/A
品酒笔记：西开普省，“Magnetic North”，Alheit 葡萄园，2020 年
评论 = 这是一款来自南非的极品白诗南，酸度活泼可爱，苹果、柑橘和烤苹果周围略带旺盛的果香。美丽的复杂性和悠长的余韵。简而言之，这款酒是大联盟的一部分
最终成绩 = A
白色的
白葡萄酒
/A
品酒笔记：“Amrità”，Friuli Bianco DOC，Schiopetto，2020
评论 = 来自伟大生产商的伟大葡萄酒。这款酒展示了优质的霞多丽主导葡萄酒在弗留利的样子。精确的酸度和香气的锐利度以及高度的复杂性和令人愉悦的余味。
最终成绩 = A
/A-
品酒笔记：Clos Henri，长相思，2019
评论 = 这款酒具有令人难以置信的性价比。以不到 25 欧元的价格发现这种质量水平非常出色。你应该毫不犹豫地让自己被这种酒所诱惑。以这个价格，这也是一个很好的机会来发现来自新西兰的长相思的一个很好的例子。鼻子美丽丰盈，嘴巴美丽圆润。这款酒充满新鲜感，芒果和生姜的芳香复杂。非常好的香气-酸度平衡。一个很好的长完成。
最终成绩 = A-
/A++
品酒笔记：'Clos du Mesnil'，Krug，2008 年
评论 = 这款精湛的白中白继续表现出其所有的新鲜度和精确的酸度。这款 2008 年葡萄酒的整体平衡在多年后仍然令人惊叹。柑橘、饼干和奶油蛋卷的香气与酸度和挥之不去的气泡相得益彰。它的余韵非常悠长而持久。毫无疑问，这是我有机会品尝到的最伟大的香槟之一，2008 年是一款独特而卓越的年份，它充分展现了这款单产区香槟的潜力。这是一款真正的神话般永恒的香槟。
最终成绩 = A++
/A-
品酒笔记：Franciacorta，“Dosaggio Zero”，Ca' del Bosco，2018 年
评论 = 这家弗兰西科尔塔产区的标杆生产商2018年份的葡萄酒让我们期待已久。精准细腻的口感令人愉悦，持久的泡沫与酸度完美融合。这款 "0用量 "的弗兰西科尔塔葡萄酒香气准确、复杂，一切尽在其中，具有极大的陈年潜力。与人分享的真正乐趣。
最终成绩 = A-
/A-
品酒笔记：Franciacorta，“Bagnadore”，Dosaggio Zero，Barone Pizzini，2011
评论 = 多么美丽的 2011 年份！我们只能感谢 Barone Pizzini 为我们提供了这款酿造如此精良的葡萄酒，并为 "零用量 "的 Franciacorta 带来了令人惊叹的结果。香气的细腻和精准，气泡的细腻和持久，一切都在那里。这款酒确实是一个完美的例子，证明了不加糖也能酿造出卓越的起泡酒。在这个价位上，我们想要更多...
最终成绩 = A-
/B
品酒笔记：Franciacorta DOCG，Dosaggio Zero，2016 年，Girolamo Conforti
评论 = 这款酒的整体品质非常好，尤其是就其价格而言。香气精确而细腻。泡沫细腻，略带奶油味。这是一种质量非常好的“dosaggio zero”（无剂量 = 无添加糖）。我真的希望 Girolamo Conforti 能为我们提供这款酒的其他年份，因为它充满希望。
最终成绩 = B
/A-
品酒笔记：Pian di Stio，圣萨尔瓦多，2020 年
评论 = 精致、清新、令人愉悦的矿物质味。这款酒将以其细腻、优雅、悠长的余味和完美平衡的酸度——水果和一些矿物质的味道来吸引你。
最终成绩 = A-
/A-
品酒笔记：Champagne Palmer & Co、Blanc de Blancs、非年份香槟
评论 = 这款酒整体质量上乘，酸度-果味-自溶特性平衡良好，这在这个价位范围内非常罕见
最终成绩 = A-
/A-
品酒笔记：Zibibbo，“Zhabib”，木槿，2019 年
评论 = 我喜欢这款酒的平衡感，甜度不是压倒性的，让我们享受这款酒的所有复杂性和香气范围。这种真正的工匠酿造的葡萄酒所付出的辛勤劳动，展现了这片独特风土的所有潜力。
最终成绩 = A-
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