免费抽认卡 DipWSET D4: Sparkling – 15/阿根廷

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[h] DipWSET D4 SET 15 阿根廷

[i] DipWSET D4 – 起泡酒抽认卡

第15组 阿根廷

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[开始]

[q] 最常见的生产方法是什么？

[a] 罐，但有些碳酸化和传统方法制成

[q] 罐法葡萄酒通常有哪些风格？

[a] 半干至中干

可接受的良好品质

[q] MT典型的风格是什么？

[a] 查德/PN

苹果柠檬，光自溶

布鲁特

好到非常好

[q] 生产更高品质起泡酒的葡萄通常种植在哪里？

[a] Uco Valley, Lujan de Cuyo – 高海拔

巴塔哥尼亚也有新的葡萄园——南纬

[q] 阿根廷起泡酒是什么时候开始出现的？

[一] 1959

酩悦香槟 (Moet & Chandon) 在门多萨建立第一家海外子公司

[问] 种植最广泛的品种是什么？

[a] Pedro Gimenez（仅占前六大品种总种植面积的一半以下）

一种白色品种，属于克里奥尔品种之一，被认为是西班牙/葡萄牙引入的欧盟品种的后代

[问]其他五个品种是什么？

[a] 霞多丽（是 Pedro Gimenez 的一半）

白诗南

黑皮诺

白玉霓

赛百万

[q] 该地区如何使用混合技术？

[a] 不同气候下不同地块之间带来的酸度

[q] 典型的 MT 阿根廷葡萄酒有哪些特点？

[a] 成熟的苹果/柠檬

中至中+酸

医学到医学+身体

中度酒精

[q] 以下酿酒决策的典型决策是什么？

复古还是NV？

酒糟老化？

[a] 可以是

至少 12 个月，许多酒糟的存放时间较长

[问] 另外一种通过碳酸化酿造的葡萄酒风格是什么？

[a] 带有额外水果口味的起泡酒，例如草莓

[q] 什么时候使用传统方法？

[a] 它是为中等价格和优质葡萄酒保留的。由种植在受灾地区的葡萄制成，通常是黑皮诺或霞多丽

【问】现在最流行的甜蜜风格是什么？

[a] 山高 (64%)，阿根廷低于 11g/L

[q] 最常见的生产方法是什么？

[a] 罐，但有些碳酸化和传统方法制成

[q] 罐法葡萄酒通常有哪些风格？

[a] 半干至中干

可接受的良好品质

[q] 2005 年之后的十年里，起泡酒行业是如何增长的？

[a] 政府同意取消 12% 的国内销售税，以换取投资起泡酒

[q] 哪个市场消耗了阿根廷大部分起泡酒？

[a] 国内市场，主要通过零售商进行国内消费

[q] 生产更高品质起泡酒的葡萄通常种植在哪里？

[a] Uco Valley, Lujan de Cuyo – 高海拔

巴塔哥尼亚也有新的葡萄园——南纬

[问] 种植最广泛的品种是什么？

[a] Pedro Gimenez（仅占前六大品种总种植面积的一半以下）

一种白色品种，属于克里奥尔品种之一，被认为是西班牙/葡萄牙引入的欧盟品种的后代

[q] MT典型的风格是什么？

[a] 查德/PN

苹果柠檬，光自溶

布鲁特

好到非常好

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