN PASARAN

3- MENYEDIAKAN SENARAI KLIEN YANG DITETAPKAN

4- MEMBAWA RISIKO KEHILANGAN, KEROSAKAN & KEROSAKAN

5- LEBIH MUDAH MEMASUKI PASARAN BARU

6- MEMBERIKAN KECEKAPAN LOGISTIK

7- AMBIL JUALAN & PEMASARAN

8- MUNGKIN SATU-SATUNYA JALAN UNTUK MEMASUKI BEBERAPA PASARAN
(cth Sistem 3 Peringkat AS)

9- BOLEH MENINGKATKAN PENDEDAHAN KEPADA PENGELUAR KECIL
(Cerita portflio)

10- SESETENGAH PEMBELI Arak TIDAK DAPAT DIHUBUNGI SEBALIKNYA

[q unit=”2″ topic=”3″] JELASKAN BAGAIMANA “MARGIN” PENGEDAR DIKIRA

[a] 1- DIPETIK SEBAGAI PERATUS

2- Contoh = 1 euro yuran yang dikenakan oleh pengedar
= 1 + 10 (harga wain awal)
Margin = 1/11 = 9.09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 KATEGORI UTAMA KOS PERUNCIT

[a] 1- KOS HARTA

2- BURUH

3- PERALATAN & BAHAN

4- KOS PENYIMPANAN

5- KOS PENGHANTARAN

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS HARTA BAR & RESTORAN

[a] SANGAT MAHAL KERANA LOKASI

[q unit=”2″ topic=”3″] PERBANDINGAN MEMBELI HARTANAH lwn. MENYEWANYA

[a] 1- MEMBELI = PERLU PELABURAN TERDAHULU
SUSUT NILAI ASET
HARTANAH MILIK

2- MENYEWA = LEBIH MURAH AWALNYA
TERPAKSA BERPINDAH PADA AKHIR PAJAKAN

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS HARTANAH UNTUK PERUNCIT DALAM TALIAN SAHAJA

[a] KURANG MAHAL KERANA PERGUDANGAN JAUH DARI PUSAT BANDARAYA
(lokasi lebih murah)

[q unit=”2″ topic=”3″] VARIABILITI KOS KAKITANGAN PERUNCIT

[a] 1- BERUBAH MENGIKUT JENIS OUTLET RUNCIT

2- KEMAHIRAN & KEPAKARAN KAKITANGAN DIPERLUKAN
(semakin tinggi kemahiran & kepakaran lebih mahal)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS BURUH YANG BERKAITAN DENGAN PERUNCIT PASAR RAYA

[a] KOS BURUH ADALAH RENDAH
(tidak memerlukan kemahiran & kepakaran tinggi)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS BURUH YANG DIKAITKAN DENGAN PERUNCIT WARAK & KEDAI WAKRIN

[a] 1- MAHAL
(berpengetahuan tinggi, melibatkan diri dengan pelanggan, menasihati pelanggan)

2- MASIH RENDAH DARI BAR & RESTORAN

3- RENDAH DARIPADA RESTORAN MAKAN HALUS

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS BURUH BERKAITAN DENGAN BAR & RESTORAN

[a] KOS LEBIH TINGGI DARIPADA KEDAI Arak KERANA MEMERLUKAN KAKITANGAN TAMBAHAN
(untuk menunggu, membersihkan, mencuci…)

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS BURUH BERKAITAN DENGAN RESTORAN MAKAN HALUS

[a] 1- KOS TERTINGGI KESELURUHAN

2- LEBIH TINGGI DARI BAR & RESTORAN KERANA KAKITANGAN YANG LEBIH MAHIR & PAKAR + HEAD SOMMELIER (sangat mahal)

[q unit=”2″ topic=”3″] KEPALA SOMMELIER
(ciri utama)

[a] 1- BEROPERASI SECARA UMUM DI RESTORAN MAKAN HALUS

2- BERILMU TINGGI? LAYAK & MAHIR

3- SANGAT MAHAL

4- PILIH SENARAI WINE

5- BUAT NASIHAT PELANGGAN PERIBADI & TERPERINCI

[q unit=”2″ topic=”3″] PENGGREDATAN KOS BURUH MENGIKUT JENIS PERUNCIT
(skala perbandingan)

[a] PASAR RAYA < KEDAI WAIN < BAR & RESTORAN < MAKAN HALUS

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(maksudnya)

[a] HOtel + RESTORAN + KATERING (CAfé)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 CONTOH KOS PERALATAN UTAMA & BAHAN UNTUK KEDAI RUNCIT

[a] – SISTEM SEHINGGA
– PETI SEJUK
– RAK
– KABINET PAPARAN
– BAHAN PAPARAN
– PERALATAN PEMBERSIHAN

[q unit=”2″ topic=”3″] PERALATAN & BAHAN KOS BERKAITAN DENGAN BAR & RESTORAN

[a] SAMA DENGAN KEDAI PERUNCIT 
+
PERANGKAT MEJA
+
KACAMATA
+
SISTEM PEMELIHARAAN WANG MAHAL

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS PENYIMPANAN YANG DIKAITKAN DENGAN AKTIVITI PERUNCITAN

[a] 1- RUANG PENYIMPANAN

2- PERALATAN KAWALAN SUHU

[q unit=”2″ topic=”3″] PILIHAN UNTUK KOS PENYIMPANAN DALAM AKTIVITI PERUNCITAN

[a] 1- PENYIMPANAN TEMPATAN

2- PENYIMPANAN LUAR
(kos-kos tambahan)

[q unit=”2″ topic=”3″] RANTAI BESAR & KOS PENYIMPANAN PASAR RAYA

[a] KOS BERKONGSI MELALUI GUDANG BERPUSAT

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS PENGHANTARAN BERKAITAN DENGAN AKTIVITI PERUNCITAN

[a] 1- SALAH SATU ELEMEN PALING MAHAL DALAM RANTAI BEKALAN

2- LEBIHAN UNTUK
- penghantaran lebih cepat
– penghantaran hari tertentu

3- PENGHANTARAN PERCUMA UNTUK JUMLAH JUMLAH TERTENTU
(diskaun tersembunyi)

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGIN DI TEMPAT JUALAN

[a] 1- BERPELBAGAI MENGIKUT NEGARA, PERSAINGAN, JENIS PERUNCIT

2- BIASANYA ANTARA 30 & 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGIN DI TEMPAT JUALAN UNTUK PERUNCIT HORECA

[a] 1- JAUH LEBIH TINGGI DARIPADA BUKAN HORECA

2- KERANA KOS OPERASI

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 KATEGORI UTAMA KOS PEMASARAN

[a] 1- KOS BURUH

2- REKA BENTUK & PENGELUARAN
(label + botol)

3- KEMPEN PEMASARAN

[q unit=”2″ topic=”3″] KOS BURUH BERKAITAN DENGAN AKTIVITI PEMASARAN
(pengeluar besar berbanding pengeluar kecil)

[a] 1- PENGELUAR BESAR = BOLEH MEMPUNYAI PASUKAN IN-HOUSE SENDIRI

2- PENGELUAR KECIL = GUNAKAN PERKHIDMATAN LUAR

[q unit=”2″ topic=”3″] PENYELESAIAN UNTUK MENURUNKAN KOS PEMASARAN INDIVIDU
& KENAPA IA RENDAHKAN KOS

[a] MENJADI AHLI

– Persatuan Industri
(Consorzio di Itali & VDP di Jerman)

– Badan Perdagangan Generik
(Wain Australia & Wain Afrika Selatan)

KERANA BERTANGGUNGJAWAB MEMASARKAN ANGIN AHLI PEMASARAN SECARA KOLEKTIF
(mengurangkan kos individu kerana usaha terkumpul)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 KATEGORI KOS YANG BERKAITAN DENGAN MENJALANKAN KEMPEN PEMASARAN

[a] 1- PENGIKLANAN

2- BAHAN PROMOSI

3- BOTOL CONTOH
– rasa
– perkhemahan

4- PROMOSI HARGA
(penting untuk peruncit besar)

[x] KERJA BAIK!! [mula semula] Kembali ke paparan halaman

[/qdeck]