Pigeage, як метод управління винним суслом під час бродіння, може мати різні переваги.
Серед яких:
- Він вводить кисень у сусло під час бродіння, що є критичним для правильного функціонування дріжджів
- Це допомагає уникнути зменшення смаку вина та пов’язаного з цим зменшення смаку
- Це допомагає уникнути утворення оцтової кислоти всередині винного сусла
- Це допомагає регулювати температуру винного сусла
Слідкуйте за мною в соціальних мережах
Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!
Жоден із цього вмісту не був спонсорованим
Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею
UK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM